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レンコン

イラスト/風邪を予防して栄養たっぷり/蓮根の選び方/食べ方/強い免疫力
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「襲撃者」

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2020.01.03 21:55追記
初版:2019.11.16 20:15


レンコンのイラレマンガの1コマ目
レンコンイラスト lotusroot
レンコンの目次
今日の項目
レンコンのイラストまずは蓮根を知ろう!
レンコンの栄養栄養
レンコンの花と花言葉、時期と生産地詳細
美味しいレンコンの選び方のポイント美味しい蓮根の選び方
美味しいレンコンの食べ方食べ方
千里の道も一歩から今日のいい言葉
レンコンの描き方レンコンの描き方
レンコンアイコンダウンロードダウンロード
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まずは蓮根を知ろう!


そろそろ職場(しょくば)学校(がっこう)
風邪(かぜ)流行(はや)りだした…

そんな話題(わだい)が出始めるくらい、
都内(とない)気温(きおん)()がってきた。

そんな時期(じき)(しゅん)(むか)え、
春まで元気(げんき)縁起物(えんぎもの)

レンコン

それが蓮根(れんこん)だ。

(はす)()と書いて蓮根

その名の通り、蓮の花の根っこ
(正確には、地下茎(ちかけい))の部分だ。

あの美しい花の下、
水中で(いき)をひそめる地味(じみ)なヤツ。
そんな蓮根は、実は風邪
予防(よぼう)にとても役立(やくだ)栄養満点(えいようまんてん)フードなのだ。

蓮根 栄養


レンコンの栄養

蓮根

名前 イメージ 効果
ビタミンC ビタミンC (かみ)皮膚(ひふ)をキレイにしてくれたり、免疫力(めんえきりょく)(たか)める
タンニン(ポリフェノール) タンニン 活性酸素(かっせいさんそ)身体(からだ)から()(のぞ)いてくれる
カリウム カリウム 膵臓(すいぞう)でナトリウムをおさえる。
マグネシウム マグネシウム
(ほね)()丈夫(じょうぶ)にする
ムチン 粘膜を保護する 粘膜を保護する。
食物繊維 食物繊維 便秘の改善に役立つ。



蓮根の詳細


レンコンの花と花言葉、時期と生産地

スイレン科ハス属の植物だ。

優雅な睡蓮(スイレン)、つまり蓮の花の下にできる。
花言葉は「清純」それに「信仰」だ。

「清純」は、静かに水面に咲く様子を思い浮かべれば、
自然と言葉と姿が結びつくのではないだろうか。

「信仰」についてはインドの神様が元になっている。

ヴィシュヌという神様のヘソから生えた蓮の花の上に、
梵天という神様が座った姿が、宇宙の始まりだという神話だ。

たしかに清らかな輝く水の上に、優雅に花弁を広げた、
乳白色の楚々とした花を見ていると、
神々しい何者かが、そこに座っていそうな気分にさせられる。

それに、蓮根はおせち料理に入れる定番の縁起物でもある。

まっすぐ通った大きな穴がたくさん開いているので、
食べると先の見通しが良くなる、という意味を与えられているのだ。

未来への願いを込める人々の信仰心を、その身に集めていることになる。

そんな蓮根の旬は秋から春の初めにかけての寒い時期で、
暖かくなるとあまり出回らなくなる。

まったく採れないというワケではなく
年間を通して採れ続けはするのだが、
小型のスーパーなどでは見かける機会が減るだろう。

日本国内の生産量1位は茨城県で、
全国の50%近くの蓮根を一手に担っている。

そして10%以上の生産割合を保っているのは、
2位の佐賀県、3位の徳島県を含めた3県のみだ。

スイレンの姿を思い浮かべれば分かる通り、
蓮根は他の多くの野菜と違って、
地上の畑ではなく水場で育つ植物である。
ついでにいうと、温かい水場が好きな野菜だ。

茨城県は湿地帯が多くて、蓮根が育ちやすいのだ。

茨城といえば納豆の印象が非常に強いが、
蓮根たちのパラダイスでもある。

ちなみにイメージが湧きづらいかもしれないが、
内部が巨大な浅い泥プールのようになった、
蓮根用のビニールハウスで作られたりしている。

外だと水温の調節が難しいが、
ハウスの中なら安全だし気温調整がしやすい。

蓮根が一年中採れるようになったのは、
そんな工夫のたまものでもあるということだ。

しかし世界では蓮根はほとんど食べられていない。

中国では食用になっていて、
日本にもたくさんの蓮根が輸出されてきているが、
他の国ではスイレンとしての観賞用の立場を保っている。

泥の中にできる根っこ色の太い茎なので、
食べようという意識があまり向かなかったのかもしれない。

オヤツにしてもおかずにしても美味しい野菜なので、
ぜひとも食用としても世界に羽ばたいてほしいものである。


美味しい蓮根の選び方


美味しいレンコンの選び方のポイント

・重たいものを選ぶ
・太いものを選ぶ
・傷が少ないものを選ぶ
・穴の中が黒くないものを選ぶ
・表面にアザのような変色がないものを選ぶ
・切り口が紫色になっていないものを選ぶ
・穴の大きさがそろっているものを選ぶ
・穴が小さめのものを選ぶ

保存する時はラップにぴったり包んで
冷蔵庫に入れておくと良い。


食べ方


美味しいレンコンの食べ方

蓮根食べ方は色々ある。

ビタミンCは水に溶けやすいため、
(しる)一緒(いっしょ)()める煮物(にもの)やみそ(しる)がおすすめだが、
間食(かんしょく)のお菓子(かし)蓮根チップスにするというのも
気軽(きがる)()()れやすい。

また、お酒が好きな人ならからし蓮根
蓮根のひき肉はさみ()げなんていうのも、
この時期(じき)おいしい逸品(いっぴん)だ。

上手に日常に取り入れて、
風邪しらずの冬を過ごしたい。



今日のいい言葉


千里の道も一歩から

千里の道も一歩から。

老子

60分イラレッスン Vol.35


毎日60分で描いているイラスト。
今回描いたレンコン
効率良く描くための工程を
イラストレーターの上級編として紹介!

レンコンの描き方

ダウンロード


Windowsアイコンの変え方

イラストレーターで描いた
レンコンのイラストを
PC用デスクトップアイコンとして使えるようにしました。
5つのカラーも用意してMacOSとWindows用に対応!
(無断で複製・転載・加工等はご遠慮下さい。)

ライン
レンコンアイコン ダウンロード

ダウンロードできます

ライン

フォルダをこのレンコンのアイコンに変えると
レンコン関連のファイルなどを
整理したりするのにとても便利。

上のダウンロードリンクからダウンロードができるので、
ダウンロードして使ってみてほしい。

新しいイラストはもちろん、これまでのイラストなども
どんどんアイコン化していくのでお楽しみに!

MacOSアイコンの変え方

イラレマンガ


イラレマンガ「襲撃者」

間違い探しクイズ


きのうのマンガの間違い探しクイズ イラレマンガ「襲撃者」より

2つのイラストには、ちがうところが7つある!

毎日やれば、集中力と記憶力の向上が期待できる!
昨日のイラレマンガのイラストの間違いを探そう!
7つ全部みつけられるかな?

こたえ

きのうのテーマ

パプリカ
イラスト/赤ピーマンのすごい栄養量と
パプリカの花と歴史
唐辛子との関係
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「愛すべきパプリカ

パプリカのイラスト puprika

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レンコン 関連リンク

きのうのマンガの間違い探しクイズの答え イラレマンガ「襲撃者」より

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