エリンギや舞茸、しめじなど、きのこの種類・特徴・栄養をわかりやすく解説。 おいしい食べ方や選び方も学んで、食卓をよりヘルシーに彩りましょう！
栄養豊富で低カロリーなきのこ類。ダイエットや健康の味方となる きのこ情報をまとめています！
舞茸の栄養やおいしい舞茸の見分け方、舞茸の成分が体にもたらすメリットを紹介。
なめ茸とえのきの栄養、久世福商店のかつおなめ茸やおすすめレシピをまとめました。
エリンギの歴史や品種を徹底解説。ユニークなエピソードでエリンギ通になろう！
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しめじの正式名称や洗い方、冷蔵庫での日持ちなど、毒性の有無も含めて紹介！
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