4コマ漫画「女王蜂」

ハチの巣内に君臨する偉大な存在・女王バチ。
はたらきバチたちは常に、彼女の旺盛な食欲に振り回されているのだ。
7話連載中

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ローヤルゼリー

その効果と栄養!
はちみつと何が違うの?

ローヤルゼリー

4コマ漫画「女王のグルメ」

女王のグルメ
毎日ずっとロイヤルゼリー
ちょっと飽きるわね‥
ミチコは今日のランチは何ー?
アカシアの花粉団子よ
私レンゲの蜂蜜

-翌日-
お呼びでしょうか女王さま
ええ私の食事の事だけど‥
明日からこの通りに用意して頂戴
素材にもこだわってね
-女王のメニュー
月:スミレの冷静ローヤルゼリー
火:クローバーのローヤルゼリームース
水:アカシアのローヤルゼリー団子
木:レンゲのローヤルゼリーシャーベット‥-
ええっ!?かっかしこまりました!
-この巣のローヤルゼリーは伝説的に美味しくなったという-
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まずはローヤルゼリーを知ろう!


ローヤルゼリーアイコン

ローヤルゼリー。

ローヤルゼリーと聞くと、
連想される女王蜂。

なぜならローヤルゼリーは
1つの蜂の巣の中で、
女王蜂のみが食べることのできる、
特別な食べ物だからだ。

しかし蜂が巣の中で作って、
しかも特別製の女王用となると、
とても甘くて美味しいのだろうと思ったら、
そこはそうではなかった。

ローヤルゼリーはすっぱい。
それになんだか苦い。
そのまま食べると、
のどがちょっとイガイガする。

全体的に刺激が強いのだ。

これだけ刺激的に濃いものを
毎日何年も食べ続けているのなら
、 たしかに女王蜂は強くなるだろうと、
思ってしまうほど強めの味だ。

人間の思考で考えると、
蜂蜜を食べられる生涯の方がいいな…と、
味覚に左右されて考えてしまう。

でも栄養成分を調べてみると、
さ、さすがローヤル!!と、
感心せざるを得ない驚きが秘められている。

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ビーポーレン

花粉のお団子/働き蜂たちのゴハンの1つ/ローヤルゼリーの材料/4コマ漫画「カラフルランチ」

ビーポーレン

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4コマ漫画「カラフルランチ」

カラフルランチ
ミツコのお団子色可愛い〜
ハチヨのも美味しそうじゃん〜
ちょっと
そこの働きバチたち!
あなたたちのランチをお見せなさい
は‥はい!
キラキラキラ
私、今日から働きバチになるわ どっちか交代しなさい
ええっ!?
こ‥困ります
-女王は食い意地がはっていた-
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ビーポーレンとは


花の蜜ではなく、花粉をまるめて
小さなお団子にしたものだ。

ローヤルゼリー

ローヤルゼリー担当の働き蜂は、
ビーポーレンと蜂蜜を原料にして、
そこに自身の分泌液を加えることで
ローヤルゼリーを作っている。

ローヤルゼリーにする前のビーポーレンは、
蜂が花粉を丸めて固めただけのものなので、
色や形、大きさは様々。

大体は1mm~3mm程度の、いびつな砂粒みたいで、
うすい黄色、赤茶、深緑、茶色…など、
とにかくバラエティに富んだ見た目をしている。

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プロポリス

栄養/プロポリススプレー/アンプルミスト/蜂の巣の材料/美容と健康/効果

プロポリス

4コマ漫画「女王の欲望」

女王の欲望
ぺたぺた
よし!これで巣の補強は完璧だ!
ランチ行こうか
おーう
ジィ‥

女王様どうかなさいましたか? ねえ
これちょっと美味しそうじゃないかしら
ぺろ
おっおやめください
-とにかく食い意地が強い女王バチだった-
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まずはプロポリスを知ろう!


プロポリス

蜂が生み出す健康素材はたくさんある。

蜂蜜

蜂蜜

ローヤルゼリー

ローヤルゼリー

プロポリス

プロポリス

ビーポーレン

ビーポーレン

これらのうち、仲間はずれが1つある。
どれだか分かるだろうか。

答えはプロポリスだ。

他の3つは蜂たちの食べ物だが、
プロポリスは彼らの建築材場だ。

蜂たちが自分の住処を
外からも中からも守るために、
巣の隙間にせっせと塗っているもの。

プロポリス

それがプロポリスなのである。

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オリゴ糖

ビフィズス菌を増やす!蜂蜜や黒砂糖と使い分けよう

オリゴ糖

4コマ漫画「甘味いろいろ」

甘味いろいろ
リュウゼツランのスイーツ 低GIじゃ!
アガベシロップ
オリゴ糖 便秘に効果大!スッキリした甘さ
蜂蜜‥黒砂糖
ねえ
はっはい
たまには蜂蜜以外もとってきてくれない?
女王様はローヤルゼリーだけで我慢してください
高級揃いなんですよ
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オリゴ糖とは


英語で書くとoligo。

ラテン語由来の単語で、
「少ない」を意味する言葉だ。

オリゴ糖の何が少ないのかというと、
オリゴ糖を構成する成分が少ないのだ。

少ない糖分…少糖類だ。

さっき話したブドウ糖や果糖、
その他20種類以上ある単糖類。

この20種類のうち2~10種類が
組み合わさってできた糖分。

それを全部オリゴ糖という。

たとえばよく知られたものだと、ショ糖。
これはブドウ糖と果糖がくっついてできている。

他には乳糖。
これはブドウ糖とガラクトース、
この2つがくっついてできている。

それに麦芽糖。
これはブドウ糖2つ分が結合している。

どれもオリゴ糖だ。

そして他にも山ほどある。

20種類以上ある単糖類たちが、
好きな組み合わせで2個~10個つながっていれば、
それは全てオリゴ糖なのだ。

数えきれないほどあるが、
全部オリゴ糖。

なんだかオリゴ党と呼びたくなる。

ちなみに11種類以上くっつくと、
多糖類と呼ばれるようになる。

デンプンやグルコマンナン(こんにゃく粉)、

こんにゃく

それに寒天も多糖類だ。
多糖類になると一気に料理の素材感が出てくる。

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蜂蜜

栄養とマヌカハニーの効果までを漫画図解!おすすめの蜂蜜酒も

蜂蜜

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4コマ漫画「テレビクッキング」

テレビクッキング
こんにちは!8分間クッキングのお時間です
今日のお料理はなんですか?
レンゲの蜂蜜です
わぁ、美味しそうですねえ!
まずは花から蜜を吸います
今日はスタジオに今朝吸ってきた蜜が‥
あらない? ‥って、ああ女王様困ります‥! そろーり
やだ、もうバレたの?
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蜂蜜とは


蜂蜜 まんが図解「協力作業で作り上げていく」

蜂蜜は蜂が作る食べ物だ。

それも1匹の蜂で作るわけではなく、
協力作業で作り上げていく。

蜂が花の蜜を吸い、
それを蜜胃という特別な器官に貯める。

蜂蜜 まんが図解「運んでいく途中で蜜に含まれているショ糖を果糖とブドウ糖に作り替える」

それを運んでいく途中で、
胃の中で蜜に含まれているショ糖を、
果糖とブドウ糖に作り替える。

↓ 巣に帰ったらその蜜を、
内勤の蜂に口移しで渡す。

蜂蜜 まんが図解「巣に帰ったらその蜜を、内勤の蜂に口移しで渡す」

↓ 受け取った蜂はそこから作業を引き継ぎ、
同じくショ糖を果糖とブドウ糖に変えながら、
さらに蜜の水分を蒸発させて、
蜜がトロトロになるよう加工していくのだ。

蜂蜜 まんが図解「蜜がトロトロになるよう加工していく」

蜂蜜は花の蜜を原料とした、
蜂たちの共同クッキングの成果なのである。

糖の変換を終えて巣に貯蔵したあと、
さらに羽のはばたきの風で水分を飛ばし、
より濃く凝縮した蜂蜜へと仕上げていく。

工程(こうてい) イメージ 説明
蜜集(みつあつ) 蜜集め (はたら)(ばち)が、500もの花から(みつ)を集める。
(みつ)づくりの環境(かんきょう) 蜂蜜の巣づくり 35度の巣の中で、羽ばたいて風を送る。
蒸発(じょうはつ) 蜂蜜の蒸発 口でかき混ぜて、水分を蒸発(じょうはつ)させる。
分解 蜂蜜の分解 唾液(だえき)にある酵素(こうそ)が加わり、ブドウ糖と果糖(かとう)に分解。
食事(しょくじ) 蜂蜜の食事 巣で(はたら)(ばち)や、幼虫(ようちゅう)の食事となる。

なお、蜂蜜は花によって味や香りが変わるが、
栄養自体の差はほぼない。

しかし、マヌカの花から採れる蜂蜜、
マヌカハニーと呼ばれるものは、
他の蜂蜜とは違う特徴がある。

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コースター

シリコンコースターの利点と洗い方を図解/4コマ漫画

コースターイラスト

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4コマ漫画「とうめいコースター」

とうめいコースター
ねえ、このコースターを作って頂戴
かしこまりました
ええと、材料はコーヒーハニーとマヌカハニーと‥
こ、これって‥
女王様、これはコースターではなく蜂蜜キャンディですよね?
違うわ、コースターよ
では、舐めたりしませんね?

女王様!?
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まずはコースターを知ろう!


ビジネスマンに必要な、遊び心とは

自然界にある鉱石など、
様々なものが組み合わされた後
それが練り上げられ、シリコンが作られた後に
熱っせられたり、カットされながら形が作られ
パッケージングされて、どこか遠い国から
遥々日本の国まで送られてきたのだろう。

たった一枚のコースターにも
筆者の手に収まるまでに、実は
とても壮大な旅路の後に辿り着いたのかもしれない。

そう考えると、コースターと
自分との運命を感じる事ができ
ちょっと愛着が湧いて、大事に出来たりする。

今日、紹介したいのは
そのコースターである。

コースターイラスト

筆者は、LINEのサリーというキャラクターの
可愛い、黄色いコースターを使っている。

このコースター、実は仕事をする上で、
とても大事な役割を果たしてくれている。

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塩 salt 4コマ漫画つきのイラスト

塩。
料理と命の必需品!
種類ごとの使い分けや塩麹の詳細も
salt

4コマ漫画「女王さまと塩」

女王様と塩
ねえ
はい女王様
塩はなんでも美味しくしてくれるんですって
じっ‥
じっ‥
‥じ
女王様にはローヤルゼリーしかダメです!
じゃあ塩味にしてみて
バッ
ダメですっっ
※このページの記事を読むとマンガはより楽しめます

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塩とは


塩

昔読んだ物語に、
塩のない世界の話があった。

その世界に(まぎ)れ込んだ
地球出身の主人公は、
そこで出される料理の味に悲しみを覚え、
地球から塩を持ってきて
出された料理に振りかけてみせた。

塩のない世界の住民たちは、
あまりの味の向上に感激(かんげき)して、
塩を国宝(こくほう)のように扱いだしたという。
そんな話だ。

塩が料理に与える影響(えいきょう)
とても大きいのだ。

そして最近は日本各地(かくち)のみならず、
世界中の塩がお店に並んでいる。

どれも塩辛(しおから)いには違いないが、
粒の大きさや味によって使い分けると、
料理がさらに美味しくなることに、
色々使ってみて気付いた。

筆者はいくつかの塩を試したのち、
気に入った4種類の塩を使い分けている。

今回はそれを紹介したい。

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つづく

登場キャラクター紹介

名前紹介
女王蜂食べることが大好きな女王蜂

立場上ローヤルゼリーしか食べられないことに不満を抱いており、
部下たちのスキを見てはつまみぐいを繰り返している
はたらき蜂たち女王蜂に仕える部下のハチたち

忠誠心が厚く働き者の彼らだが、女王の食い意地が悩みの種
リュウゼツランメキシコ出身のリュウゼツラン

2トンの石臼をひとりで持ち上げられる怪力の持ち主

その力と格闘技術を活かして道場を経営している

けっこう情に厚い
女王蜂の側近女王が生まれた頃から乳母を務めていたお世話係の蜂。
年を追うごとに旺盛になっていく女王蜂の食欲と食への好奇心に日々振り回されている。

その力と格闘技術を活かして道場を経営している

けっこう情に厚い
広報蜂のハチコ蜂の巣内の広報担当の働き蜂。
人気番組8分間クッキングでは、白いエプロンがトレードマークの元気な司会進行が好評。
調理師のハチヨ蜂の巣内で花の蜜や花粉の調理を担う蜂。
人気番組8分間クッキングでは、四季折々の素材を美味しそうに紹介してくれる。