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博多明太子カレー
イラスト

描き方/原材料/明太子の詳細と歴史
4コマ漫画「タラコたちの夢」フルカラー

更新: アップデート
ダウンロード4コマ漫画まちがいさがしクイズなど追加
初版:2019.11.11 8:45


博多明太子カレーのイラスト
博多明太子カレー アイコン目次
今日の項目
博多明太子カレーの魅力まずは博多明太子カレーを知ろう!
スケトウダラは明太で、その子がタラコで、明太子のイラスト明太子の詳細
明卵漬をアレンジしたのが明太子明太子の歴史
マッシュルーム博多明太子カレーの楽しみ方
博多明太子カレーの原材料博多明太子カレーの原材料
そこへ行くまでの道のりがすべて今日のいい言葉
博多明太子カレーイラストの描き方60分イラレッスン Vol.27
Windowsアイコンの変え方ダウンロード
4コマ漫画「タラコたちの夢」4コマまんが
「タラコたちの夢」
短編集4コマ関連リンク
きのうのマンガの間違い探しクイズ 4コマ漫画「ケンカ」よりまちがいさがしクイズ
ペットボトル イラスト petbottle博多明太子カレー関連リンク

まずは博多明太子カレーを知ろう!


レトルトカレー()きだ。

そしてレトルトカレー好きな同志(どうし)に、
どうしてもおすすめしたいレトルトカレーがある。

博多明太子カレー

博多明太子(はかためんたいこ)カレーだ。

(いろ)はうすい飴色(あめいろ)で、ホワイトカレー(ちか)く、
プチプチとしてピリッと(から)明太子がたっぷり(はい)っている。

博多明太子カレーの魅力

通販(つうはん)気軽(きがる)()えるし、
北野(きたの)エースのカレー売り場(うりば)大抵置(たいていお)いてあるので
明太子好き、カレー好きに
一度(いちど)(ため)してほしい逸品(いっぴん)だ。

明太子の詳細


スケトウダラは明太で、その子がタラコで、明太子のイラスト

明太子は明太の子(卵)だ。

明太というのは、スケトウダラの朝鮮語。
なので明太子、というのは、
スケトウダラの子どもという意味なのだ。

スケトウダラの卵といえばタラコ…。

明太子はタラコと同じ意味の言葉だったのだ。

とはいえ「明太子」は朝鮮語ではない。
明太という朝鮮語と「子」を組み合わせた、
福岡製のオリジナル単語だ。

語源を紐解くと、タラコと同じ意味になるのだが、
明太子は福岡で作られたオリジナルの言葉として、
辛く味付けされたタラコのことを指している。

ではなぜ福岡で明太子が名産になったのだろうか。

明太子の歴史


明太子の生みの親は、株式会社ふくやの初代社長だ。
昭和23年(1948年)の10月5日に創業した、
川原俊夫さんにつくられた株式会社ふくや。

この川原俊夫さんが韓国の釜山生まれで、
その生まれ育った地で当時よく食べられていたのが、
明太子の元となる地元の料理、
明卵漬(ミョンランジョ)だったという。

明卵漬をアレンジしたのが明太子

明卵漬はスケトウダラの卵巣に、
赤唐辛子、ニンニク、そして塩にゴマ、
他にも様々な薬味を加えて発酵させたもの。

これを日本風にアレンジしたのが明太子になったのだ。

最初に明太子が販売されたのは、昭和24年の1月10日。
それまでは明太子は存在せず、タラコのみが普及していた。

そして日本人はそんなに真っ赤で辛いモノに馴染みがない。
なので販売当時、明太子はまったく売れなかった。

それでも川原俊夫さんはあきらめず、
様々な調理法や調味料を試し、試行錯誤を繰り返し、
昭和34年になってようやく、売れる明太子ができたという。

「今の日本にないものを売ろう」
そういう考えで韓国にあった料理、明卵漬に目をつけ、
必ず売ると心に決めて、10年間あきらめなかった。

その結果が現在の、福岡と言えば明太子というくらいの、
全国に名をはせ、日本中にファンを抱える名物料理になったのだ。

いまでは明太子そのものだけでなく、
今回紹介した明太子カレー以外にも、
明太子マヨネーズ、明太子味のお菓子の数々、
それにふりかけやパスタソースなどなど、
様々な加工品が誕生し、どれもメジャーなメニューになっている。

博多明太子カレーの楽しみ方


このカレーの最大の特徴はプチプチ食感だ。
しっかり煮込まれたカレーのため、
明太子の粒もやわらかくなってはいるが、
しっかりと粒の食感は残っている。

この食感には麦ごはんが似合う。

もち麦

粒がハッキリしてムチムチした食感の麦が、
舌触りと歯ごたえの、さらなるコントラストになるのだ。

なのでぜひとも麦ごはんで食べていただきたい。

さらにトッピングをするならば、
なんといっても刻みパセリだ。

明太子以外に入っている具、マッシュルーム。
このマッシュルームが醸し出す洋風の風味が、

マッシュルーム

刻みパセリをトッピングすることでさらに引き立つ。

パセリ

それにレトルトカレーだけでは心配な栄養を、
ビタミンCたっぷりの緑黄色野菜であるパセリと、
食物繊維たっぷりの麦で補える。

他にも辛党の人ならば、さらに明太子を乗せたり、
キムチを福神漬け代わりに乗せて食べるのもおすすめだ。

キムチ

博多明太子カレーの原材料


博多明太子カレーの原材料
乳化剤(にゅうかざい)増粘多糖類(ぞうねんたとうるい)(はい)っていないのも(うれ)しい。

原料名(げんりょうめい)
野菜(やさい)新玉ねぎ玉葱(たまねぎ)新生姜生姜)
食用油脂(しょくようゆし)
マッシュルームマッシュルーム
辛子明太子
バター
小麦粉(こむぎこ)
全粉乳(ぜんふんにゅう)
ココナッツミルクパウダー
砂糖(さとう)
食塩(しょくえん)
カレー()
チーズ
澱粉(でんぷん)
香辛料(こうしんりょう)
香辛料抽出物(こうしんりょうちゅうしゅつぶつ)
調味料(ちょうみりょう)(アミノ酸等(さんなど)
甘味料(かんみりょう)(ソルビトール)

原材料(げんざいりょう)一部(いちぶ)に、
大豆(だいず)鶏肉(とりにく)、ゼラチンを(ふく)


今日のいい言葉


そこへ行くまでの道のりがすべて

終着点はどうだっていい。
そこへ行くまでの道のりがすべて。

ウィラ・キャザー

60分イラレッスン Vol.27


毎日60分で描いているイラスト。
今回描いた博多明太子カレー
効率良く描くための工程を
イラストレーターの上級編として紹介!

博多明太子カレー

ダウンロード


Windowsアイコンの変え方

イラストレーターで描いた
博多明太子カレーのイラストを
macOS用アイコンとして使えるようにしてみた。

博多明太子カレー関連のファイルなどを
整理したりするのにとても便利。

以下からダウンロードができるので、
Macを使っている人なら
ダウンロードして使ってみてほしい。

これまでのイラストなども
どんどんアイコン化していくのでお楽しみに!

(ご利用頂く際、無断で複製・転載・加工等はご遠慮下さい。)

ライン
博多明太子カレーアイコン ダウンロード

ダウンロードできます

ライン

MacOSアイコンの変え方

4コマまんが


4コマ漫画「タラコたちの夢」

つづく

間違い探しクイズ


きのうのマンガの間違い探しクイズ 4コマ漫画「ケンカ」より

2つのイラストには、ちがうところが7つある!

毎日やれば、集中力と記憶力の向上が期待できる!
昨日の4コマ漫画のイラストの間違いを探そう!
7つ全部みつけられるかな?

こたえ

きのうのテーマ

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