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さつまいもの花言葉の目次 | |
|---|---|
 | さつまいもの花 |
| さつまいもの花言葉 |
| さつまいもの生産地 |
 | さつまいもの歴史 |
 | さつまいもとは |
 | さつまいもを知ろう |
さつまいもの花
さつまいもは収穫が秋なので、花が咲くのは夏だ。
そしてその花は、ヒルガオによく似ている。
周りが白くて中央はさつまいもらしく赤紫色だ。
とはいえ実は、さつまいもはあまり花をつけない。
さつまいもの花が咲く条件は非常に厳しくて、 気温が低すぎると咲かないし、日が当たりすぎると咲かない。
つまり気温は高いけれど日があまり当たらない状態を ある程度キープしておかないと咲かないのだ。
日本では沖縄なら気温が高いので、 日の光さえ避けてあげれば割と咲くが、 それ以外の土地ではなかなか見るのは難しいそうだ。
さつまいもの花はデリケートでね。私もめったに見たことがないぞ。
（この監督を見ていると、とてもそうは思えないがな…）
ん？ヤーコンくん、何か言いたげだね。
ンッ、ゴホッ…！な、なんでもねえ…。
（先輩ってウソがつけないタイプだなあ）
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さつまいもの花言葉
ちなみに旬は秋だし、焼き芋の印象が強いので、 秋～冬の間しか採れないようなイメージがあるが、 実は全国各地のどこかで1年中採れる。
花を咲かせるのは難しいが、 さつまいも自体は非常に育てやすいのだ。
むしろ植えておけば育つ！くらいに独り立ちした、 たくましい野菜なのである。
この花言葉は、さつまいもの花がめったに見られない事に由来しているのだ。
「幸運」なんて、野球部の監督としても縁起のいい花言葉ですね。
そしてはかなげな花に対して、さつまいも自体は非常に屈強でね。どこでも育つたくましさがあるのだよ。
その点に関しては納得感しかないぜ…。
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さつまいもの生産地
筆者もさつまいもと言えば鹿児島！というイメージを持っていたが、 たしかに鹿児島県はさつまいも県だったのだ。
鹿児島県は芋焼酎も有名だし美味しい。
そして茨城県、千葉県を合わせると 全国の7割以上の生産量を占めることになる。
意外と鹿児島以外でも作られてるんですね。
どこでも育つのが、さつまいもの利点だからね。
1つ注意だが、芋焼酎はお酒だから、二十歳以上にならないと飲んではダメだぞ。
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さつまいもの歴史
メキシコの気候といえば砂漠気候、 それにサバナ気候にステップ気候。 雨は少な目で気温が高い。 さつまいもはそこで、たくましく育っていた。 そして15世紀にアメリカ大陸にたどり着いた コロンブスによって発見され、 ヨーロッパに持ち帰られてから世界に広まったという。
メキシコ出身か…。監督の性格的には納得するぜ。
監督はいつでもカラッと明るいですからね。
特に現在の千葉県幕張市の周辺で盛んに栽培したため、 天明・天保の大飢饉のときにも、 幕張市周辺に住んでいた人たちは誰も餓死しなかったという。
さつまいもは雨が降らなくても、頑張って世話しなくても すくすく育って栄養価の高いおイモができるからだ。
今でもJR幕張駅の近くには青木昆陽を讃える記念碑があり、 幕張周辺の千葉県民のほとんどが、青木昆陽に親しみを覚えている。
千葉県民で青木昆陽を知らない者は珍しいだろう。
総武線の幕張駅近くで電車の中からも昆陽神社が見えるんですっけ。
うむ。だから総武線利用者にはお馴染みというわけだ。
さつまいもは千葉ではヒーロー扱いか…。くっ！先を越されたぜ。
大丈夫ですよ先輩。ヤーコンは未来を担う芋なんですから。
そうだな…そうだよな！
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さつまいもとは
石焼き芋売りの歌が聞こえると、秋の始まりを感じる。
実際に旬は秋の初め頃で、 冬に出回るさつまいもは、秋に収穫したものを 冷暗所で保存して順番に出荷していることが多い。
優しい甘さとほっくりした食感で人気の野菜だが、 おならが出やすくなるので食べたくない…と、 敬遠されてしまう事もめずらしくない。
今回は食べる前に毎回思い出してほしいガスがたまりにくい食べ方などを紹介していく。
さつまいもは大体1本200g ただ大きさにとても差があるので、 ミニサイズは150gくらい。
ビッグサイズは500gくらいある 100gで132kcalのため、 1本で234kcalといったところだ。
焼き芋販売カーの歌が聴こえてくると秋って感じするよな。
部活帰りに食べたくなりますね。
最近はスーパーの店頭で1年中焼き芋が売られていたりするがな、やっぱり秋冬はピークだ。
けどなあ、さつまいもは腹にガスが溜まるのがクールガイなオレとしてはネックなんだよな。
はっはっは心配無用だ。今回はおならの出ない食べ方も伝授するからな。
おっ、ぉならとか下品だろ…！
先輩はデリケートだなあ。
おまけに善玉菌のエサになるオリゴ糖も豊富で、もはや便秘の救世主ともいえる栄養を備えているのだ。
おならが出るということは腸が動くということだ。便秘解消にうってつけだぞ。
へえー。食物繊維だけじゃなくて、ヤラピンて成分も効果的なんですね。
生のサツマイモを切ると白い液体が出てくるのだが、それがヤラピンだ。
別名は「ヤラッパ樹脂」。これが腸のぜん動運動を促すのだよ。
ヤラピンがガスを出したくなる正体ってことか。
なんと野菜の中でもさつまいもにしか含まれていない特別な成分だ。
さつまいもは特別な芋なんですね。
ぐ…っ。ヤーコンだってオリゴ糖という特別な成分があるんだからな。
キミは我が部の特別な存在だ。期待しているよ。
おっ押忍…。
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さつまいもを知ろう！
そして大人になってからも秋になるといつも聞くのが、焼き芋屋さんの歌い声だ。
どうやら地域によって違うらしいが、どことなくみんな
そんなさつまいもは、冬も旬だ。
秋に採れたさつまいもを2ヶ月くらい保管しておくことで、さつまいもから余分な水分が出てよりほっくりしたおイモになるそうだ。
秋に採れるのに冬が旬なんですね。
収穫してから保存して熟成させるから、出回るのが冬ということだよ。
幼稚園の頃、秋に芋掘り遠足に行ったなあ。あれ、楽しかったです。
ウチの庭でも作っているから、今度部員たちで掘りにくるかね？
やったー！ぜひ行きたいです。先輩も行きましょうよ。
…ガスが出る問題を解決したらな。
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