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カシューのお酒 おすすめ紹介

国産カシューナッツ事情も

更新: 初版作成

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フェニーカシューのお酒
ナッツのお酒ナッツのお酒 fennyfenny  製造場所製造場所
カシューナッツの苗木国産のカシューナッツ
国内栽培国内栽培 熱帯果樹栽培の可能性熱帯果樹栽培の可能性  候補候補
植物としての詳細植物としての詳細
ウルシ科ウルシ科 アレルギーアレルギー  カシューナットノキの花カシューナットノキの花 花言葉花言葉
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フェニ(fenny)カシューのお酒

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ナッツのお酒↑目次へ戻る

フェニ(fenny)
マカダミアナッツリキュールや、ピスタチオリキュール、クルミのリキュールなど、ナッツを原料に使ったお酒は世界にたくさんある。
しかしカシューナッツの場合は、 ナッツ部分ではなくカシューアップル部分を使う。

fenny↑目次へ戻る

そのお酒の名前は「フェニ(fenny)」。
フェニは泡という意味の単語で、 このお酒が振ったり注ぎ入れたときに、 軽く泡立つことから名づけられたと言われている。

カシューアップルジュースを発酵させ、 それを蒸留して作る無色透明な蒸留酒だ。

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インドのゴア州という地域で作られていて、その周辺地域では多くの人が作り、そして愛飲している。
一般市民が入る飲食店にもよく置いてあるというが、 日本にはほとんど輸入されてきていない。

独特の香りが強いクセのあるお酒だというが、 機会を作ってぜひ飲んでみたいものである。 カシューアップルジュースは輸入食材のお店で扱っていて、 日本でもオンラインストアで購入することができる。 これをクセのない蒸留酒と割って飲めば、 ほんの少しフェニの気分を感じ取れるかもしれない。 (ジュースは砂糖が入っているので甘いけれども) ジンやテキーラをカシューアップルジュースで割って、 カシューナッツをおつまみにしてお酒を飲む。 ちょっぴりエキゾチックな気持ちになれて、 自宅に居ながら旅行気分を味わえる方法だ。 ついでにマンゴーマンゴーパイナップルパイナップルも用意したい。

カシュー
カシュー

ジュースの方は日本でもネットで買えるから飲んでみて欲しいな☆

緑ピーマン
緑ピーマン

しかし酒の方は日本じゃめったなことじゃ手に入らなそうだな。

カシュー
カシュー

届きそうで手が届かない。それもアイドルの才能、ってトコかな☆

緑ピーマン
緑ピーマン

徹底してるな、お前…



カシューナッツの苗木国産のカシューナッツ

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製造場所↑目次へ戻る

国産のカシューナッツ

日本国内では出荷用のカシュ―ナッツカシューは栽培されていない。
しかしカシューナッツの種種やカシューナッツの苗木苗木は国内でも数店舗で販売されている。

高温多湿な気候を好む植物で成長も遅めなため、 温室などでしっかり温度と湿度を管理しながら 手間暇かけて3年以上お世話しないといけないし、 けっこう大きくなるので広い土地が必要とのこと。
設備と情熱がある人は挑戦してみよう。

熱帯果樹栽培の可能性↑目次へ戻る

農林水産省でも2019年3月に、国内での熱帯果樹栽培の可能性を調査し、レポートを発表している。
近年、気候変動による温暖化が進んでいるため、 いっそそれを利用して熱帯植物を育てることで 温室の暖房費などのコストをかけずに実現できる 新たな農業活性化の道になるのでは?という考えだ。

その候補として挙げられている中で、 まだ国内で公的な収穫量がゼロな果実の1つが カシュ―ナッツカシューナッツなのである。

候補↑目次へ戻る

他にもコーヒーノキコーヒーノキ、ドリアンドリアン、それにマンゴスチンマンゴスチンも同じ候補の1つだ。
中でも早々に国内栽培が実現しそうなのは 今のところ「コーヒーノキコーヒーノキ」だろう。

バナナ国産バナナを全国区にした有名な農業法人 「D&Tファーム」というところが、 国内でも栽培可能な「コーヒー豆耐寒性コーヒー」の 品種開発に成功しているからだ。 そして既に沖縄県や鹿児島県では コーヒー豆コーヒー豆の栽培に挑戦している農家が存在する。
もう3~4年経つ頃には初のコーヒー国産コーヒーが ネットをにぎわせているかもしれない。 カシュ―ナッツカシューナッツもぜひともそれに続いて、 カシュ―アップルジュース国産カシューアップルジュースが飲める日、 そしてカシュ―ナッツアップルカシューアップルワインなどが誕生する日を 実現してほしいものである。

緑ピーマン
緑ピーマン

国内栽培ではオレたちが先輩だな!

カシュー
カシュー

人気を抜いてすみませんね、先輩。

緑ピーマン
緑ピーマン

くうーーーーっ!!



今日のいい言葉



勝利への道が困難であればあるほど、 勝ったときの喜びは大きくなる。

ペレペレ

緑ピーマン
緑ピーマン

今に抜いてやるからな!見てろよカシュー!

カシュー
カシュー

道のりは困難でしょうけど、がんばってください。

緑ピーマン
緑ピーマン

くうーーーーっ!!



植物としての詳細

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ウルシ科 ↑目次へ戻る

ウルシ科カシューナットノキ属の植物
ウルシ科カシューナットノキ属の植物。
木の名前はカシューナット。そこから採れるナッツ(種の中身)がカシューナッツだ。

オレンジパプリカ
オレンジパプリカ

うるしって知ってるよ。かゆくなるやつだ。

カシュー
カシュー

日本では漆塗りの工芸品が古くからあるけど、アレルギー体質の人は注意したいね。

ウルシ科のアレルギーとは ↑目次へ戻る

ウルシ科の植物が持つタンパク質には、ウルシオールという成分が多く含まれている
ウルシ科の植物が持つタンパク質には、ウルシオールという成分が多く含まれている。
この成分が肌に触れると、アレルギー反応が起きて肌がかぶれることがあるのだ。

カシュー
カシュー

ウルシオールは樹脂や果物の皮の部分に多くて、ナッツ本体の含有量は少ないよ。

それにウルシオールは熱を加えると破壊されるから、ローストされたナッツはほぼ問題ないんだけど……

特に敏感な人やナッツアレルギーの人は注意してほしい。



カシューナットノキの花 ↑目次へ戻る

カシューナットノキの花
うすいグリーンベースに中央から濃いピンクのグラデーションがかかった、花弁が5枚の小ぶりの花が密集して咲く。
ちなみに同じウルシ科にはマンゴーやピスタチオも属しているが、この2種類も共通して小さな花が集まったタイプなので、花の咲き方で仲間ということが分かる。

緑ピーマン
緑ピーマン

へえ。マンゴーがナッツの仲間って意外だな。

カシュー
カシュー

ふふふ……。カシューナッツをさらに知っていけば、その反応は覆るはずさ。

マンゴー似の秘密をすぐ知りたい人はココへジャンプ!

花言葉 ↑目次へ戻る

果実言葉として「愉快・敏感」という言葉が設定されている
なお、カシューナットノキ(カシューナッツ)の花には花言葉はない。
しかし果実言葉として「愉快・敏感」という言葉が設定されている。

「愉快」というのは実のなり方、「敏感」というのはウルシがかぶれやすいということで、敏感肌には注意!ということで付けられたのではと考えられる。
緑ピーマン
緑ピーマン

愉快な実のなり方ってどんなだよ。

カシュー
カシュー

くくく……。もうすぐ分かるよ。もうすぐね……

愉快の秘密をすぐ知りたい人はココへジャンプ!

間違い探しクイズ

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カシュ―ナッツ