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マンゴーの絵文字マンゴーの栄養は肌にいい!マンゴーの等級と太陽のタマゴ

マンゴーとは、用語追記
2021年3月11日(木) イラストやマンゴー等級表など追記
更新:2021年3月10日(水) 太陽のタマゴ追記
初版:2020年4月23日(木) 6:40

マンゴートップイメージ

目次

マンゴーとは

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概要

甘く柔らかいトロピカルフルーツで、世界三大フルーツの1つ

夏が旬の、甘く柔らかいトロピカルフルーツで、世界三大フルーツの1つ

品種は何百種類も存在するが、すべて黄色、緑色、赤の3色いずれかに分類される。

国産

宮崎県産の赤いマンゴー「アップルマンゴー」と「太陽のタマゴ」

国産でもっとも有名なのは、宮崎県産の赤いマンゴー「アップルマンゴー」だろう。 その中でも特に出来が良いものは「太陽のタマゴ」というブランド名で高級フルーツショップやお中元売り場に木箱入りで並び、1玉1万円以上の値段が付けられるものもある。

狙い

マンゴーの栄養、トロピカルフルーツとは何か、それに宮崎県産マンゴーの等級一覧など

今回はマンゴーマンゴーの栄養はもちろん。トロピカルフルーツとは何か、それに宮崎県産マンゴーの等級一覧なども紹介していく。

マンゴーマンゴーの等級や名称を覚えれば、お店でマンゴーを見かけた時に「これはA品だな…」とか「あれは2L玉か…」など、自然とマンゴーの目利きができるようになり、青果店やスーパーに行くのが楽しくなるだろう。

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トロピカルフルーツ

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トロピカルフルーツとは

トロピカルフルーツ
Tropical(トロピカル)は英語で熱帯。 fruit(フルーツ)は果物。 なのでトロピカルフルーツを日本語にすると、 熱帯産の果実という意味になる。

そんなわけでトロピカルフルーツは、 熱帯地方でよく採れる果物の総称だ。

代表的なトロピカルフルーツ

代表的なトロピカルフルーツ
バナナバナナ グアバグアバ スターフルーツスターフルーツ チェリモヤチェリモヤ ドラゴンフルーツドラゴンフルーツ ドリアンドリアン パイナップルパイナップル パッションフルーツパッションフルーツ パパイヤパパイヤ マンゴーマンゴー マンゴスチンマンゴスチン ライチライチ

他にもたくさんあるが、 日本でもよく名前を聞く果物だと、 大体こんな感じだ。

世界三大フルーツ

世界三大フルーツ
中でもチェリモヤチェリモヤ、マンゴーマンゴー それにマンゴスチンマンゴスチンの3つは、 世界三大フルーツと言われている。

マンゴーマンゴーは数多あるフルーツの中でも 世界の代表格なのだ。

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詳細

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分類

ウルシ科のマンゴー属、カシューナッツ、ピスタチオも仲間
ウルシ科のマンゴー属だ。

同じウルシ科には カシューナッツカシューナッツピスタチオピスタチオなど 有名なナッツも所属している。 カシューナッツナッツとマンゴーマンゴーでは あまり似ていなそうな印象があるが、 花は意外と似ていたりする。

マンゴーの花
ちょっと厚手で小さな花が 密集して咲くのだ。 花言葉は甘いささやき。 花の頃からマンゴーマンゴーは、 甘い匂いを放っているからと、 そう言われている。 マンゴー熟したマンゴーの味を思い浮かべても この花言葉はぴったりマッチする。

生産地

タイやフィリピン

トロピカルフルーツなだけあって、 気温の高い気候が大好きで、 1年中気温が高いタイやフィリピンでは、 ほぼ一年中収穫されている。

沖縄、宮崎、鹿児島県で9割

日本では4月以降~夏の終わりまでだ。 産地は圧倒的に南が多く、 沖縄、宮崎、鹿児島県で、 9割近くのマンゴー国産マンゴーを作っている。

しかしなんと2011年に中川裕之さんという人が 北海道でのハウス栽培を成功させている。 しかも温泉を使ってハウス内を暖め、 冬にマンゴーマンゴーを作っているというから驚きだ。

注意点

ちなみにマンゴーマンゴーには注意点がある。 先に伝えた通り、ウルシの仲間だということだ。

ウルシにかぶれやすい人は、 果汁のついた手や唇を早めに拭くようにしよう。

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歴史

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世界

マンゴーの世界史
紀元前2000年にはもう栽培されていたという。

パーリ仏典という仏教の経典の中では、 仏陀の話に感動した女性が、 仏陀をマンゴーマンゴーの果樹園に招待する話もある。

そこから紀元前500年前後に東南アジアへと伝わり、 10世紀くらいにアフリカの方へ、 19世紀にハワイも含むアメリカへと伝わった。 そんな説が濃厚だ。

日本

日本に来たのは文明開化な明治時代。

しかしその頃はまだ、 ハウス栽培の技術が確立しておらず、 熱帯地方ほどの環境を整えられなかったため、 今のように栽培することはできなかった。 日本で今のように栽培できるようになったのは 1980年以降からなのだ。

マンゴーマンゴーは日本ではまだ、 新しい方のフルーツなのである。

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種類

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3色

アップルマンゴーとペリカンマンゴーとグリーンマンゴー
全部分けると何百種類もあるが、 色で分けると代表的なのは3種類。 アップルマンゴー赤、ペリカンマンゴー黄色、グリーンマンゴー緑だ。

赤いのはアップルマンゴーアップルマンゴー。 黄色いのはペリカンマンゴーペリカンマンゴー。 緑色はグリーンマンゴーグリーンマンゴー。 それぞれそう言われることが多い。

赤色

アップルマンゴー
日本でよく作られているのは、 赤くて楕円形のアップルマンゴーだ。

黄色

アルフォンソマンゴー
黄色いマンゴーの中でもインドで多く作られている ふっくらしたしずく型で濃い黄色をした、 アルフォンソマンゴーアルフォンソマンゴーという種類は、 キング・オブ・マンゴーと呼ばれている。

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栄養

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特徴

マンゴーはβカロテンとレモンが豊富なので肌をキレイにしてくれる! βカロテンとビタミンCが豊富なので 肌をキレイにしてくれる効果が高い。

カロリー

マンゴー、バナナ、桃のカロリー カロリーは100gで64kcal。 1個300g前後で、種を抜くと200g前後。 1個だいたい130kcalくらいだ。

一覧

マンゴーの栄養一覧
名前 イメージ 効果
βカロテン βカロテン 体内でビタミンAに変換される。 髪や肌、粘膜を丈夫にする。 体の免疫力を高める。
ビタミンC ビタミンC 疲れをとってくれたり、風邪の予防になる。肌を綺麗にする。
ビタミンE ビタミンE 抗酸化作用で体を若く保つ。
カルシウム カルシウム 骨や歯の材料になる。
カリウム 余計な塩分を出す 余分な塩分を体外に出す。
マグネシウム マグネシウム 血をサラサラにする。
リン リン 骨や歯の材料になる。 筋肉や脳の栄養になる。
食物繊維 食物繊維 便秘の改善に役立つ。


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食べ方

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食べ方

マンゴーの食べ方 皮をむいて生で食べよう。

また、ドライフルーツもおすすめだ。 水分が減る事で生のものより 食物繊維やミネラルを効率的に摂れる。

選び方

美味しいマンゴーの選び方 ・傷がないものを選ぶ
・表面がツルツルしたものを選ぶ
・茶色くなった部分がないものを選ぶ

食べ頃になると香りが強くなり、 指で押すとすこしへこむくらいに 柔らかくなってくる。

しばらく置いてから食べたい場合は、 硬いマンゴーを選んで室内に置いておこう。

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太陽のタマゴ

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高級品

太陽のタマゴ 国産の超高級マンゴーとして最も有名なのは、 宮崎県産の「太陽のタマゴ太陽のタマゴ」だ。

最大サイズの5L玉は1玉約5,000円。 初物で最も立派な太陽のタマゴには、 なんと1玉20万円の値が付いたこともある。 ハイクオリティなお中元としても大人気な、まさに高級ブランドといえるフルーツである。

品種

品種はアーウィン種のアップルマンゴー
品種はアーウィン種のアップルマンゴーアップルマンゴー。 アップルマンゴー赤くて楕円形をしたマンゴーだ。

ランク

4月以降~夏の間に採れる宮崎県産マンゴーたちは、 厳しい査定の元にランク分けされる。 「太陽のタマゴ太陽のタマゴ」の名を名乗って良いのは、 上位2等級に選ばれたエリートマンゴーのみなのだ。

等級

マンゴーの等級表
等級説明
↓「太陽のタマゴ太陽のマンゴー」を名乗れるマンゴー
AA2L以上の大きさで、糖度15度以上。 傷がなく、鮮やかな赤色で形の良いもの。
A2L以上の大きさで、糖度15度以上。 傷がないが、色の鮮やかさがAAよりやや劣るもの。
↓「マンゴー完熟マンゴー」化粧箱に並べて入れられる
AL以上の大きさで糖度13度以上。 傷がなく、実の2分の1以上が赤いもの。
BL以上の大きさで糖度13度以上。 傷がなく、実の3分の1以上が赤いもの。
CL以上の大きさで糖度13度以上。 傷がなく、表面の赤色面積が小さいもの。
↓「マンゴーマンゴー」プラスチックパックなどで売られる
それ以下糖度が低かったり小さかったり、 または表面に傷があるなどのワケありマンゴー。 しかし小さいだけで充分に甘いものや、 浅い傷しかなくて実には問題ないものも多い。

お中元になったり、デパートで贈答品用に売られるのは、 完熟マンゴーC品以上のマンゴーマンゴーで、 桐の箱や、ちょっといい硬い紙箱に入っている。

そしてスーパーマーケットで透明パックで売られるのは、 限られたマンゴーエリートマンゴーの下に連なるたくさんのマンゴーマンゴーたち。 彼らも出荷され、賞品として並ぶ時点で、美味しいフルーツに変わりない。

心ゆくまでたっぷり食べたい場合は、 パック入りのお得なマンゴーマンゴーを買うのも良さそうだ。

サイズ(1玉当たり)

5L玉650g以上
4L玉510g~649g
3L玉450~509g
2L玉350g~449g
L玉310g~349g
M玉240g~309g
S玉120g~239g
SS玉119g以下

ちなみに小さかったり傷アリのマンゴーマンゴーたちは、 生のフルーツとして売られる以外にも、 果実リキュールやジュース、お菓子に加工されたりもする。

宮崎県産

採れたて宮崎生マンゴーマンゴーは4月~8月の旬の時期限定だが、 加工食品は一年中買えるものも多いので、 今すぐマンゴーマンゴー味が欲しい!というときは、 宮崎県産食品のオンラインショップを覗いてみよう。

てげうめぇマルシェ
https://tegeume-marche.jp/

宮崎県産お土産のオンラインショップ 「てげうめぇマルシェ」には食品はもちろん、 人気キャラクターとのコラボ商品も扱われている。

ちょっと面白いのは「鬼滅の刃」のコラボグッズだ。 主人公や柱のキャラクターたちが、 1人ずつマンゴーマンゴーとツーショットを決めている。

マンゴー巨大マンゴーに抱きつく竈門炭治郎。
マンゴーマンゴーとヤシの木をバッグに笑顔を見せる煉獄杏寿郎…。

2021年の太陽のタマゴ宮崎マンゴーは、流行にも乗っているようだ。

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用語

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アップルマンゴーアップルマンゴー

皮が赤いマンゴーの総称。

ふっくらと丸みある形のものが多く、味も香りも濃くて甘い。 日本では宮崎県産の「太陽のタマゴ」というブランドが有名。

アルフォンソマンゴーアルフォンソマンゴー

キング・オブ・マンゴーと呼ばれるマンゴー界の王様。

黄色いマンゴー…イエローマンゴーの一種で、インドで生産されている。
収穫時期は4月~せいぜい6月のはじめ頃までで、この時期はインドの暑期。日中の気温が45度以上になることもあるほどの猛暑に見舞われる期間だ。

その時期が過ぎるとすぐに、日本でいうところの梅雨にあたるモンスーンの期間がやってくる。アルフォンソマンゴーはモンスーン前までしか採れないのだ。

ちなみにインドの梅雨は市街地が完全に川になってしまうほど激しい。

グリーンマンゴーグリーンマンゴー

皮が緑色のマンゴー。
硬くてすっぱいものが多いのが特徴。

熟すと黄色くなるが、緑色の未熟な状態で収穫して食べる場合もグリーンマンゴーと呼ぶことがある。

しっかりした食感のさっぱり味が好きな人にはおすすめだ。

太陽のタマゴ太陽のタマゴ

宮崎県産のアップルマンゴーのうち、2L(350g~449g)以上の大きさで、かつ糖度15度以上、さらに皮全体の色が鮮やかな赤色の個体のみが名乗ることができるブランド名。

それより下のマンゴーたちは「太陽のタマゴ」を名乗ることは許されず、「完熟マンゴー」の名で世に出ることになる。

とはいえ完熟マンゴーたちも、サイズが少し小さかったり、やや皮の色が薄かったりするだけで、味は太陽のタマゴと遜色ない物も多い。

トロピカルフルーツトロピカルフルーツ

熱帯産の果実という意味で、赤外線直下辺りの熱帯地方でよく育つ果物の総称。

マンゴーはもちろん、バナナ、パパイヤ、パイナップルなど、夏が似合いそうなフルーツばかりだ。

パッションフルーツパッションフルーツ

トロピカルフルーツの一種で、鶏の卵と似たサイズの濃い紫色をした果実。

なんとなくトロピカルフルーツという単語と似た印象で混同しやすいが、パッションフルーツは1つのフルーツの名前なのだ。

皮は厚手でしっかりした硬さだが、中の果肉はトロトロのゼリーのような食感で、酸っぱいものが多い。

ペリカンマンゴーペリカンマンゴー

黄色いマンゴー…イエローマンゴーの一種で、細長い形が特徴。フィリピンで多く栽培されている。

香りも甘みもあっさりしたものが多いが、熟すとだんだん甘くなっていく。 そのまま食べても良いが、角切りにしてサラダにするのもおすすめ。

マンゴスチンマンゴスチン

「マンゴ」と付くが、マンゴーとは違う種類の果物で、濃い紫色をした直径5cmくらいの球状の果実。

マンゴー、チェリモヤと共に世界三大フルーツの一員であり、果物の女王とも呼ばれている。

果肉は白くて、なんだかミカンの房のように6~7つくらいに分かれている。 甘味が強い中に酸味がほどよいアクセントになり、かつ水分が多くてジューシーという贅沢な味で、さすが世界三大フルーツ!と言いたくなる。

マンゴータンゴマンゴータンゴ(マンゴタンゴ)

MangoTangoと書く。
タイのバンコクにある有名なスイーツショップの店名。

とにかくマンゴーを使ったスイーツを山ほど展開しており、スムージーにシャーベット、マンゴプリンにフルーツ盛り合わせ、アイスにパフェなどなど…。
新鮮なマンゴーからドライマンゴーまで、心ゆくまで味わえる。

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名言



幸福を感じるのには童心とか、無心とか、 素直さとか言うものが必要である。

マンゴーの名言武者小路実篤

イラレッスン

マンゴー

30分イラレッスン Vol.21 マンゴーの描き方 毎日30分で描いているイラスト。

今回描いたマンゴーを 効率良く描くための工程を イラストレーターの中級編として紹介!

アイコン

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マンゴー ダウンロード

MacOSとWindows用のアイコンが入っています。

ライン イラストレーターで描いた マンゴーのイラストを PC用デスクトップアイコンとして使えるようにしてみた。 MacOSとWindows用に対応! マンゴー関連のファイルなどを 整理したりするのにとても便利。 (無断で複製・転載・加工等はご遠慮下さい。)

4コマ漫画

イラストレーターで描いた 「マンゴー」の4コマ漫画。

4コマ漫画「ビューティセレブ」

※このページの記事を読むとマンガはより楽しめます。

つづく

登場キャラクター紹介

イメージ名前紹介
マンゴーさんマンゴーちゃん世界的に有名な歌姫アルフォンソマンゴー。 歌声だけでなく、自信に満ち溢れたその生き方でも全世界を魅了している。 1日一杯のマンゴースムージーを欠かさない。
にんじんちゃんにんじんちゃん可愛いモノとスイーツが大好きな西洋にんじん。 セロリちゃん、ヒノキちゃんとは高校時代からの親友。 自分に甘い性格をなんとかしたいと思いつつも、日々を楽しく過ごしている。
セロリちゃんセロリちゃんオシャレとコスメが大好きなグリーンセロリ。 にんじんちゃん、ヒノキちゃんとは高校時代からの親友。 クールでスマートな生き方に憧れている。
ヒノキちゃんヒノキちゃんお酒とスポーツが大好きな檜。長野県出身。 にんじんちゃん、セロリちゃんとは高校時代からの親友。 しっかり者で他の2人に頼られているが、ダイエットが長続きしないのが悩み。

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