カシュ―ナッツ
更新： カシューのお酒や国産カシューなどを追記2021年3月22日(月) カシューのお酒や国産のカシューナッツなど追記更新：2020年10月14日(水)8:00 初版：2020年4月1日(水) 6:00
目次
カシューナッツ | |
|---|---|
 | カシューナッツとは |
 | 詳細 |
①栄養・効能ゾーン | |
 | 栄養 |
②カシューアップルゾーン | |
 | カシューアップルジュース |
 | カシューアップルの栄養 |
③グルメ&エンタメゾーン | |
 | カシューナッツの食べ方 |
 | カシューのお酒 |
 | 国産のカシューナッツ |
④おたのしみゾーン | |
 | 今日のいい言葉 |
 | 4コマ漫画 |
 | まちがい探し |
カシュ―ナッツとは
カシュ―ナッツ、ユニークな形のカリウムたっぷりナッツカシュ―ナッツ。ミックスナッツを買うと必ずと言って良いほど、
アーモンドや
マカデミアナッツと
一緒に入っていて、
単体でもよく見かける人気のナッツだ。カシュ―ナッツが食べたくなったら、
コンビニに走れば、ほぼ確実に手に入る。ビタミン＆ミネラルがとても豊富で、 美味しい以外の効果もすごい、 毎日食べたいナッツの1つである。
自分で言っちゃうところがさすがだなー。あはは。
しかもオレには大きな秘密が1つあってね。そこもミステリアスなのさ。
秘密ってなんだよ。今日はカシューナッツの特集なんだから隠し事はなしだぞ。
フッ。お楽しみは次の「詳細」の項目でな☆きっとキミも気に入るよ。
キミの毎日を彩る男。それがオレさ。
その自信、正直うらやましいわ…
詳細
カシュ―」の由来の説は色々ある。1つは先住民であるトゥピ族から
アカジュ(acaiu)と呼ばれていたのが、
時代を経てカシュ―になったという説、
もう1つは同じくトゥピ族から
カージュ（caá-ju）と呼ばれていたのが、
時代を経てカシューになったという説だ。どちらにせよブラジルに住む人々が 昔から食べていたことに違いはない。
カシューのポジティブさは、まさにブラジル出身って感じだよな。
それに情熱的なところもブラジル気質、だろ？
意外と仲間想いなところもぽいよなー。
（こいつら仲いいな…）
カシュ―ナッツの実は、とても奇妙な生り方をしている。赤や
黄色のジューシーそうな実の下に、
日本でお馴染みの曲がったナッツの姿が、
ポコッとくっついているのだ。
このジューシーそうな部分は
「カシュ―アップル」と呼ばれている。しかし見た目は
りんごより
パプリカ似だ。そして
りんごよりも傷みやすいので、
輸出はされずに原産国で消費される。カシュ―の木は熱帯地方でしか育たないため
日本ではカシュ―のジューシー部分を手に入れる機会はない。カシュ―の木が生えている地域に行ったら、
この部分を食べたりジュースを飲んだりできるだろう。日本でも稀にジュースが輸入されていることもあるが、 手に入ったらラッキー！というくらいだ。
輸入食材のお店に行ったら探してみよう。
これがオレの秘密さ！
えっ！？おま…パプリカ…？
ノンノン。果肉の部分はイミテーションさ。だけどよく似てるだろ？
見た目はパプリカ、味はアップル。変幻自在の顔を持つオレなのさ。
栄養
カシュ―ナッツは特にリンとカリウムがとても豊富だ。カロリーは100gで576kcal。
一粒は大体1～2gなので 1粒食べると6kcalくらいだ。
カシューナッツはカリウム以外に鉄分や亜鉛の多さも自慢さ。
市販のローストしてあるのだと、100g中の鉄分が4.8mg、亜鉛が5.4mgだっけ。
鉄分も亜鉛も1日10mg摂取したい栄養だから、すごい優秀な数値だよな。
貧血で悩むファンにも、生殖機能の低下に悩むファンにも食べてほしいね☆
| 名前 | イメージ | 効果 |
|---|---|---|
| タンパク質 |  |
血液や筋肉の材料になる。 |
| ビタミンB1 |  |
肌、粘膜を丈夫にする。 糖分をエネルギーに変える。 |
| ビタミンB2 |  |
肌、粘膜を丈夫にする。 |
| ビタミンE |  |
抗酸化作用で体を若く保つ。 |
| ビタミンK |  |
骨や血管の材料になる。 |
| ナイアシン |  |
皮膚や粘膜を健康に保つ。 |
| カルシウム |  |
骨や歯の材料になる。 |
| カリウム |  |
余分な塩分を体外に出す。 |
| 鉄分 |  |
血の材料になり、酸素を体中に運ぶ。 |
| マグネシウム |  |
血をサラサラにする。 |
| リン |  |
骨や歯の材料になる。 筋肉や脳の栄養になる。 |
| 亜鉛 |  |
新陳代謝を高める。 |
| 銅 |  |
貧血などから守ってくれる。 |
| パントテン酸 |  |
肌や粘膜を健康に保つ。 |
| ビオチン |  |
肌、爪、髪の健康を保つ。 |
| 食物繊維 |  |
便秘の改善に役立つ。 |
ビタミンCこそ入っていないが、素晴らしい栄養価だろう？
ビタミンCならピーマンとパプリカにたっぷりだから、一緒に炒めようよ。
ふーむ。それはナイスなアイデアだね。
（栄養的にはいい組み合わせだが、この複雑な気持ちはなんだろうな…）
カシューアップルジュース
カシューアップル6コ分でつくったカシューアップルの果汁100％ジュースだ。牛乳パックと似たサイズの1リットルの紙パックで、 プラスチックの丸いスクリューキャップが付いている。
カロリーは100mlで48kcal。
コップ一杯で約100kcalだ。
カシューアップルジュースの見た目
美味しそうだ。
カシューアップルジュースの香り
イヤな匂いやクセの強すぎる香りはなく、 新鮮で美味しそうなフルーツジュースの香りだ。
カシューアップルジュースの味
ふた口めはピーチネクターのような。
そのあとにマンゴーとレモンを足したような、 ほのかに甘い酸味が広がってくる。
甘味が濃いのにスッキリさわやか。
ナッツの香りもかすかに香る。
たった1種類の果汁なのに、 複雑に味が重なっている。
正体を隠して「ミックスジュースだよ。
」 と言われて出されたら絶対信じる自信がある。
馴染みのない果物の果汁なために、 新鮮に感じるだけなのかもしれないが、 そういう意味でも新しい味を求める人には ぜひ1度飲んでみてほしい。
カシューナッツの新たな一面を発見して、 「お前こんな美味しい実にぶら下がってたのか」 と、より楽しくカシューナッツが味わえそうだ。
カシューの原産地ではこれを蒸留して お酒も造っているそうなので、 そちらも飲む機会を探してみたい。
パックを開ける際の注意点。
カシューアップルジュースはパックになみなみいっぱい入っている。開ける時はパックの角を持ってそっと…。
そして注ぐ時はコップのふちに注ぎ口を付け、 ためらわず一気にパックを傾けよう。
さらに言うと注ぐ時のコップは もう片方の手で持ってナナメにしてた方がいい。
注ぎ口が大きいため、 出てくる勢いが良すぎてハネるのだ。
それを知らずに何気なく注いだ途端、 ドップンドップン！バシャビシャ！！…と けっこう悲惨な目に遭った。
あはは。色も形もパプリカそっくり。やっぱり仲間だね。
キミに言われると複雑な気持ちになるな…
カシューアップルの栄養
カシューアップルは現地では、薬として利用しているそうだ。
ビタミンCを豊富に含んでいる他、
カシューナッツと同様に
カルシウムや鉄分も含んでいる。| 名前 | イメージ | 効果 | ビタミンC |  |
疲れをとってくれたり、風邪の予防になる。 肌を綺麗にする。 |
|---|---|---|
| ナイアシン | |
皮膚や粘膜を健康に保つ。 |
| カルシウム | |
骨や歯の材料になる。 |
| リン | |
骨や歯の材料になる。 筋肉や脳の栄養になる。 |
| 鉄分 | |
血の材料になり、酸素を体中に運ぶ。 |
| 食物繊維 | |
便秘の改善に役立つ。 |
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カシューナッツの食べ方
市販のおつまみナッツは 大体焼いたり炒ったり茹でたりしてある。
なので完全に生の
カシュ―ナッツに出会う機会は
あまりないと考えてよいだろう。そして塩を振ると美味しいが、 塩分が気になる人は何も付けないか、
レタスサラダにトッピングして、
オリーブオイルで食べるのもおすすめだ。
さっきパプリカが提案してくれた通り、野菜と炒めるのもおススメさ。
それぞれに足りない栄養を補う方向にトッピングするといいよな。
ナッツはオヤツにもサラダにも、それに揚げ物・炒め物にも合って、意外と万能だもんな。
カシューのお酒
そのお酒の名前は「フェニ(fenny)」。
フェニは泡という意味の単語で、 このお酒が振ったり注ぎ入れたときに、 軽く泡立つことから名づけられたと言われている。
カシューアップルジュースを発酵させ、 それを蒸留して作る無色透明な蒸留酒だ。
インドのゴア州という地域で作られていて、 その周辺地域では多くの人が作り、そして愛飲している。
一般市民が入る飲食店にもよく置いてあるというが、 日本にはほとんど輸入されてきていない。
独特の香りが強いクセのあるお酒だというが、 機会を作ってぜひ飲んでみたいものである。
カシューアップルジュースは輸入食材のお店で扱っていて、 日本でもオンラインストアで購入することができる。
これをクセのない蒸留酒と割って飲めば、 ほんの少しフェニの気分を感じ取れるかもしれない。
（ジュースは砂糖が入っているので甘いけれども） ジンやテキーラをカシューアップルジュースで割って、 カシューナッツをおつまみにしてお酒を飲む。
ちょっぴりエキゾチックな気持ちになれて、 自宅に居ながら旅行気分を味わえる方法だ。
ついでに
マンゴーや
パイナップルも用意したい。
ジュースの方は日本でもネットで買えるから飲んでみて欲しいな☆
しかし酒の方は日本じゃめったなことじゃ手に入らなそうだな。
届きそうで手が届かない。それもアイドルの才能、ってトコかな☆
徹底してるな、お前…
国産のカシューナッツ
カシューは栽培されていない。種や苗木は国内でも数店舗で販売されている。高温多湿な気候を好む植物で成長も遅めなため、 温室などでしっかり温度と湿度を管理しながら 手間暇かけて3年以上お世話しないといけないし、 けっこう大きくなるので広い土地が必要とのこと。
設備と情熱がある人は挑戦してみよう。
「マルシェ青空」
カシューナッツの種販売ページhttps://www.marcheaozora.com/‥
また、農林水産省でも2019年3月に、 国内での熱帯果樹栽培の可能性を調査し、 レポートを発表している。
近年、気候変動による温暖化が進んでいるため、 いっそそれを利用して熱帯植物を育てることで 温室の暖房費などのコストをかけずに実現できる 新たな農業活性化の道になるのでは？という考えだ。
その候補として挙げられている中で、 まだ国内で公的な収穫量がゼロな果実の1つが
カシューナッツなのである。他にも
コーヒーノキ、
ドリアン、
それに
マンゴスチンも同じ候補の1つだ。中でも早々に国内栽培が実現しそうなのは 今のところ「
コーヒーノキ」だろう。
国産バナナを全国区にした有名な農業法人
「D&Tファーム」というところが、
国内でも栽培可能な「
耐寒性コーヒー」の
品種開発に成功しているからだ。そして既に沖縄県や鹿児島県では
コーヒー豆の栽培に挑戦している農家が存在する。もう3～4年経つ頃には初の
国産コーヒーが
ネットをにぎわせているかもしれない。カシューナッツもぜひともそれに続いて、
国産カシューアップルジュースが飲める日、
そしてカシューアップルワインなどが誕生する日を
実現してほしいものである。気候変動の影響への適応に向けた将来展望レポート
https://www.maff.go.jp/‥pdf
国内栽培ではオレたちが先輩だな！
人気を抜いてすみませんね、先輩。
くうーーーーっ！！
今日のいい言葉
勝利への道が困難であればあるほど、
勝ったときの喜びは大きくなる。
ペレ
今に抜いてやるからな！見てろよカシュー！
道のりは困難でしょうけど、がんばってください。
くうーーーーっ！！
4コマ漫画
イラストレーターで描いた
「カシューナッツ」の4コマ漫画。
つづく
登場キャラクター紹介
| イメージ | 名前 | 紹介 |
|---|---|---|
 | マカデ | 人気お笑いトリオ・ナッチーズのメンバー。 さわやかさが売りのイケメン芸人として常にファンに囲まれている。 ハワイ出身と誤解されているのが小さな悩み。 |
 | カシュ― | 人気お笑いトリオ・ナッチーズのメンバー。 オレさまキャラが売りのイケメン芸人として常にファンに囲まれている。 なぜかオレンジパプリカに絡まれやすく、頭を抱えている。 |
 | アーモンド | 人気お笑いトリオ・ナッチーズのメンバー。 知的なクールさが売りのイケメン芸人として常にファンに囲まれている。 時々日焼けサロンに通って、体をローストしている。 |
 | 緑ピーマン | お笑いトリオ・パプリカのメンバー。 生真面目なツッコミ役。 ときどき黄色ピーマンと合体して青ピーマンになる。 |
 | オレンジパプリカ | 赤パプリカとオレンジパプリカが合体した姿。 性格は黄色の気質が強めに出ているが、さらに能天気さがパワーアップしており、緑ピーマンの頭痛のタネになっている。 |
マンガ関連リンク
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間違い探しクイズ
２つのイラストには、ちがうところが7つある！毎日やれば、集中力と記憶力の向上が期待できる！
昨日の4コマ漫画のイラストの間違いを探そう！
7つ全部みつけられるかな？
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