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カシュ―ナッツ

カシュ―ナッツの果実カシューアップルは美味しい?
カシューナッツイラスト cashewnut2

更新: カシューのお酒や国産カシューなどを追記2021年3月22日(月) カシューのお酒や国産のカシューナッツなど追記更新:2020年10月14日(水)8:00 初版:2020年4月1日(水) 6:00

目次

カシューナッツ

カシューナッツカシューナッツとは
カシューナッツの実詳細

①栄養・効能ゾーン

カリウム栄養

②カシューアップルゾーン

カシューアップルジュースカシューアップルジュース
カシューアップルカシューアップルの栄養

③グルメ&エンタメゾーン

レタスカシューナッツの食べ方
カルバドスカシューのお酒
カシューナッツの苗木国産のカシューナッツ

④おたのしみゾーン

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カシュ―ナッツとは

カシュ―ナッツとは

カシュ―ナッツカシュ―ナッツ、ユニークな形のカリウムたっぷりナッツ
エビのように曲がった形が個性的なナッツ、その名もカシュ―ナッツカシュ―ナッツ。

ミックスナッツを買うと必ずと言って良いほど、アーモンドアーモンドマカデミアナッツマカデミアナッツと 一緒に入っていて、 単体でもよく見かける人気のナッツだ。
カシュ―ナッツカシュ―ナッツが食べたくなったら、 コンビニに走れば、ほぼ確実に手に入る。
ビタミン&ミネラルがとても豊富で、 美味しい以外の効果もすごい、 毎日食べたいナッツの1つである。

カシュー
カシュー

勾玉型(まがたまがた)の魅惑のボディの(とりこ)になるファンも多いのさ。

オレンジパプリカ
オレンジパプリカ

自分で言っちゃうところがさすがだなー。あはは。

カシュー
カシュー

しかもオレには大きな秘密が1つあってね。そこもミステリアスなのさ。

緑ピーマン
緑ピーマン

秘密ってなんだよ。今日はカシューナッツの特集なんだから隠し事はなしだぞ。

カシュー
カシュー

フッ。お楽しみは次の「詳細」の項目でな☆きっとキミも気に入るよ。

カシューナッツサイクル

ライン
カシュー
カシュー

キミの毎日を彩る男。それがオレさ。

緑ピーマン
緑ピーマン

その自信、正直うらやましいわ…

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詳細

カシュ―ナッツの原産国とその由来

原産国はブラジルだ。
カシュ―ナッツカシュ―」の由来の説は色々ある。

1つは先住民であるトゥピ族から  カシュ―ナッツアカジュ(acaiu)と呼ばれていたのが、 時代を経てカシュ―ナッツカシュ―になったという説、 もう1つは同じくトゥピ族から カシュ―ナッツカージュ(caá-ju)と呼ばれていたのが、 時代を経てカシュ―ナッツカシューになったという説だ。
どちらにせよブラジルに住む人々が 昔から食べていたことに違いはない。
マカデ
マカデ

カシューのポジティブさは、まさにブラジル出身って感じだよな。

カシュー
カシュー

それに情熱的なところもブラジル気質、だろ?

アーモンド
アーモンド

意外と仲間想いなところもぽいよなー。

緑ピーマン
緑ピーマン

(こいつら仲いいな…)

カシュ―ナッツとカシュージュースの作り方

なおカシュ―ナッツカシュ―ナッツの実は、とても奇妙な生り方をしている。
カシュ―ナッツの実赤や黄色いカシュ―ナッツの実黄色のジューシーそうな実の下に、 日本でお馴染みの曲がったナッツの姿が、 堅果ポコッとくっついているのだ。

カシュ―アップルこのジューシーそうな部分は 「カシュ―アップルカシュ―アップル」と呼ばれている。
しかし見た目はりんごりんごよりパプリカパプリカ似だ。
そしてりんごりんごよりも傷みやすいので、 輸出はされずに原産国で消費される。
カシュ―ナッツの実カシュ―の木は熱帯地方でしか育たないため 日本ではカシュ―のカシュ―アップルジューシー部分を手に入れる機会はない。
カシュ―ナッツの実カシュ―の木が生えている地域に行ったら、 この部分を食べたりジュースを飲んだりできるだろう。
日本でも稀にジュースが輸入されていることもあるが、 手に入ったらラッキー!というくらいだ。
輸入食材のお店に行ったら探してみよう。

カシュー
カシュー

これがオレの秘密さ!

緑ピーマン
緑ピーマン

えっ!?おま…パプリカ…?

カシュー
カシュー

ノンノン。果肉の部分はイミテーションさ。だけどよく似てるだろ?

見た目はパプリカ、味はアップル。変幻自在の顔を持つオレなのさ。

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カシュ―ナッツ栄養

カシュ―ナッツの栄養カリウムとリンが多い

カシュ―ナッツカシュ―ナッツは特にリンとカリウムがとても豊富だ。
カリウムは摂りすぎた塩分を 体の外へと出すはたらきを持っているので、 塩分多めになりがちな人には とても助かるナッツなのだ。

カロリーは100gで576kcal。
一粒は大体1~2gなので 1粒食べると6kcalくらいだ。
カシュー
カシュー

カシューナッツはカリウム以外に鉄分や亜鉛の多さも自慢さ。

マカデ
マカデ

市販のローストしてあるのだと、100g中の鉄分が4.8mg、亜鉛が5.4mgだっけ。

アーモンド
アーモンド

鉄分も亜鉛も1日10mg摂取したい栄養だから、すごい優秀な数値だよな。

カシュー
カシュー

貧血で悩むファンにも、生殖機能の低下に悩むファンにも食べてほしいね☆

カシューナッツの栄養

名前 イメージ 効果
タンパク質 筋肉の材料になる。 血液や筋肉の材料になる。
ビタミンB1 糖分をエネルギーに変える 肌、粘膜を丈夫にする。 糖分をエネルギーに変える。
ビタミンB2 肌、粘膜を丈夫にする 肌、粘膜を丈夫にする。
ビタミンE ビタミンE 抗酸化作用で体を若く保つ。
ビタミンK ビタミンK 骨や血管の材料になる。
ナイアシン 皮膚や粘膜を健康に保つ 皮膚や粘膜を健康に保つ。
カルシウム カルシウム 骨や歯の材料になる。
カリウム 余計な塩分を出す 余分な塩分を体外に出す。
鉄分 酸素を体中に運ぶ 血の材料になり、酸素を体中に運ぶ。
マグネシウム マグネシウム 血をサラサラにする。
リン リン 骨や歯の材料になる。 筋肉や脳の栄養になる。
亜鉛 新陳代謝を高める 新陳代謝を高める。
銅 貧血などから守ってくれる。
パントテン酸 肌や粘膜を健康に保つ 肌や粘膜を健康に保つ。
ビオチン 肌、爪、髪の健康を保つ 肌、爪、髪の健康を保つ。
食物繊維 食物繊維 便秘の改善に役立つ。
カシュー
カシュー

ビタミンCこそ入っていないが、素晴らしい栄養価だろう?

オレンジパプリカ
オレンジパプリカ

ビタミンCならピーマンとパプリカにたっぷりだから、一緒に炒めようよ。

カシュー
カシュー

ふーむ。それはナイスなアイデアだね。

緑ピーマン
緑ピーマン

(栄養的にはいい組み合わせだが、この複雑な気持ちはなんだろうな…)

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カシューアップルジュースカシューアップルジュース

カシューアップルジュースの味

カシューアップルオレンジカシューアップル6コ分でつくったカシューアップルオレンジカシューアップルの果汁100%ジュースだ。
ブラジル食品の輸入ショップで手に入れた。

牛乳パックと似たサイズの1リットルの紙パックで、 プラスチックの丸いスクリューキャップが付いている。
カロリーは100mlで48kcal。
コップ一杯で約100kcalだ。

カシューアップルジュースカシューアップルジュースの見た目

クリーム色で不透明。
ピーチネクターにややイエローを足したような そんな色をしている。

美味しそうだ。

カシューアップルジュースカシューアップルジュースの香り

香りはリンゴジュースに似ているようで、かすかにカシューナッツを感じさせる。
とはいえ「うーん、カシューといえばカシュー…」 くらいの感じである。

イヤな匂いやクセの強すぎる香りはなく、 新鮮で美味しそうなフルーツジュースの香りだ。

カシューアップルジュースカシューアップルジュースの味

ハッキリ言って美味しい。
ひと口めはさっぱりしたリンゴジュースのような。

ふた口めはピーチネクターのような。
そのあとにマンゴーとレモンを足したような、 ほのかに甘い酸味が広がってくる。
甘味が濃いのにスッキリさわやか。
ナッツの香りもかすかに香る。
たった1種類の果汁なのに、 複雑に味が重なっている。
正体を隠して「ミックスジュースだよ。
」 と言われて出されたら絶対信じる自信がある。
馴染みのない果物の果汁なために、 新鮮に感じるだけなのかもしれないが、 そういう意味でも新しい味を求める人には ぜひ1度飲んでみてほしい。
カシューナッツの新たな一面を発見して、 「お前こんな美味しい実にぶら下がってたのか」 と、より楽しくカシューナッツが味わえそうだ。
カシューの原産地ではこれを蒸留して お酒も造っているそうなので、 そちらも飲む機会を探してみたい。

カシューアップルジュースパックを開ける際の注意点。

未開封のカシューアップルジュースカシューアップルジュースはパックになみなみいっぱい入っている。
なので開ける時と注く時に、 非常にこぼしやすい。

開ける時はパックの角を持ってそっと…。
そして注ぐ時はコップのふちに注ぎ口を付け、 ためらわず一気にパックを傾けよう。
さらに言うと注ぐ時のコップは もう片方の手で持ってナナメにしてた方がいい。
注ぎ口が大きいため、 出てくる勢いが良すぎてハネるのだ。
それを知らずに何気なく注いだ途端、 ドップンドップン!バシャビシャ!!…と けっこう悲惨な目に遭った。

オレンジパプリカ
オレンジパプリカ

あはは。色も形もパプリカそっくり。やっぱり仲間だね。

カシュー
カシュー

キミに言われると複雑な気持ちになるな…

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カシューアップルオレンジカシューアップルの栄養

カシューアップルの栄養

カシューアップルオレンジカシューアップルは現地では、薬として利用しているそうだ。
喉の痛みや風邪の薬にしている他、 解毒や殺菌作用もあるので、 食あたりや胃の不調にも効くそうだ。

レモンビタミンCを豊富に含んでいる他、 カシュ―ナッツカシューナッツと同様に カルシウムや鉄分も含んでいる。

名前 イメージ 効果
ビタミンC ビタミンC 疲れをとってくれたり、風邪の予防になる。
肌を綺麗にする。
ナイアシン 皮膚や粘膜を健康に保つ 皮膚や粘膜を健康に保つ。
カルシウム カルシウム 骨や歯の材料になる。
リン リン 骨や歯の材料になる。
筋肉や脳の栄養になる。
鉄分 酸素を体中に運ぶ 血の材料になり、酸素を体中に運ぶ。
食物繊維 食物繊維 便秘の改善に役立つ。

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レタスカシューナッツの食べ方

カシュ―ナッツの食べ方

生では食べられない。
生だとお腹を壊すおそれがあるのだ。

市販のおつまみナッツは 大体焼いたり炒ったり茹でたりしてある。
なので完全に生のカシュ―ナッツカシュ―ナッツに出会う機会は あまりないと考えてよいだろう。
そしてを振ると美味しいが、 塩分が気になる人は何も付けないか、 レタスレタスサラダにトッピングして、 オリーブオイルオリーブオイルで食べるのもおすすめだ。

カシュー
カシュー

さっきパプリカが提案してくれた通り、野菜と炒めるのもおススメさ。

アーモンド
アーモンド

それぞれに足りない栄養を補う方向にトッピングするといいよな。

マカデ
マカデ

ナッツはオヤツにもサラダにも、それに揚げ物・炒め物にも合って、意外と万能だもんな。

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フェニ(fenny)カシューのお酒

フェニ(fenny)

マカダミアナッツリキュールや、ピスタチオリキュール、クルミのリキュールなど、ナッツを原料に使ったお酒は世界にたくさんある。
しかしカシューナッツの場合は、 ナッツ部分ではなくカシューアップル部分を使う。

そのお酒の名前は「フェニ(fenny)」。
フェニは泡という意味の単語で、 このお酒が振ったり注ぎ入れたときに、 軽く泡立つことから名づけられたと言われている。
カシューアップルジュースを発酵させ、 それを蒸留して作る無色透明な蒸留酒だ。
インドのゴア州という地域で作られていて、 その周辺地域では多くの人が作り、そして愛飲している。
一般市民が入る飲食店にもよく置いてあるというが、 日本にはほとんど輸入されてきていない。
独特の香りが強いクセのあるお酒だというが、 機会を作ってぜひ飲んでみたいものである。
カシューアップルジュースは輸入食材のお店で扱っていて、 日本でもオンラインストアで購入することができる。
これをクセのない蒸留酒と割って飲めば、 ほんの少しフェニの気分を感じ取れるかもしれない。
(ジュースは砂糖が入っているので甘いけれども) ジンやテキーラをカシューアップルジュースで割って、 カシューナッツをおつまみにしてお酒を飲む。
ちょっぴりエキゾチックな気持ちになれて、 自宅に居ながら旅行気分を味わえる方法だ。
ついでにマンゴーマンゴーパイナップルパイナップルも用意したい。

カシュー
カシュー

ジュースの方は日本でもネットで買えるから飲んでみて欲しいな☆

緑ピーマン
緑ピーマン

しかし酒の方は日本じゃめったなことじゃ手に入らなそうだな。

カシュー
カシュー

届きそうで手が届かない。それもアイドルの才能、ってトコかな☆

緑ピーマン
緑ピーマン

徹底してるな、お前…

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カシューナッツの苗木国産のカシューナッツ

国産のカシューナッツ

日本国内では出荷用のカシュ―ナッツカシューは栽培されていない。
しかしカシューナッツの種種やカシューナッツの苗木苗木は国内でも数店舗で販売されている。

高温多湿な気候を好む植物で成長も遅めなため、 温室などでしっかり温度と湿度を管理しながら 手間暇かけて3年以上お世話しないといけないし、 けっこう大きくなるので広い土地が必要とのこと。
設備と情熱がある人は挑戦してみよう。

「マルシェ青空」カシュ―ナッツカシューナッツの種販売ページ
https://www.marcheaozora.com/‥

また、農林水産省でも2019年3月に、 国内での熱帯果樹栽培の可能性を調査し、 レポートを発表している。
近年、気候変動による温暖化が進んでいるため、 いっそそれを利用して熱帯植物を育てることで 温室の暖房費などのコストをかけずに実現できる 新たな農業活性化の道になるのでは?という考えだ。
その候補として挙げられている中で、 まだ国内で公的な収穫量がゼロな果実の1つが カシュ―ナッツカシューナッツなのである。
他にもコーヒーノキコーヒーノキ、ドリアンドリアン、 それにマンゴスチンマンゴスチンも同じ候補の1つだ。
中でも早々に国内栽培が実現しそうなのは 今のところ「コーヒーノキコーヒーノキ」だろう。
バナナ国産バナナを全国区にした有名な農業法人 「D&Tファーム」というところが、 国内でも栽培可能な「コーヒー豆耐寒性コーヒー」の 品種開発に成功しているからだ。
そして既に沖縄県や鹿児島県では コーヒー豆コーヒー豆の栽培に挑戦している農家が存在する。
もう3~4年経つ頃には初のコーヒー国産コーヒーが ネットをにぎわせているかもしれない。
カシュ―ナッツカシューナッツもぜひともそれに続いて、 カシュ―アップルジュース国産カシューアップルジュースが飲める日、 そしてカシュ―ナッツアップルカシューアップルワインなどが誕生する日を 実現してほしいものである。

気候変動の影響への適応に向けた将来展望レポート
https://www.maff.go.jp/‥pdf

緑ピーマン
緑ピーマン

国内栽培ではオレたちが先輩だな!

カシュー
カシュー

人気を抜いてすみませんね、先輩。

緑ピーマン
緑ピーマン

くうーーーーっ!!

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今日のいい言葉



勝利への道が困難であればあるほど、 勝ったときの喜びは大きくなる。

ペレペレ

緑ピーマン
緑ピーマン

今に抜いてやるからな!見てろよカシュー!

カシュー
カシュー

道のりは困難でしょうけど、がんばってください。

緑ピーマン
緑ピーマン

くうーーーーっ!!

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4コマ漫画

イラストレーターで描いた 「カシューナッツ」の4コマ漫画。

4コマ漫画「トップスター」

※このページの記事を読むとマンガはより楽しめます。

つづく

登場キャラクター紹介

イメージ名前紹介
マカデマカデ人気お笑いトリオ・ナッチーズのメンバー。
さわやかさが売りのイケメン芸人として常にファンに囲まれている。
ハワイ出身と誤解されているのが小さな悩み。
カシュ―カシュ―人気お笑いトリオ・ナッチーズのメンバー。
オレさまキャラが売りのイケメン芸人として常にファンに囲まれている。
なぜかオレンジパプリカに絡まれやすく、頭を抱えている。
アーモンドアーモンド人気お笑いトリオ・ナッチーズのメンバー。
知的なクールさが売りのイケメン芸人として常にファンに囲まれている。
時々日焼けサロンに通って、体をローストしている。
緑ピーマン緑ピーマンお笑いトリオ・パプリカのメンバー。
生真面目なツッコミ役。
ときどき黄色ピーマンと合体して青ピーマンになる。
オレンジパプリカオレンジパプリカ赤パプリカとオレンジパプリカが合体した姿。
性格は黄色の気質が強めに出ているが、さらに能天気さがパワーアップしており、緑ピーマンの頭痛のタネになっている。

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間違い探しクイズ

きのうのマンガの間違い探しクイズ 4コマ漫画「クイズどっちでSHOW 第2問」より 2つのイラストには、ちがうところが7つある!

毎日やれば、集中力と記憶力の向上が期待できる!
昨日の4コマ漫画のイラストの間違いを探そう!
7つ全部みつけられるかな?

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