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さつまいも
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おならが出にくい食べ方/栄養や美味しいのを選ぶ方法と食べ合わせ
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初版:2020.01.11 10:25


さつまいものイラレマンガの1コマ目
さつまいもイラスト sweetpotato2
さつまいもアイコン目次
今日の項目
さつまいもイラストまずはさつまいもを知ろう!
さつまいもの栄養一覧イラスト栄養
さつまいもの花/花言葉と生産地詳細
さつまいもの歴史イラスト歴史
さつまいもの選び方選び方
さつまいものおならが出にくい食べ方おならが出にくい食べ方
ヨーグルト食べ合わせ
しかし、その百倍も自らを信じよ今日のいい言葉
キーボードショットカットセット今日のイラレッスン
さつまいもアイコンダウンロードダウンロード
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にんじんイラスト carrotさつまいも関連リンク

まずはさつまいもを知ろう!


さつまいもは冬も
皮も食べよう

小さい頃、秋になると、
芋掘り遠足(えんそく)によく行った。

みんなで土からさつまいもを掘り、
採れたさつまいもを焼いて食べていた。

さつまいも

そして大人になってからも
秋になるといつも聞くのが、
焼き芋屋さんの歌い声だ。

どうやら地域によって違うらしいが、
どことなくみんな似通(にかよ)っていて、
聞こえてくると、秋の(おとず)れを実感する。

そんなさつまいもは、冬もだ。

秋に採れたさつまいも
2ヶ月くらい保管しておくことで、
さつまいもから余分な水分が出て
よりほっくりしたおイモになるそうだ。

さつまいもの栄養


さつまいもの栄養一覧イラスト

さつまいもは大体1本200g
ただ大きさにとても差があるので、
ミニサイズは150gくらい。
ビッグサイズは500gくらいある

100gで132kcalのため、
1本で234kcalといったところだ。

さつまいもの栄養

名前 イメージ 効果
ビタミンC ビタミンC 疲れをとってくれたり、風邪の予防になる。
肌を綺麗にする。
ビタミンE ビタミンE 細胞(さいぼう)赤血球(せっけっきゅう)(わる)くならないようにして老化(ろうか)(ふせ)ぐ。
ビタミンB1 チアミン 肌や粘膜を健康に保つ、脳の栄養になる
ビタミンB6 ビタミンB6 赤血球(せっけっきゅう)をつくってくれる。
葉酸(ようさん) 葉酸 細胞(さいぼう)を作ったり生き返らせたりする。
パントテン(さん) パントテン酸 体の免疫力を高める
カリウム カリウム 余分な塩分を出してくれる
(どう) 銅 鉄分を血に運ぶ。活性酸素を取り除く
食物繊維 食物繊維 お通じの量をふやす

ビタミン以外にも栄養がいっぱいだ。

普通サイズでかなりお腹にたまるので、
カロリー以上に満足感を与えてくれる上、
体を中から若返らせてくれる。

さつまいもの詳細


さつまいもの花/花言葉と生産地

ヒルガオ科さつまいも属の植物だ。

ヒルガオ科なので、夏の花の代表格である
ヒルガオやアサガオの仲間だ。

さつまいもは収穫が秋なので、花が咲くのは夏だ。
そしてその花は、ヒルガオによく似ている。

周りが白くて中央はさつまいもらしく赤紫色だ。

とはいえ実は、さつまいもはあまり花をつけない。

さつまいもの花が咲く条件は非常に厳しくて、
気温が低すぎると咲かないし、日が当たりすぎると咲かない。

つまり気温は高いけれど日があまり当たらない状態を
ある程度キープしておかないと咲かないのだ。

日本では沖縄なら気温が高いので、
日の光さえ避けてあげれば割と咲くが、
それ以外の土地ではなかなか見るのは難しいそうだ。

花言葉は「乙女の純情」そして「幸運」。

めったに見られないさつまいもの花らしい言葉だ。

ちなみに旬は秋だし、焼き芋の印象が強いので、
秋~冬の間しか採れないようなイメージがあるが、
実は全国各地のどこかで1年中採れる。

花を咲かせるのは難しいが、
さつまいも自体は非常に育てやすいのだ。

むしろ植えておけば育つ!くらいに独り立ちした、
たくましい野菜なのである。

生産量1位は鹿児島県。
全国の4割近いさつまいもは鹿児島県で採れる。

筆者もさつまいもと言えば鹿児島!というイメージを持っていたが、
たしかに鹿児島県はさつまいも県だったのだ。

鹿児島県は芋焼酎も有名だし美味しい。

そして茨城県、千葉県を合わせると
全国の7割以上の生産量を占めることになる。

さつまいもの歴史


さつまいもの歴史

さつまいもはアメリカ大陸が始まりだという。

暑さ厳しいメキシコ周辺出身で、
紀元前1000年前後には栽培が始まっていた。

メキシコの気候といえば砂漠気候、
それにサバナ気候にステップ気候。
雨は少な目で気温が高い。

さつまいもはそこで、たくましく育っていた。

そして15世紀にアメリカ大陸にたどり着いた
コロンブスによって発見され、
ヨーロッパに持ち帰られてから世界に広まったという。

日本には江戸時代に中国→琉球→鹿児島の経路で
南の方から入ってきた。

そして鹿児島県にしっかり根付きつつ、
蘭学者の青木昆陽が全国に広めていった。

特に現在の千葉県幕張市の周辺で盛んに栽培したため、
天明・天保の大飢饉のときにも、
幕張市周辺に住んでいた人たちは誰も餓死しなかったという。

さつまいもは雨が降らなくても、頑張って世話しなくても
すくすく育って栄養価の高いおイモができるからだ。

今でもJR幕張駅の近くには青木昆陽を讃える記念碑があり、
幕張周辺の千葉県民のほとんどが、青木昆陽に親しみを覚えている。

美味しいさつまいもの選び方


さつまいもの選び方

重たいものを選ぶ。
太いものを選ぶ。
表面に傷がないものを選ぶ。
表面がデコボコしていないものを選ぶ
ひげが細くて少ないものを選ぶ。

美味しいさつまいもの選び方


なお、さつまいもと言うと、
おならが出やすくなるのでは…
と心配をする人もいるだろう。

さつまいものおならが出にくい食べ方

しかし実は皮ごと食べると、
おならの原因(げんいん)になるデンプンが
腸へたどりつく前に消化されるため
おならが出にくくなるそうだ。

さつまいもを食べるときは、
皮ごと食べて、よくかむようにしよう。

さつまいもの食べ合わせ


さいまいもを食べるとき、
一緒に食べると良いものがあるので
それを紹介(しょうかい)していく。

便秘対策の場合
乳酸菌を含むものを一緒に食べると、
食物繊維との相乗効果(そうじょうこうか)で良く効く。

キムチ

ヨーグルト

キムチヨーグルトなどだ。

身体を引き締めたい場合
タンパク質と脂質も一緒に摂ると、
さつまいもの炭水化物を使いつつ、
筋肉量を増やすことができる。

豆腐

お肉や豆腐を一緒に食べてから
ウォーキングに出かけよう。

肌をキレイにしたい場合
ビタミンAを一緒に摂る事で、
ビタミンBとEも効果が高まる。

にんじん

春菊

にんじん春菊と一緒に食べよう。
かぶの葉っぱも良い。

かぶ

今日のいい言葉


しかし、その百倍も自らを信じよ

人を信じよ、
しかし、その百倍も自らを信じよ。

手塚治虫

今日のイラレッスン Vol.34


今回描いたさつまいも
イラストを描く時に使っている
テクニックを紹介!

今回は、おすすめショットカットセットの使い方!

次回もお楽しみに!

キーボードショットカットセット


ダウンロード


Windowsアイコンの変え方

イラストレーターで描いた
さつまいものイラストを
PC用デスクトップアイコンとして使えるようにしました。
5つのカラーも用意してMacOSとWindows用に対応!
(ご利用頂く際、無断で複製・転載・加工等はご遠慮下さい。)

ライン
さつまいもアイコン ダウンロード

ダウンロードできます

ライン

フォルダをこのさつまいものアイコンに変えると
さつまいも関連のファイルなどを
整理したりするのにとても便利。

上のダウンロードリンクからダウンロードができるので、
ダウンロードして使ってみてほしい。

新しいイラストはもちろん、これまでのイラストなども
どんどんアイコン化していくのでお楽しみに!

MacOSアイコンの変え方

イラレマンガ


イラレマンガ「ポジション」

間違い探しクイズ


きのうのマンガの間違い探しクイズ イラレマンガ「ヘアスタイル」より

2つのイラストには、ちがうところが7つある!

毎日やれば、集中力と記憶力の向上が期待できる!
昨日のイラレマンガのイラストの間違いを探そう!
7つ全部みつけられるかな?

こたえ

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