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【ナイフとフォーク 食べ終わり】テーブルマナー

食事中のサインはどっち?

最終更新:やりとりや画像を追加 | 初版作成:2022年9月23日(金)

ライン
サツマイモ監督
サツマイモ監督

今回教えるのは食べ終わったときのサインだ

ヤーコン
ヤーコン

食べ終えたら「ごちそうさま」っつって手を合わせるよな

サツマイモ監督
サツマイモ監督

フレンチだとそれをカトラリーで表現するのだよ



ナイフとフォークの置き方

ナイフとフォーク 食事の終わりサイン 日本式
使用したカトラリーをそろえて置くことで食べ終えたことの合図になります。
フォークとナイフ、またはフォークとスプーン、どちらの場合もフォークを左にしてお皿の上に平行にそろえて置くことで「このお皿の料理はもう食べ終えました」という意味を表します。
このとき、フォークは歯を下に、ナイフの刃は内側に向けましょう。
エリンギ
エリンギ

食べ残しがあるときは「これ以上食べません」という意味になるんですか?

サツマイモ監督
サツマイモ監督

その通り!

ヤーコン
ヤーコン

てことは、まだ食べてたくても揃えて置いちまったら皿を下げられちまうのか…



食事中だったのにサインを間違って食事を持って行かれる

サツマイモ監督
サツマイモ監督

フフフ。その通りだよ

ヤーコン
ヤーコン

これは…ぜってー覚えておかないといけないマナーだな

サツマイモ監督
サツマイモ監督

ちなみに各国で少しパターンが違うのだよ



フランス
ナイフとフォーク 食事の終わりサイン 日本式 右から真ん中へ向けてそろえて置くのがフランス式のサインです。

イギリス
ナイフとフォーク 食事の終わりサイン イギリス式 手前から真ん中でそろえて置くのがイギリス式のサインです。

日本
ナイフとフォーク 食事の終わりサイン アメリカ式 皿の上にナイフとフォークを斜めにそろえて置くのが日本式のマナーです。角度は5時を指す時計の短針くらいを意識しましょう。

アメリカ
ナイフとフォーク 食事の終わりサイン アメリカ式 アメリカ式も斜めですが、角度は4時の短針くらいです。

ヤーコン
ヤーコン

なんで国ごとに角度が違うんだ?

サツマイモ監督
サツマイモ監督

各国で美しいと感じる角度が違うのかもしれないね

エリンギ
エリンギ

あー。日本は斜めの所作を美しいと感じるっていいますもんね



まとめ

食べ終えたことを伝えるためにはカトラリーを揃えた状態でお皿におきましょう
食事中はナイフとフォークを揃える 各国で角度に違いはあれど揃えて置くというのは共通です。まだ食べていたいのにうっかり揃えて置くと、お皿を下げられてしまう場合もありますので気を付けてください。
なお食べている途中の置き方は「ナイフとフォークの置き方 食事中のサイン」のこちらの記事をご参照ください。

他にも食べ方の基本的なマナーを中心に、イラストでわかりやすく紹介します。 これを機会にぜひナイフやフォークなどのスマートな扱い方をマスターしましょう。

レストランへお出かけする時、忘れないようにこのページをブックマークしておいて、思い出したい時にぜひご覧下さい。

ヤーコン
ヤーコン

今回の学びは重要だったぜ。教えてくれてありがとな

エリンギ
エリンギ

各国の違い、とても参考になりました

サツマイモ監督
サツマイモ監督

君たちの成長が私にとっての喜びだよ

ナイフとフォーク 食事中のサイン

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著作者情報

イラレブックイメージ

イラレブック/1977年生まれ、大阪府出身。2019年8月から自作のAdobe Illustrator製の画像で野菜から最新ゲームまで様々な情報の発信を開始。 野菜や果物から映画やゲームまで、さまざまなトピックをカバーしています。