![【レストランのパンマナー】ちぎる?バターは?](image/howtoeatbread.webp)
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![サツマイモ監督](image/sweetpotato192.png)
今回はパンの食べ方を教えよう
![ヤーコン](image/yakon91921.png)
パンて時々最初からテーブルに山盛りになってるよな
![エリンギ](image/eryngii1927.png)
あれ、いつ食べたらいいのか分かんないです
パンを食べるタイミング
![パンを食べるタイミング](image/tornbread-re.webp)
なので一皿めを食べ終わったタイミングで食べ、口内のドレッシングやスープの味を消すのに使うのが正しい活用法だ。
![ヤーコン](image/yakon91923.png)
ただのオマケサービスだと思ってたぜ!
![サツマイモ監督](image/sweetpotato192.png)
パンは味の消しゴムなのだよ
そのため、先にパンが出されてもスープもしくは前菜を食べ終えてから手に取ることでコース料理をより美味しく味わうことができる。
しかし真っ先にパンを食べても絶対NG!というわけではない。「あまりにも美味しそうなパンだから早く食べたくなっちゃって…」と言われてお店の人が悪い気持ちになることはないからだ。
![エリンギ](image/eryngii192.png)
高級レストランのパンって美味しいことが多いですもんね
![サツマイモ監督](image/sweetpotato192.png)
マナーにとても厳しい相手の食事の際は考慮が必要かもしれないがね
![ヤーコン](image/yakon3102.png)
で、どうやって食べるんだ?パンもナイフで切るのかよ
パンの食べ方
![パンは手でちぎってOK!](image/you_can_bread_cut.webp)
ちぎる際はなるべくパンを持ち上げず、お皿に近い場所でちぎるとパンくずが外にこぼれにくい。
ちぎったあとは大きい方をお皿に置いてから、ちぎった分を口に入れよう。
![サツマイモ監督](image/sweetpotato192.png)
両手にパンがある状態で食べるのはマナー違反なんだ
![ヤーコン](image/yakon91922.png)
ちぎる度にデカい塊の方は皿に置くのか。ちょっとめんどくせーな
![エリンギ](image/eryngii1923.png)
パンくずに気を遣いながらゆっくり食べろってことなんですかね
![エリンギ](image/eryngii1927.png)
ちぎった断面をお皿に当ててから食べる…と。もぐもぐ
![ヤーコン](image/yakon91921.png)
おおっ、確かに皿がきれいでスマートに見えるぜ!
バターを塗る場合
必ず1口ずつ、ちぎっては塗って食べる、ちぎっては塗って食べるを繰り返すのだ。
![エリンギ](image/eryngii1927.png)
あの、各自にバターが配られた時はいいですけどバターが1つの時ってありますよね
![サツマイモ監督](image/sweetpotato192.png)
ああバターケースだね。
バターケースとは
![バターケースは共用](image/sharedbuttercase-show.webp)
そうすることでバターの重みでフタがぴったり閉まり、空気が入らなくなるのでバターの劣化を防げるのだ。なお、器の底に水を張ることである程度低温を保つこともできる。
![エリンギ](image/eryngii192.png)
昔の人の工夫だったんですね
![サツマイモ監督](image/sweetpotato192.png)
今では普通にフタ付きの深皿で出されることも多くなったがね
![美味しそうなバター](image/butter-rich.webp)
![ヤーコン](image/yakon5102.png)
いい器に入ったいいバターってやつはすげー美味そうに見えるぜ
バターの順番
![バターケースは共用](image/sharedbuttercase-bg.webp)
しかし最近はジェンダーフリーな考え方が広く普及しているので、食事相手によって臨機応変に対応することが必要かもしれない。
![サツマイモ監督](image/sweetpotato192.png)
大事なのは相手を思いやり敬う心。それさえあれば大丈夫だよ
![ヤーコン](image/yakon102.png)
ところで監督、パンで皿のソースを拭うのはありか?
パンでお皿を拭っていい?
お皿のソースは悲しいが諦めよう。
![サツマイモ監督](image/sweetpotato192.png)
パンはあくまで口の中のリセット役だからね
![ヤーコン](image/yakon1021.png)
ぜってー美味いと思うんだけどな。残念だぜ…
![サツマイモ監督](image/sweetpotato192.png)
うむ。実は抜け道もあるんだ
カジュアル寄りのお店や、気心の知れた家族や友人同士の場合はOKだろう。
![サツマイモ監督](image/sweetpotato192.png)
美味しくてキレイに食べてくれるなら料理人としては嬉しいからね
![エリンギ](image/eryngii1926.png)
食べる人、見る人、作る人がみんな気持ちよく食べられるのが一番のマナーなんですね
食べ終わりのマナー
![パンくず](image/breadcrumb-dish.webp)
![ヤーコン](image/yakon1027.png)
掃除や片付けは自分ですんなってことだな
![エリンギ](image/eryngii1923.png)
カトラリーを落としちゃったときと同じなんですね
まとめ
そしてパンのNG行為は下記の通りだ。
パンを手でちぎらず大きいままかぶりつく |
両手にパンを持ったまま食べる |
ちぎる前のパンにバターを塗る |
パンでお皿のソースを拭い取る |
こぼれたパンくずを手で払う |
![ヤーコン](image/yakon91921.png)
しかしパンとバターが美味くて3個も食っちまったぜ
![サツマイモ監督](image/sweetpotato192.png)
はっはっは、食べ盛りの運動部員ならではだね
![エリンギ](image/eryngii1926.png)
今日の練習も頑張れそうです!
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