【ナイフとフォークの使う順番】

テーブルマナー カトラリーの種類 どちらから使うのかイラストでわかる

最終更新：2022年9月27日(火) 初版作成

ナイフとフォークの順番

ナイフやフォークは外側から順番に使うのがマナーです。

ただしスープスプーンは一番右側に置かれます。

カトラリー（ナイフやフォーク、スプーンなどの総称）は、オードブル用、魚料理用、肉料理用というようにコースの順序に従って外側から使うように並べられています。

カトラリーの種類

デザート用のナイフやフォークは、手前から使うように置かれることもあります。

ただし、デザート用のカトラリーは、内側から使うようにセッティングされていることもありますし、外側から使うように並べられている場合もあります。使う順序を間違えても、後でウエイターが足りなくなった分を補充してくれますので、そのまま使いましょう。

他にも食べ方の基本的なマナーを中心に、毎日イラストでわかりやすく紹介します。 レストランへお出かけする時、忘れないようにこのページをブックマークしておいて、思い出したい時にぜひご覧下さい。

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