【ナイフとフォークの使う順番】
テーブルマナー カトラリーの種類 どちらから使うのかイラストでわかる最終更新: 初版作成

ナイフとフォークの順番

ナイフやフォークは外側から順番に使うのがマナーです。
ただしスープスプーンは一番右側に置かれます。カトラリー(ナイフやフォーク、スプーンなどの総称)は、オードブル用、魚料理用、肉料理用というようにコースの順序に従って外側から使うように並べられています。
カトラリーの種類

デザート用のナイフやフォークは、手前から使うように置かれることもあります。
ただし、デザート用のカトラリーは、内側から使うようにセッティングされていることもありますし、外側から使うように並べられている場合もあります。使う順序を間違えても、後でウエイターが足りなくなった分を補充してくれますので、そのまま使いましょう。他にも食べ方の基本的なマナーを中心に、毎日イラストでわかりやすく紹介します。 レストランへお出かけする時、忘れないようにこのページをブックマークしておいて、思い出したい時にぜひご覧下さい。
おすすめ記事
![]() 【前菜(オードブル)のテーブルマナー】フレンチレストランでのフォークの使い方・食べ方がイラストでわかる |
![]() 【サラダの食べ方 マナー】フランス料理のレストランの食事 フォークの使い方がイラストでわかる |
![]() 【洋食の肉料理 マナー】ステーキの切り方や焼き加減、骨つき肉の食べ方がイラストでわかる |
![]() 【レモンの搾り方 マナー】つけあわせの食べ方がイラストでわかる |
![]() 【魚料理の食べ方 マナー】フルコースの魚の開き方がイラストでわかる |
![]() 【パンの食べ方 マナー】ちぎる?ソースは?パンくずはどうする?イラストでわかる |
![]() 【スープの飲み方 マナー】食べ終わりやスプーンは?傾けるのはいい?イラストでわかる |
![]() 【レストラン 席の座り方 マナー】男性と女性の場合のお店の入り方がイラストでわかる |
![]() 【テーブルマナーでの注意!】やってはいけない食事中のタブーがイラストでわかる |
![]() 【フルコースの順番】フランス料理のメニューがイラストでわかる |
![]() 【ナプキンの使い方 マナー】食事・食後・トイレ・最後はどうする?イラストでわかる |
![]() 【ナイフとフォークの持ち方と使い方】右利きと左利きの違いは?イラストでわかる |
![]() 【テーブルマナー 西洋料理】食事の終わりサイン イラストでわかるナイフとフォークの置き方 |
![]() 【テーブルマナー 西洋料理】食事中のサイン イラストでわかるナイフとフォークの置き方 |