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栄養や効果!
味噌の作り方と味噌汁の失敗しない簡単な作り方
味噌汁の作り方など追記
2020年6月10日(水) 9:00 アップデート
フリーアイコンダウンロードや4コマ漫画など追加
初版:2019.9.19 7:30
①味噌汁 | |
---|---|
![]() | まずは味噌汁を知ろう! |
②味噌ゾーン | |
![]() | 味噌とは |
![]() | 味噌の作り方 |
③栄養・効果ゾーン | |
![]() | 味噌汁の栄養 |
![]() | 赤血球とは |
![]() | 酸素とは |
![]() | 二酸化炭素とは |
![]() | 化学式とは |
④作り方ゾーン | |
![]() | 味噌汁の作り方 |
![]() | 味噌汁作りの注意点 |
![]() | 失敗しない味噌汁の作り方 |
![]() | もっと簡単な味噌汁の作り方 |
⑤おたのしみゾーン | |
![]() | 今日のいい言葉 |
![]() | イラレッスン |
![]() | フリーアイコンダウンロード |
![]() | 4コマ漫画 |
![]() | まちがいさがし |
この記事の初版を書いた日、2019年9月19日は
懐かしのゲーム機、メガドライブの復刻版
40タイトル+2タイトルが遊べるゲーム機
メガドライブミニが発売された。
味噌は穀物を麹菌で発酵させたもので、
中国で発明され、平安時代に日本に渡ってきた。
穀物というのは稲や麦、それに豆などで、
味噌に一番使われるのは大豆だ。
STEP | イメージ | 内容 |
---|---|---|
1 | ![]() |
|
2 | ![]() |
15時間ぐらい水につける。 |
3 | ![]() |
|
4 | ![]() |
ペースト状になるまでよくこねる。 |
5 | ![]() |
大豆、塩、 |
6 | ![]() |
3〜6ヶ月ほど熟成させて完成。 |
名前 | イメージ | 効果 |
---|---|---|
タンパク質 | ![]() |
血液や筋肉をつくってくれる三大栄養素の一つ。 |
食物繊維 | ![]() |
おつうじの量をふやしてくれる。 |
脂肪 | ![]() |
エネルギーになる三大栄養素の一つ。
食べ物の中にあるものは「脂質」と呼ぶ。 |
ビタミンB2 | ![]() |
|
ナイアシン | ![]() |
ビタミンB3とも呼ばれ、糖質、脂質、タンパク質からエネルギーを作るのを助けてくれる。 |
パントテン酸 | ![]() |
ビタミンB5とも呼ばれ、 |
ビタミンB12 | ![]() |
赤血球をつくってくれる。 |
ビタミンB6 | ![]() |
赤血球をつくってくれる。 |
葉酸 | ![]() |
|
ビタミンE | ![]() |
|
ビタミンK | ![]() |
血液を固めたり、骨を強くするのを助ける。 |
ナトリウム | ![]() |
水分バランスを良くしてくれる。 |
カリウム | ![]() |
|
カルシウム | ![]() |
骨をつくつたり、興奮をおさえてくれる。 |
マグネシウム | ![]() |
血をサラサラにする。 |
リン | ![]() |
骨をつくつたり、体の調子を良くする。 |
鉄分 | ![]() |
血液に酸素を運ぶのを助けてくれる。 |
亜鉛 | ![]() |
|
銅 | ![]() |
血液の細胞の1つ。
酸素を体中に届けてくれたり、
二酸化炭素を外に出してくれたりする。
細胞のエネルギーになるもの。
空気の5分の1にあたる色のない気体。
息をしたり、炭素が
量が多いと頭が痛くなったり、あまりに多いと死ぬこともある。
味噌汁はこの味噌を出汁に溶いたもの。
昆布や煮干しを煮だしたお湯に味噌を入れ、
60分イラレッスン Vol.19 味噌汁の書き方
毎日60分で描いているイラスト。![]() |
ダウンロード | ||||||
MacOSとWindows用のアイコンが入っています。 |
イラストレーターで描いた
「味噌汁」の4コマ漫画。
イメージ | 名前 | 紹介 |
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![]() | 高野豆腐くん | おわらい芸人を目指す高野豆腐。 元々は無口で人付き合いが好きではないタイプだったが、お笑いに目覚めたことで自分の皮を破ろうとしている。 自分に甘い性格をなんとかしたいと思いつつも、日々を楽しく過ごしている。 |
![]() | とうふくん | 自分探し中の絹ごし豆腐。 高野豆腐くんとは幼いころからの親友で、非常に友だち思い。 不言実行がモットーで、時々思い切った行動に出て周囲を驚かせる。 |
キクラゲ栄養や育ち方!洗う? ![]() |
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