豆乳 肌にも脳にも効果あり！ヨーグルトにプリンに豆乳鍋。色々な摂り方
更新：イラスト追加など 初版：2020.01.17 6:45
| ①豆乳 | |
|---|---|
 | まずは豆乳を知ろう! |
 | 豆乳とは何か |
| ②栄養・効果ゾーン | |
 | 豆乳の栄養と効果 |
 | おからの栄養 |
| ③知識ゾーン | |
 | 豆乳の搾り方 |
 | 豆乳か牛乳か迷った時 |
 | おからの作り方 |
| ④グルメゾーン | |
 | メニュー色々 |
 | 豆乳スープ |
 | 豆乳鍋 |
 | 豆乳プリン |
 | 豆乳ヨーグルト |
 | 豆乳アイス |
 | おススメの豆乳 |
 | おからのドーナツ |
| ⑤おたのしみゾーン | |
 | 今日のいい言葉 |
 | まちがいさがし |
まずは豆乳を知ろう!
カフェにいくと大抵、
ソイ〇〇ラテ、というのがある。
ソイとは豆乳のことだ。
それに「牛乳を豆乳に変更できます」
と書かれているのもよく目にする。
ベジタリアンやウィーガンのように
生き方の
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豆乳とはなにか
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豆乳の栄養と効果
| 名前 | イメージ | 効果 |
|---|---|---|
| タンパク質 |  |
血液や筋肉をつくってくれる三大栄養素の一つ。 |
| カリウム |  |
|
| レシチン | |
頭が良くなる。 |
| 鉄分 |  |
血液の材料になる。 |
| 大豆イソフラボン |  |
コラーゲンを増やして 肌にハリを与える。なおイソフラボンというのは ポリフェノールの一種だ。 |
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おからの栄養
| 名前 | イメージ | 効果 |
|---|---|---|
| レシチン | |
頭が良くなる。 |
| 食物繊維 |  |
おつうじの量をふやしてくれる。 |
| タンパク質 | |
血液や筋肉をつくってくれる三大栄養素の一つ。 |
| 脂肪 |  |
エネルギーになる三大栄養素の一つ。 食べ物の中にあるものは資質と呼ぶ。 |
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豆乳の絞り方
こうして作られた生搾り豆乳は
とっても豆腐の味がする。
もはや飲む豆腐といっても過言ではないくらいだ。
なので人によっては煮出した豆乳の方が
飲みやすいと思う人もいることだろう。
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豆乳か牛乳か迷った時
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おからの作り方
すぐ悪くなるので、捨てられる事も多いため、とにかく安い。
家畜の↑目次へ戻る
メニュー色々
豆乳スープ
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豆乳鍋
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豆乳プリン
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豆乳ヨーグルト
200mlの豆乳パックに、
小さじ1杯のヨーグルトを入れて混ぜて放置すれば、
やはり1日経つ頃には固まってヨーグルトになっている。
しかし放置する温度や、他の菌の混入などで、
うまく固まらない場合もある。
成功率をあげる為には
調理器具をしっかり消毒することが大事だ。
あとは1度豆乳を沸騰させて加熱殺菌するのも良い。
そして放置中の気温や雑菌侵入が心配な場合は、
ヨーグルトメーカーを使うのが一番てっとり早い。
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豆乳アイス
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おススメの豆乳
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おからのドーナツ
いっ久どーなつは、おからと豆乳を使ったおからドーナツで
とにかく味が優しい。
ほくほくで↑目次へ戻る
今日のいい言葉
人の運命は、その人柄がつくるものだ。
ヘラクレイトス彼は彼、我は我でいこうよ
大久保利通↑目次へ戻る
登場キャラクター紹介
| イメージ | 名前 | 紹介 |
|---|---|---|
 | パック豆乳 | やさい学園大豆クラスの担任教師。 生徒たちからの信頼は厚く、卒業した生徒たちからは毎年のように手紙が届くという。涙もろい性格。 |
 | ダイズくん | やさい学園大豆クラス出身の大豆。 将来は納豆になるのが夢だったが、うっかりモヤシになってしまった。 好奇心旺盛で、新しいことに挑戦するのが大好き。 |
 | ダイズ丸くん | やさい学園大豆クラス出身の大豆。 ダイズくんにかすかなライバル心を抱いていた優等生。 プライドが高くて皮肉屋だが、押しに弱いところもある。 |
 | とうふくん | 自分探し中の絹ごし豆腐。 高野豆腐くんとは幼いころからの親友で、非常に友だち思い。 不言実行がモットーで、時々思い切った行動に出て周囲を驚かせる。 |
マンガ関連リンク
まちがいさがしクイズ
２つのイラストには、ちがうところが7つある！
毎日やれば、集中力と記憶力の向上が期待できる！
昨日の4コマ漫画のイラストの間違いを探そう！
7つ全部みつけられるかな？
