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たまり醤油のふんわり糀ぷりん


糀ぷりん
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プリンとは


以前イラレブックでご紹介した、
あまおう苺糀ぷりん

これについて語ったからには、
やはり定番の味にも触れなければならない。

糀ぷりん

そう思って手に入れてきた。
定番の糀ぷりん

淡いクリーム色で、瓶底(びんぞこ)にカラメル。
見た目は普通のプリンだ。

しかしなんと砂糖不使用(さとうふしよう)
(こうじ)たまり醤油使用だという。


たまり醤油プリン…。

かつてプリン醤油(しょうゆ)をかけると
ウニの味になるという(うわさ)流行(はや)ったが
()たして…………


美味しかった。

味は一般的(いっぱんてき)プリンとほぼ同じだ。
砂糖不使用というのが
信じられないくらいプリンなのだ。

しかし確実(かくじつ)に違う要素(ようそ)がある。
それは「舌ざわり」だ。

ふわあ~っとやわらかく
ふんわりと口の中で、
抵抗(ていこう)なくとろける。

とろけるというか、
とにかくふんわりしている。


糀ぷりんとは


・舌ざわりがやわらかすぎるくらい
ふんわりとやわらか!

・卵も伊勢産!
完全有機栽培肥料飼育(かんぜんゆうきさいばいひりょうしいく)南伊勢町(みなみいせちょう)の卵

・糀のお米も三重県産(みえけんさん)

・水も三重の名水(めいすい)を使用

糀ぷりん

また食べよう。
そう思わせてくれる味だった。


糀ぷりん

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