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レモン

栄養効果カロリーや
おすすめ人気レシピにレモンの歴史まで

更新:レモンサワーなど追記
更新:


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レモンの4コマ漫画の1コマ目
レモンイラスト lemon
レモン目次 レモン目次2
①レモン
レモンイラスト lemon2まずはレモンを知ろう!
レモンイラスト分解図レモンの詳細
②栄養・効果ゾーン
レモンの栄養レモンの栄養
レモングラスレモングラスとは
③歴史ゾーン
レモンレモンの歴史
④グルメゾーン
レモンの選び方美味しいレモンの選び方
蜂蜜レモンの食べ方
レモンサワーレモンサワーとは
⑤おたのしみゾーン
それでレモネードを作る努力をしよう今日のいい言葉
円柱の描き方イラレッスン
Windowsアイコンの変え方フリーアイコンダウンロード
4コマ漫画「愛情」4コマ漫画
きのうのマンガの間違い探しクイズ 4コマ漫画「はやくちなレモン先生」よりまちがいさがし

まずはレモンを知ろう!


レモンイラスト lemon2

レモンの旬は、実は冬だ。

他の果物と違って
生の果肉(かにく)をそのまま食べることは少なく、
「そろそろレモンの季節だね」
なんて表現されることはめったにないが、

みかん

同じ柑橘類(かんきつるい)であるみかんと共に、
冬によく採れる果物なのだ。

そして「~の季節」と言われる代わり?に、
「レモン〇個分のビタミン!」
というフレーズにはよく登場する。

そんなビタミンCの代名詞レモンには、
ビタミンCの他にも様々な栄養がある。

レモンの詳細


レモンイラスト分解図

ミカン科ミカン属の植物だ。

柑橘類としてミカンとは仲間だと思っていたが、
完全にミカンと同族だったのだ。

1年中採れるレモンだが、旬は秋~冬の寒い時期で、
夏に小さな白い花を咲かせる。

花言葉は「誠実な愛」それに「思慮分別」だ。

レモンのすっぱい成分、クエン酸には、
体から毒素を出して疲れを取る働きがあるため、
「悪を遠ざける聖なるフルーツだ」ということ。

それに花も果実も、すっきりさわやかな香りがするし、
おまけに花の色が白いのもあって、
純真なイメージの言葉が付いたと思われる。

日本国内の生産量トップは広島。
なんと6割以上のレモンは愛媛県でつくられている。
2位は愛媛、3位は和歌山県で、どれもみかんの産地だ。

そしてこの3県のもう1つの共通点は、といえば、
瀬戸内海沿岸だという点だ。

そう、瀬戸内レモンである。

広島で生まれたブランド「瀬戸内レモン」の名は、
毎年、特に夏になると様々な新商品に名付けられ、
食欲を刺激してくるのだ。

世界だとインド、メキシコ、それに中国で多く作られている。
レモンは湿気の少ない、乾燥した温かい土地が好きなのだ。

インドはレモンの原産地ともされていて、
昔からレモンをたくさん栽培している。

なお、インドで採れるレモンは緑色で丸っこい。
ぱっと見、ライムかな?と思わせる見た目だ。

世界のレモンがすべて細長く、先がとんがっている訳ではないのである。

レモンの栄養


レモンは1つで大体110~170g。

100gで54kcalなので、
1個食べると59~91kcalくらいだ。

レモンの栄養

栄養 イメージ 効果
クエン酸 クエン酸 微生物(びせいぶつ)繁殖(はんしょく)(おさ)える
     食中毒(しょくちゅうどく)の原因になる(きん)を殺す
     疲労の原因となる乳酸(にゅうさん)分解(ぶんかい)する
ビタミンC ビタミンC 疲れをとってくれたり、風邪の予防になる。
肌を綺麗にする。
葉酸 葉酸 細胞(さいぼう)を作ったり生き返らせたりする。
カリウム 余計な塩分を出す 血圧を下げたり、余分な塩分を体外に出す。
パントテン酸 肌や粘膜を健康に保つ 肌や粘膜を健康に保つ。

クエン酸というのはすっぱさ成分だ。
梅干しにも同じものが含まれている。

梅干し

どちらもとても酸っぱくて、
口の中がキュッとなる。

このすっぱいクエン酸には、
乳酸という疲労成分を分解する効果があり、
それで体の疲れが取れるのだ。

そしてクエン酸とビタミンCには、
どちらも強い抗酸化作用があり、
それによって体を若く保ってくれる。

クエン酸とビタミンCのダブル効果は
レモンのステキな魅力だ。

レモングラスとは


レモングラスはレモンとは違う植物だ。
イネ科オガルカヤ属の植物なので、
果物ではなくイネ…つまり穀物の仲間なのだ。

レモングラス


なぜレモングラスという名前なのかというと、
香りがレモンに似ているから。

よくハーブティーやアロマオイルに使用されている。

香りの効果としては虫よけ、胃腸の活性化、
それに気分のリフレッシュが期待できる。

すっきりさわやかな香りが、
身も心も活性化して、元気にしてくれるのだ。

夏にデスクの上や窓辺に置いておくのに
ぴったりのハーブといえる。

レモンの歴史


レモンの出身地はインド周辺だが、
詳しい登場タイミングは分かっていない。

しかし2000年以上前にイタリアに存在した
ポンペイという都市の壁画にレモンが描かれていることから、
それより前に存在していたことは確かだ。

日本にやってきたのは明治時代。
文明開化の真っ盛りな1875年のことだ。

アメリカからやってきて、
静岡県の熱海に、レモンの木が植えられたという。

今の静岡ではそれほどたくさん作られてはいないが、
今でもレモン発祥の地として記録は残っている。

レモン

美味しいレモンの選び方


レモンの選び方

重たいものを選ぶ。
色ムラがないものを選ぶ。
表面がデコボコしてないものを選ぶ。

持った時にすべすべしていて、
ずっしりした重量感があり、
そしてキレイな黄色をしているのが、
果汁たっぷりのおいしいレモンだ。

なお黄色はカラーセラピー的に、
心に希望を与えて
ポジティブ気分にしてくれる効果がある。

レモン

食べる前に目で見て楽しもう。

レモンの食べ方


生で丸かじりはとにかくすっぱいので、
料理にしぼって果汁を摂ろう。

他には水に輪切りレモンを浮かべたり、
レモン果汁を入れるといい。

水がさっぱりして美味しくなるし、
レモンのすっぱさも薄まる。

蜂蜜

あとはレモンの蜂蜜漬けだ。
輪切りにしたレモンを
タッパーなどで蜂蜜に漬ければ、
2~3日で完成する。

レモンの蜂蜜漬け…。

恋愛マンガでヒロインが、
運動部の少年に渡しているシーンを
甘酸っぱく思い出す。

レモンサワーとは


宅飲みの時にビールと同じくらい候補に上がる、
定番のお酒といえばレモンサワーだ。

これはクセのない蒸留酒(スピリッツ)に、
レモンの果汁や香料を加えたお酒である。

レモンサワー


普通アルコールは蜂蜜や穀物など、
食べ物が発酵することで生まれる。

その自然のアルコールを沸騰させて、
蒸発したアルコールだけを集めたものが蒸留酒。

日本で〇〇サワーと呼ばれるお酒には、
できる限り味にも香りにもクセがない、
透明な蒸留酒が使われていることが多い。

クセのないアルコール+炭酸+レモン果汁の、
「炭酸とレモン味で酸っぱくしたお酒」
というわけだ。

サワーは英語でsour。
酸っぱいという意味の単語なので
サワークリームオニオンのサワーと同じ意味だ。

ちなみにハイボールは通常はウイスキーの炭酸割。
チューハイは焼酎をジュースやお茶で割ったものである。

ウイスキーも焼酎も種類によって
それぞれ個性的な味や香りがあって、
お酒そのものの風味を感じながら飲むことが多い。

それとは逆にサワーというのは、
割りモノの味を邪魔しないことをモットーとしている、

なので家でレモンサワーを作るときは、
「酒造メーカーが作った高濃度スピリッツ」を
キリっと冷やしたお気に入りの炭酸水で割り、
新鮮なレモン果実を絞って飲むと、
純粋に上等なレモンサワーになる。

今日のいい言葉


それでレモネードを作る努力をしよう

運命がレモンをくれたら、

それでレモネードを作る努力をしよう。

- デール・カーネギー -

イラレッスン


今日のイラレッスン Vol.48 レモンの描き方

今回描いたレモンの
イラストを描く時に使っている
テクニックを紹介!

今回は、円柱の描き方! 中編

次回もお楽しみに!

円柱の描き方


フリーアイコンダウンロード


Windowsアイコンの変え方

イラストレーターで描いた
レモンのイラストを
PC用デスクトップアイコンとして使えるようにしました。
5つのカラーも用意してMacOSとWindows用に対応!
(無断で複製・転載・加工等はご遠慮下さい。)

ライン
レモンアイコン ダウンロード

ダウンロードできます

ライン

フォルダをこのレモンのアイコンに変えると
レモン関連のファイルなどを
整理したりするのにとても便利。

上のダウンロードリンクからダウンロードができるので、
ダウンロードして使ってみてほしい。

新しいイラストはもちろん、これまでのイラストなども
どんどんアイコン化していくのでお楽しみに!

MacOSアイコンの変え方

4コマ漫画


イラストレーターで描いた
「レモン」の4コマ漫画。

4コマ漫画「愛情」

※このページの記事を読むとマンガはより楽しめます。

つづく

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登場キャラクター紹介

イメージ名前紹介
ヤーコンヤーコンやさい学園の2年生ヤーコン。
強制的に入部させられた野球部で、流されるままに特訓を続けている。
乗せられやすい性格。
サツマイモ監督サツマイモ監督やさい学園の教師で、野球部の監督。
なぜかヤーコンに目を付け、あの手この手で鍛えようとしている。
エリンギエリンギやさい学園の1年生エリンギ。
口が達者なのを生かして、イモ類専門の野球部に入部した。
要領がよくて器用なタイプ。
レモンちゃんレモンちゃんやさい学園のアイドル的存在。
「や」さしく、「さ」わやか、「い」つも笑顔。それが彼女のモットーだ。

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間違い探しクイズ


きのうのマンガの間違い探しクイズ 4コマ漫画「はやくちなレモン先生」より

2つのイラストには、ちがうところが7つある!

毎日やれば、集中力と記憶力の向上が期待できる!
昨日の4コマ漫画のイラストの間違いを探そう!
7つ全部みつけられるかな?

こたえ

前回のテーマ

バナナ

一年中が旬ライフサイクルや栄養美味しいバナナの選び方4コマ漫画「バナナの過去」

バナナイラスト apricot

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ナス

栄養と日本の人気野菜ナスニン効果!
キュウリとペアな夏野菜

ナス

ライン

関連リンク

きのうのマンガの間違い探しクイズの答え 4コマ漫画「はやくちなレモン先生」より

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