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チョコレートの目次 目次項目をクリック(タップ)すると好きな項目にとべるよ! | |
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![]() | チョコレートとは |
![]() | チョコレートの作り方 |
![]() | カカオの生産地 |
![]() | チョコレートの効果 |
![]() | カカオの花 |
![]() | カカオの神話 |
![]() | チョコレートの施設 |
チョコレートとは ↑目次へ
![カカオの種から作られたチョコレート](image/chocolate4sub01.png)
そんな日もある。
![チョコレート](image/chocolate.png)
甘くてほろ苦い、気軽に食べられる素敵なおやつだ。
チョコレートの4コマ漫画
![4コマ漫画「すもう大会」](image/chocolate2Manga01.png)
![牛さん](image/ushisan01.png)
チョコレートはリラックス効果や整腸作用があって、体に役立つおやつなのよ。
![カモ](image/kamo01192.png)
美味しいだけじゃないんですねえ。オレ、もっとチョコについて知りたいです!
チョコレートの作り方 ↑目次へ
![カカオの種](image/rubychocolate7what23.png)
![カカオマスとカカオバター](image/chocolate_cacao.png)
![カカオマス](image/rubychocolate7what25.png)
![カカオバター](image/rubychocolate7what27.png)
これがチョコレートの美味しい口どけの秘密だ。 しかしこのままでは甘くないので、 砂糖やミルクを入れて甘みを足すのである。
![ネギ](image/negi01192.png)
チョコって発酵食品だったのか!
![カモ](image/kamo01192.png)
それに溶ける温度が美味しさの秘密なんて驚きだよ
カカオの生産地 ↑目次へ
![カカオの木](image/rubychocolate7what21.png)
つまり神の食べ物という意味の言葉である。
![カカオの世界生産量第一位はコートジボワール](image/cacao_country.png)
世界ではカカオといえばコートジボワールなのだ。 なおコートジボワールとガーナはお隣同士の国だ。 そして4位のナイジェリアもご近所さんだ。 これらの国はみんなアフリカ大陸にある。
![カカオの7割はアフリカ大陸産](image/cacao_africa.png)
共通するのは赤道の近くの国であること。 カカオは熱帯植物で、高温多湿が好きなのだ。 ちなみに日本に輸入されてきているのは 圧倒的にガーナ産のカカオが多い。 ガーナはほとんどのカカオ生産を国が管理しているので、 取引がしやすいというのが理由だ。 ではコートジボワールのカカオは、というと、 オランダやドイツ、それにアメリカに輸出されている。
![カモ](image/kamo19210.png)
ええっ!?ガーナが一位じゃないの!?
![牛さん](image/ushisan01.png)
日本では「ガーナミルクチョコレート」の影響で誤解されがちね
だけど本当の一位はガーナのお隣の国なのよ。
チョコレートの効果 ↑目次へ
![チョコレートの効果イラスト](image/ChocolateSub01.png)
![エンドルフィンという脳内物質を分泌させる効果](image/cacaopo.png)
記憶力を高め、 リラックス効果もあり、 さらに幸せ気分になるなんて、 オフィスで食べる間食としては うってつけではないだろうか。
![カモ](image/kamo02192.png)
リラックスできて幸せな気持ちになるってステキだねえ。
![ネギ](image/negi02192.png)
おまけに記憶力も高まるなんて最高だな。
板チョコは引き出しに入れておきやすいし、 アーモンドチョコレートなら ビタミンB2やビタミンEも同時に摂れる。 ここぞという時のご
![牛さん](image/ushisan01.png)
チョコレート商品は大量の砂糖が入っている場合も多いの。
だから健康を考えるとカカオ70%以上がおすすめよ。
![ネギ](image/negi02192.png)
高カカオチョコもオトナの味で美味しいですよね。
カカオの花 ↑目次へ
![カカオの花言葉は神聖](image/chocolate4flower01.png)
代表的な花言葉は神聖。 これはカカオにまつわる神話が由来している。 他に片想い、親切という言葉もあるが、 こちらはカカオに含まれる成分が関係していると思われる。
![カモ](image/kamo01192.png)
お星さまみたいでかわいいね!
![ネギ](image/negi01192.png)
それにしてもカカオの神話って気になるな。
![牛さん](image/ushisan01.png)
うふふ。あとで詳しく説明するわね。
![カカオ豆にはフェニルエチルアミンとテオブロミンという成分が含まれている](image/chocolate4factor01.png)
そしてテオブロミンはカカオの苦み成分なのだが、 これには気持ちをリラックスさせる効果がある。 恋をすると出る成分。 そしてやさしい気持ちになる成分。 その2つが含まれた、神様からの贈り物。 チョコレートはなかなか素敵な食べ物だ。
![カモ](image/kamo04192.png)
恋ってした事ないけど、チョコを食べてる時と同じ気持ちなのかあ…もぐもぐ
![ネギ](image/negi04192.png)
甘くて苦いってことかな……もぐもぐ
カカオの神話 ↑目次へ
![カカオの由来はアステカ神話](image/chocolate4aztec01.png)
アステカの神様ケツァルコアトルが、 天からカカオを持ってきたのだという。 ケツァルコアトルは羽毛の生えた白い蛇の姿をしていて、 農耕と文化をつかさどる神様だ。 羽が生えているから空が飛べる。 そして天からのおみやげであるカカオを、 トラロックという雨と農耕の神様が育てた。 それでカカオは世に広まったのだそうだ。 カカオは神話の世界では、 アステカのダブル農耕神の贈り物なのである。
![カモ](image/kamo01192.png)
ケツァルコアトルって恐い神様だと思ってた!
![ネギ](image/negi01192.png)
農耕の神様だったんだな……。オレも闘いの神だと思ってた。
![牛さん](image/ushisan01.png)
ゲームだと恐い姿の敵として出てくる事が多いからかもしれないわね。
チョコレートの施設 ↑目次へ
![チョコレートのおすすめ施設](image/chocolate4park01.png)
ハローチョコレート
![ハローチョコレート](image/hellochocolate.webp)
![ハローチョコレートの農園](image/hellochocolate2.webp)
カカオ豆がどんなふうに木になっているか。 豆からどうやってチョコレートの原料を取り出すか、 そしてどういう工程でチョコレートになるのか…。 意外と知らなかった内容がビジュアルで学べるのだ。 事前に以下のアイテムを用意しておくと、 ホームツアーをより楽しむことができる。
・VRゴーグル
・明治 ザ・チョコレートベネズエラカカオ70 50g
もちろん無くても楽しめるが、 せっかくなので自宅でトリップ気分を堪能したい。 そのほか、チョコとお酒のマリアージュや、 チョコとチーズの美味しい組み合わせも参考になる。
ハローチョコレート公式サイト
https://www.meiji.co.jp/hello-chocolate/#top
![ネギ](image/negi01192.png)
VRチョコレートツアー面白いな。
![カモ](image/kamo01192.png)
なんだかチョコの香りが本当にするみたいだねぇ。
横浜チョコレートファクトリー&ミュージアム
![横浜チョコレートファクトリー&ミュージアム](image/chocolatefactory.webp)
ガラス張りのチョコレート工房を間近で見学でき、 チョコレートが作られる工程を目の当たりにできる。 そしてできたてのチョコレートを食べることが可能だ。 他にもチョコレートの歴史や豆知識も展示されている。 チョコレートが紀元前2000年に古代メキシコで生まれ、 そこからいつ、どのように日本へたどり着き、 そして横浜で販売されるようになったのか。 そんな知識を頭に入れてから食べるチョコレートは、 いつもと違う味がするかもしれない。
横浜チョコレートファクトリー&ミュージアム公式サイト
https://www.daska.jp/yokohama-chocolate
![カモ](image/kamo01192.png)
こっちはできたてチョコが味わえるお店かあ。
![牛さん](image/ushisan01.png)
中華を食べた帰りのデザートにいいわね。
ロイズ チョコレートワールド
![ロイズ チョコレートワールド](image/royce.webp)
![ロイズ チョコレートワールド チョコレート工場を見学できる](image/royce2.webp)
ロイズチョコレートワールド公式サイト
https://www.royce.com/brand/shop/detail/?no=111
![ネギ](image/negi01192.png)
生チョコで有名なメーカーだな。
![牛さん](image/ushisan01.png)
他にチョコがけポテトチップスも美味しいわ。
白い恋人パーク
![白い恋人パーク](image/siroikoi.webp)
そんな白い恋人の全てが味わえるのが、 札幌にある「白い恋人パーク」なのだ。 このテーマパークはとにかく施設がすごい。 まるでおとぎ話の世界に紛れ込んだかのような 白を基調とした英国風の大きな美しい洋館で、 館の周りにはこれまた美しいバラ園が広がっている。 バラ園の中は細かく通路が張り巡らされ、 この中を歩くだけでも価値があるほど素晴らしい。 工場見学だけでなく、ミニ鉄道やからくり時計など、 チョコレート以外のお楽しみスポットも充実している。 また、前日までに予約することで 様々なワークショップにも参加可能だ。 筆者は数年前に訪れた際に、 「北海道クッキーお絵かきコース」を体験した。 北海道の形をした大きなクッキーに、 チョコペンで自由にお絵かきをする体験コースで、 想像以上に巨大なクッキーで、しばらくおやつに困らなかった。 しかし、せっかくなのでオリジナル白い恋人づくり というのも体験してみたかったと後悔している。 自由に旅行できるようになったら再訪してみたい。
白い恋人パーク公式サイト
https://www.shiroikoibitopark.jp/
![牛さん](image/ushisan01.png)
バラいっぱいの庭園とアンティークな建物がロマンチックよ。
![カモ](image/kamo01192.png)
ステキな景色を見ながら食べるチョコは美味しいんだろうなあ。
![ネギ](image/negi01192.png)
おしゃれなチョコケーキとか似合いそうだよな。
今日のいい言葉 ↑目次へ
意志は、自ら願うにあらざれば決して滅びず。
ダンテ・アリギエーリ![ネギ](image/negi01192.png)
よし!チョコで身も心も癒せたし、トレーニング再開だ!
![カモ](image/kamo01192.png)
うん!がんばって強くなろう!
間違い探しクイズ
![きのうのマンガの間違い探しクイズ 4コマ漫画「なっとうへの道」より](image/chocolate2quiz01.png)
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