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【アボカドの栄養】アボカドの効果やカロリー!食べ方と保存方法も

更新: アボカドとは、栄養追記2020年6月27日(土)12:00 アップデートフリーアイコンダウンロードや4コマ漫画、まちがいさがしクイズなど追加初版:2019.12.3 19:05

アボカドイラスト avocado
アボカドのINDEXMAP

目次

ミントとはアボカドとは
詳細アイコン詳細

①グルメゾーン

歴史アイコン見分け方

②栄養・効能ゾーン

βカロテンの絵文字栄養
歴史アイコンどんな人におすすめ?

③豆知識ゾーン

冷蔵庫の絵文字保管方法
りんごの絵文字緑のアボカドを早く食べたい時
薄荷湯の絵文字もしも中が黒くなっていたら

④おたのしみゾーン

今日のいい言葉アイコン今日のいい言葉
4コマ漫画アイコン4コマ漫画
まちがい探しアイコンまちがい探し

アボカドとは

森のバター 森のバターと呼ばれるほど 脂肪分の多い果物。 全果物の中で最大のカロリーを誇る。 1個まるごとで200kcal弱のものが多い。 アボカドの脂肪分は不飽和脂肪酸がほとんど。悪玉コレステロールを減らし、美肌、老化防止、成人病予防にきく なお脂肪分のほとんどが不飽和脂肪酸という、 悪玉コレステロールを減らす 働きのある脂肪なのと、 ビタミンB群、C、Eが豊富で 抗酸化作用が強いため、 美肌、老化防止、成人病予防など、 美容と健康に大きな効果が見込まれている
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詳細

アボカドの和名はワニナシ クスノキ科ワニナシ属の植物だ。 でゴツゴツした緑ワニのような表面、 洋ナシに似たフォルム。 アボカドの和名はワニナシだ。 アボカドの世界最大の産地はメキシコ。原産は中央アメリカ。日本では愛媛県や香川県で栽培 原産地は中央アメリカで、 世界最大の産地はメキシコ。 2位のドミニカ共和国以下を大きく引き離して、 常に世界の30%以上の アボカドを生産し続けている。 日本国内でも愛媛県や香川県などで、 アボカドの生産が行われてはいるものの、 スーパーに置いてある アボカドの大半はメキシコ産だ。 アボカドの花。アボカドはバターフルーツとも呼ばれる アボカドは花も緑色で、 厚みのある花びらの、頑丈そうな花を咲かせる。 ちなみにワニナシ、アボカド以外にも、 アボカドにはバターフルーツという呼び名があるアボカドは100gで186kcal、クリーミーで濃厚なので森のバターと呼ばれる 100gで186kcalと、 植物の中で最大カロリーを誇り、 クリーミーで濃厚なアボカドゆえに、 バターと評されるのは頷ける話だ。 よく「森のバター」と呼ばれるのも、 バターフルーツという名と同じ由来である。 しかしカロリーが高いと言っても 心配し過ぎることはない。 アボカドの脂肪分は一価不飽和脂肪酸 アボカドの脂肪分は一価不飽和脂肪酸といって、 悪玉コレステロールを減らす働きがあるのだ。 アボカドのβカロテンやビタミンEが体の粘膜を丈夫にして、肌をキレイに それにβカロテンやビタミンEが豊富で、 体の粘膜を丈夫にして、肌をキレイにしてくれるアボカドは1個まるごと食べて200kcal アボカド1個の種と 皮を抜かした重さは100gちょっと。 どんなに大きくても150g未満だろう。 なので1個まるごと食べて200kcal。 半分なら100kcalだ。 毎日の食事に1つ使っても、 カロリー摂りすぎという事にはならないだろう。 アボカドは熟れてくると黒くなる なおアボカドは熟れてくると黒くなる。 その日食べたいなら黒っぽいアボカドを選ぼう。 ただし注意したい点はある。 手に持ったとき、ふにゃっと柔らかすぎるものは、 かなりの確率で悪くなっている。 まったく硬さを感じず、ふにゃふにゃぐずぐずと 指に一切抵抗がない感触がしたらやめておこう。 次の項目で、もう少し詳しく見分け方を説明する。
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見分け方

今日食べたい場合

今日食べたい場合のアボカドの選び方 黒に近いくらい濃い色を選ぶ 少し弾力があるものを選ぶ ヘタの穴が黒くないものを選ぶ ※ここが黒すぎると熟れすぎの場合が多い

数日後に食べたい場合

数日後に食べたい場合のアボカドの選び方 緑色のものを選ぶ できるだけ固いものを選ぶ

共通するポイント

共通するアボカドの選び方のポイント 細いものよりお尻に丸みがある方を選ぶ 表面のシワが少ないものを選ぶ ヘタ付きの場合、 ヘタと皮の間に隙間がないものを選ぶ
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栄養

アボカドのカロリーは100gで186kca 「詳細」の項目にも書いたが 100gで186kcal。 種を抜いて皮をむいた 1個の重さは100~150gなので、 まるごと1個食べると200kcal前後だ。 アボカドの栄養の特徴は一価不飽和脂肪酸の多さ 栄養の特徴は一価不飽和脂肪酸の多さ。 アボカドの脂肪分の70%近くが 一価不飽和脂肪酸である。 その多くはオレイン酸と言われる脂肪酸で、 これはオリーブオイルにも多く含まれる脂肪酸だ。 オレイン酸には酸化しにくいという特徴と、 腸に吸収されにくいという特徴があるため、 体を酸化から守りつつ、腸を華麗にすり抜ける。 そのため悪玉菌を増やさないし、 便秘の解消にも役立つのだ。 アボカドのビタミンEを中心としたビタミン群れたちが体を若く保つ そしてビタミンEを中心としたビタミン群れたちが、 美白や保湿、抗酸化作用でより健康にしてくれる。 体を若く保つためにとても役立つ それがアボカドなのだ。 アボカドの栄養
名前 イメージ 効果
ビタミンB2 リボフラビン 肌、粘膜を丈夫にする。
ビタミンB6 ビタミンB6 筋肉や血液の材料になる。 皮膚や粘膜を健康に保つ。
ビタミンC ビタミンC 疲れをとってくれたり、風邪の予防になる。肌を綺麗にする。
ナイアシン ナイアシン 皮膚や粘膜を健康に保つ。
パントテン酸 パントテン酸 肌や粘膜を健康に保つ。
カリウム カリウム 膵臓(すいぞう)でナトリウムの増えすぎをおさえる。
一価不飽和脂肪酸(いっかふほうわしぼうさん) 食物繊維 血液中の悪玉(あくだま)コレステロールを減らす
水溶性食物繊維(すいようせいしょくもつせんい) 水溶性食物繊維 小腸(しょうちょう)でコレステロールを吸収し、体外へ出す。
不溶性食物繊維(ふようせいしょくもつせんい) 不溶性食物繊維 腸内で善玉菌(ぜんだまきん)のエサになる
βカロテン ビタミンA 炭素と水素からできている 身体の中でビタミンAにかわる。
ビタミンE ビタミンE 細胞や赤血球が悪くならないようにして老化を防ぐ。
ビオチン ビオチン ビタミンHとも呼ばれ、皮膚、爪、髪の健康を守ってくれる。
リン リン 骨をつくつたり、体の調子を良くする。
いつか自宅で、 マグロとアボカドのユッケとか、 アボカドグラタンなんて、 作ってみたいものだ。
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どんな人におすすめ?

どんな人にもおすすめ!

アボカドはどんな人にもおすすめ! 美しくなりたい人も、病気を予防したい人も、 若さを保ちたい人も、疲れを取りたい人も、 健康になりたければアボカドを食べよう! …というくらいあらゆる人におすすめだ。 毎日2分の1~1個食べておきたい。
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アボカドの保管方法

アボカドは緑のものは常温で保存、食べごろだけど取っておきたい時だけ冷蔵庫に入れる 緑のものは常温で保存する 今日食べる場合は常温で置いておく 食べ頃だけど取っておきたい時だけ 冷蔵庫に入れる。 (冷やすと熟成が止まるため)
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緑のアボカドを早く食べたい時

緑のアボカドを早く食べたい時は、バナナかりんごの隣にアボカドを置いたり、テーブルで転がしたり、レンジでラップをかけずにチンしよう バナナリンゴの隣に置く テーブルの上で転がす レンジでラップをかけずに1分チンする
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もしも中が黒くなっていたら

アボカドはパンに塗って上にチーズを乗せてトースターで焼くと美味しい 熟れすぎて中が黒くなっていた場合は、 緑のところだけをスプーンで取って、 それだけ食べれば問題ない。 気になる場合はパンに塗って、 上にチーズを乗せてトースターで焼くなど 加熱して食べるのもおすすめだ。
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今日のいい言葉



愛は自然界の第二の太陽である。

ジョージ・チャップマン


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4コマ漫画

4コマ漫画「長所」

※このページの記事を読むとマンガはより楽しめます。

つづく

登場キャラクター紹介

イメージ名前紹介
ブラウンマッシュルームブラウンマッシュルーム人工栽培で育った大きなブラウンマッシュルーム。 いつでもどこでも寝てしまうほどマイペースで寝るのが大好き。 起きている姿を見かけることはめったにないという。

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間違い探しクイズ

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アボカドイラスト