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アボカド レシピや栄養カロリーにサラダ!切り方やディップに味付け

更新： アップデート
フリーアイコンダウンロードや4コマ漫画、まちがいさがしクイズなど追加
初版：2019.12.3 19:05


アボカドイラスト　avocado
アボカド アイコン目次
今日の項目
アボカドまずはアボカドを知ろう!
アボカドアボカドの詳細
アボカド美味しいアボカドの見分け方
アボカドの栄養栄養
愛は自然界の第二の太陽である今日のいい言葉
アボカドの描き方アボカドの描き方
Windowsアイコンの変え方フリーアイコンダウンロード
4コマ漫画「長所」4コマ漫画
「長所」
マッシュルームマンガ関連リンク
きのうのマンガの間違い探しクイズ　4コマ漫画「タラコの夢」よりまちがいさがしクイズ
デスクライトイラストアボカド関連リンク

まずはアボカドを知ろう!


独り暮らし歴約10年。
自炊がままなっていない。

しかしそんな筆者にも
味方になってくれる食材がある、

アボカド

そのうちの1つがアボカドだ。

半分に切って種を外し、
醤油をかけてスプーンで食べるだけ。

オリーブオイル＋塩でも美味しい。

食べ応えがあり、栄養もある。
アボカドは非常によい食べ物だ。

今回は、毎朝食べても飽きない
しっかりした味を作ってくれている
アボカドの栄養についてまとめてみたい。


アボカドの詳細


アボカド
クスノキ科ワニナシ属の植物だ。

緑でゴツゴツしたワニのような表面、
洋ナシに似たフォルム。

アボカドの和名はワニナシだ。

原産地は中央アメリカで、
世界最大の産地はメキシコ。

2位のドミニカ共和国以下を大きく引き離して、
常に世界の30％以上のアボカドを生産し続けている。

日本国内でも愛媛県や香川県などで、
アボカドの生産が行われてはいるものの、
スーパーに置いてあるアボカドの大半はメキシコ産だ。

アボカドは花も緑色で、
厚みのある花びらの、頑丈そうな花を咲かせる。

ちなみにワニナシ、アボカド以外にも、
アボカドにはバターフルーツという呼び名がある。

100gで186kcalと、植物の中で最大カロリーを誇り、
クリーミーで濃厚なアボカドゆえに、
バターと評されるのは頷ける話だ。

よく「森のバター」と呼ばれるのも、
バターフルーツという名と同じ由来である。

しかしカロリーが高いと言っても心配し過ぎることはない。

アボカドの脂肪分は一価不飽和脂肪酸といって、
悪玉コレステロールを減らす働きがあるのだ。

それにβカロテンやビタミンEが豊富で、
体の粘膜を丈夫にして、肌をキレイにしてくれる。

アボカド1個の種と皮を抜かした重さは100gちょっと。
どんなに大きくても150g未満だろう。

なので1個まるごと食べて200kcal。
半分なら100kcalだ。

毎日の食事に1つ使っても、
カロリー摂りすぎという事にはならないだろう。

なおアボカドは熟れてくると黒くなる。
その日食べたいなら黒っぽいアボカドを選ぼう。

ただし注意したい点はある。
手に持ったとき、ふにゃっと柔らかすぎるものは、
かなりの確率で悪くなっている。

まったく硬さを感じず、ふにゃふにゃぐずぐずと
指に一切抵抗がない感触がしたらやめておこう。

次の項目で、もう少し詳しく見分け方を説明する。


美味しいアボカドの見分け方


アボカド

今日食べたい場合

黒に近いくらい濃い色を選ぶ
少し弾力があるものを選ぶ
ヘタの穴が黒くないものを選ぶ
※ここが黒すぎると熟れすぎの場合が多い

数日後に食べたい場合

緑色のものを選ぶ
できるだけ固いものを選ぶ

共通するポイント

細いものよりお尻に丸みがある方を選ぶ
表面のシワが少ないものを選ぶ
ヘタ付きの場合、
ヘタと皮の間に隙間がないものを選ぶ

買ったアボカドの保管方法

緑のものは常温で保存する
今日食べる場合は常温で置いておく

食べ頃だけど取っておきたい時だけ
冷蔵庫に入れる。
（冷やすと熟成が止まるため）

緑のアボカドを早く食べたい時

バナナかリンゴの隣に置く

バナナ りんご

テーブルの上で転がす
レンジでラップをかけずに1分チンする

もしも中が黒くなっていたら

熟れすぎて中が黒くなっていた場合は、
緑のところだけをスプーンで取って、
それだけ食べれば問題ない。

気になる場合はパンに塗って、
上にチーズを乗せてトースターで焼くなど
加熱して食べるのもおすすめだ。

アボカドの栄養


体を若く保つためにとても役立つ
それがアボカドなのだ。

アボカドの栄養

名前 イメージ 効果
カリウム カリウム 膵臓(すいぞう)でナトリウムの増えすぎをおさえる。
一価不飽和脂肪酸(いっかふほうわしぼうさん) 食物繊維 血液中の悪玉(あくだま)コレステロールを減らす
水溶性食物繊維(すいようせいしょくもつせんい) 水溶性食物繊維 小腸(しょうちょう)でコレステロールを吸収し、体外へ出す。
不溶性食物繊維(ふようせいしょくもつせんい) 不溶性食物繊維 腸内で善玉菌(ぜんだまきん)のエサになる
βカロテン ビタミンA 炭素と水素からできている
身体の中でビタミンAにかわる。
ビタミンE ビタミンE 細胞や赤血球が悪くならないようにして老化を防ぐ。
ビオチン ビオチン ビタミンHとも呼ばれ、皮膚、爪、髪の健康を守ってくれる。
リン リン 骨をつくつたり、体の調子を良くする。

アボカド料理

いつか自宅で、
マグロとアボカドのユッケとか、
アボカドグラタンなんて、
作ってみたいものだ。


イラレッスン


アボカドの描き方
今回描いたアボカドの
イラストの描き方を紹介

アボカドの描き方


今日のいい言葉


アボカドアイコン

愛は自然界の第二の太陽である。

ジョージ・チャップマン

フリーアイコンダウンロード


Windowsアイコンの変え方

イラストレーターで描いた
アボカドのイラストを
macOS用アイコンとして使えるようにしてみた。

アボカド関連のファイルなどを
整理したりするのにとても便利。

以下からダウンロードができるので、
Macを使っている人なら
ダウンロードして使ってみてほしい。

これまでのイラストなども
どんどんアイコン化していくのでお楽しみに!

(無断で複製・転載・加工等はご遠慮下さい。)

ライン
アボカドアイコン ダウンロード

ダウンロードできます
ライン

MacOSアイコンの変え方

4コマ漫画


4コマ漫画「長所」

※このページの記事を読むとマンガはより楽しめます。

つづく

間違い探しクイズ


きのうのマンガの間違い探しクイズ　4コマ漫画「運命の出会い」より

２つのイラストには、ちがうところが7つある！

毎日やれば、集中力と記憶力の向上が期待できる！
昨日の4コマ漫画のイラストの間違いを探そう！
7つ全部みつけられるかな？

こたえ

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太る？ポリフェノール効果ダイエット
blackoolongtea

黒烏龍茶

ライン
きのうのマンガの間違い探しクイズの答え　4コマ漫画「運命の出会い」より

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