桃

美味しい桃の見分け方/食べ方/栄養
4コマ漫画
「アタックももこ」

初版：2020年8月9日(日)9:00 初版作成
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今日の項目
	まずは桃を知ろう！
	桃の栄養
	桃の詳細
	桃の花言葉と果物言葉
	桃の歴史
	岡山県と桃の関係
	美味しい桃の見分け方
	桃の食べ方
	今日のいい言葉
	今日のイラレッスン「桃の描き方」
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まずは桃を知ろう!

桃

桃のイラスト

夏の喉の渇きをジューシーに潤す、旬の桃色果実

真夏に美味しい、ピンクや黄色のかわいい色をした、
果汁がたっぷりで、香りも味もとても甘い果物、桃。

桃は缶詰ももちろん美味しいが、
旬の採れたてな桃は、また格別の美味しさがある。

桃の栄養

不老長寿の神話のあるほどの桃だけあって、
甘いだけではなくステキな栄養もいっぱいだ。

カロリーは100gで40kcal。
1玉200g～250gくらいなので、1個食べると100kcal前後だ。

桃の栄養を図解

名前	イメージ	効果
ビタミンC		疲れをとってくれたり、風邪の予防になる。肌を綺麗にする。
ビタミンE		細胞の老化(ろうか)を防ぐ。悪玉コレステロールを減らす。
ナイアシン		ビタミンB3とも呼ばれ、糖質、脂質、タンパク質からエネルギーを作るのを助けてくれる。
カリウム		摂りすぎた塩分を出す。
マグネシウム		血をサラサラにする。
リン		骨をつくつたり、体の調子を良くする。
食物繊維（ペクチン）		便秘の改善に役立つ。コレステロール値を低下させる。
カテキン		抗酸化作用で体を若く保つ。血圧が上がるのを抑える。腸内の善玉菌を増やす。

桃を食べたときに少し苦味を感じるのは、
桃の皮に含まれているカテキンの影響だ。

なので桃は皮ごと食べた方がカテキンの恩恵を受けられる。
食物繊維との相乗効果で、腸を健康にしてくれるのだ。
腸活に利用していきたい。

桃の詳細

桃の詳細/世界と日本の生産量と桃の旬と種類

バラ科モモ属の植物だ。

バラ科はサクランボの実る桜、

それに梅に杏子、李(スモモ)

さらにはアーモンドまで所属している。

どれも冬の終わりから初夏にかけて、
白や薄紅色の美しい花を咲かせて景色を彩り、
夏に美味しい果実を実らせる植物たちだ。

桃の花はちょうど暖かくなり始める頃に咲いて、
3月3日のひな祭りに、ひな人形と共に飾られる。

日本での生産量トップは山梨県。
そして2位は福島県、3位は長野県。

この3県で全国の70％近い桃を生産している。

特に夏に山梨県へ出かけると、
もう本当にいたるところで美味しそうな桃が
とにかくたくさん並んでいて、桃好きにはたまらない。

桃は陽がたくさん当たりつつも暑すぎず寒すぎず、
それでいて少し涼しく、さらに水がキレイな土地が好きなのだ。

なかなかに贅沢な環境を好んでいる。
桃は自分の価値を知っているようだ。
さらに己を大事にしたい、して欲しいという強い意志を感じる。

世界の生産量トップは中国。
2位のイタリアの約15倍の量を生産している。
そして日本は20位台前半だ。

桃の花言葉と果物言葉

代表的な花言葉は「私はあなたの虜」。
それに「恋の虜」など、甘い言葉が多い。

東西問わず桃は、昔から女性のシンボルと言われていたためだ。

英語でピーチ（Peach）と言われて思い出すのも、
明るく可愛い健康的な女性という人が多いのではないだろうか。

厳しい寒さが和らぎ始める頃に、
ふわっと美しいドレスのような花を咲かせる姿や、

その後実る果実の、やわらかな暖色のふくよかな姿が、
そんなイメージを思い起こさせるのは頷ける。

しかし実は桃には果物言葉というのも付いており、
なんと果物言葉の方はまったく甘くないどころか、
「天下無敵」という強い言葉に様変わりするのだ。

ここで思い出してほしいのは、昔話の桃太郎だ。
彼は桃から生まれ、そして天下無敵の剣士となって
鬼ヶ島を1人と3匹で制圧してしまう。

また、古事記でもイザナギノミコトが黄泉の国から帰るとき、
鬼女になったイザナミノミコトに桃を投げつけて撃退する。
（この話は、イザナギ自身が会いたくて迎えにいったくせに、
途中で約束を破った上に最終的にイザナミを攻撃するという、
なかなかひどい話ではあるが…）

それに中国の神話に詳しい人ならば
仙桃というのを聞いた事があると思う。

仙桃は中国の神話に出てくる不老長寿の果実だ。

桃は昔から、邪悪なものを退けるパワーを持った
すごい果実だと言われているのである。

桃の歴史

桃の原産国は中国だと言われている。

確かに仙桃や桃源郷など、桃にまつわる神話も多く、
さらに西遊記や三国志でも、桃は大事なシーンに登場する。
古代から大事にされていたことが伺えるだろう。

そして日本でも縄文時代から既に食べられていた痕跡があり、
まだ日本列島が他の大陸と繋がっていた頃から、
桃の先祖である植物が、日本に根付いていたと思われる。

そんな桃は中国からシルクロードを通って、
紀元前の頃から世界各地へ伝えられていったという。

花も果実も美しく、水分と糖分もたっぷり補給できる桃は、
人々に求められてどんどん広まり、
紀元前のうちにユーラシア大陸全土に広まった。

岡山県と桃の関係

桃の生産量ナンバーワンは山梨県だが、
「あれ？桃といえば岡山県では？」と思う人もいるかもしれない。

岡山県は桃太郎のモデルになった、
吉備津彦命(きびつひこのみこと)という神様を祀(まつ)った
吉備津神社がある土地なのだ。

吉備津彦命は第七代天皇である孝霊天皇の息子で、
古事記に登場する将軍だ。

彼は吉備の国にある鬼が山という土地で暴れていた
温羅（うら）という名前の悪漢を弓矢対決で負かした。

その伝説が桃太郎のお話の元になったのだ。

そんなわけで岡山県の有名なおみやげはきびだんこ。

可愛いまるいキャラクターの描かれたきびだんごの小箱を
おみやげに貰った人は多いのではないだろうか。

ちなみに実際の桃は、というと生産量ランキングでは
全国で6位に位置している。

しっかりと桃も作っていて、特に白桃で有名だ。
白鳳、紅清水、清水白桃、白麗など、
有名な白桃ブランドをたくさん育てている。

美味しい桃の見分け方

あまり知られていないことだが、
桃はまん丸よりも、横長に太っているほうが美味しい。

桃は横長で太って見えるものを選ぶ

・横長で太って見えるものを選ぶ。

桃の割れ目から見て左右対称な形のものを選ぶ

・割れ目から見て左右対称な形のものを選ぶ。

桃の半分より上が濃い赤色のものを選ぶ

・半分より上が濃い赤色のものを選ぶ。

桃の半分より下が白いものを選ぶ

・半分より下が白いものを選ぶ。

桃の食べ方

実は皮ごと食べられる。

水で洗うと産毛がキレイに抜け落ちるので、
良く洗って、皮ごと食べよう。

皮の苦味が苦手という人は、もちろん剥くのもアリだ。

桃は割れ目に包丁を入れて、種に刃が当たるまで通し、
そのままぐるっと一周切り込みを入れると、
パカッとキレイに2つに割ることができる。

そのあとそれぞれの半身から皮をペロっとはがせば、
簡単に食べられるので試してみて欲しい。

なお普段は常温で置いておいて、
食べる1～2時間前だけ冷蔵庫に入れるようにしよう。