キウイフルーツの栄養

画像でわかる皮ごと食べるメリット

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最終更新：2022年11月18日(金) 見出しPDF追加 / 初版：2020.02.8 17:05

キウイの目次一覧
	皮ごと食べるメリット
	皮ごと食べる方法
	キウイ栄養成分表
	三鷹市なぜキウイ?
	ゴールドキウイ
	美味しいキウイの選び方
	キウイ生産量世界一
	キウイとは
	キウイの花言葉
	キウイフルーツカンパニー
	キウイのアイス
	今日のいい言葉
	4コマ漫画

皮ごと食べるメリット

キウイ皮ごと

キウイのポリフェノールは、「種」と「皮」に多く含まれている。

なのでキウイを皮ごと食べるメリットは、抗酸化作用や血行を良くしてくれるポリフェノールをしっかり摂れることだ。

なので種はよく噛もう。そして皮ごと食べよう。

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皮ごと食べる方法

皮も食べられるので、しっかり洗って丸かじりが本当は一番良い。

ポイントは、しっかり水洗いすることだ。

皮がどうしても苦手な人は、半分に切ってスプーンで食べると、皮の近くまでキレイに食べられる。

酸っぱさが苦手という場合はシロップ漬けがおすすめだ。 DEAN&DELUCA(ディーンアンドデルーカ)のサマーグリーンフルーツポンチは、いいキウイがたくさん入っている。

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キウイの栄養成分表

キウイは素晴らしく栄養たっぷりだ。

栄養	イメージ	効果
ポリフェノール		抗酸化作用で体を若く保つ。血行を良くする。
アクチニジン		タンパク質を分解して、消化を助けてくれる。
ビタミンC		疲れをとってくれたり、風邪の予防になる。肌を綺麗にする。
ビタミンE		細胞の老化を防ぐ。悪玉コレステロールを減らす。
カリウム		膵臓(すいぞう)でナトリウムをおさえる。
葉酸		細胞を作ったり生き返らせたりする。
食物繊維		おつうじの量をふやしてくれる。

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三鷹市なぜキウイ?

東京都三鷹市でキウイワインが造られている

「なぜ三鷹！？」と思うが、実は三鷹市はキウイ栽培に力を入れているのだ。

栽培開始はキウイフルーツカンパニーJapanの2年後、 1978年（昭和53年）からだという。三鷹市はフルーツ栽培が盛んな山梨県にも近く、気候がキウイにとてもマッチしていたのだという。そんな理由でキウイの栽培が活性化し、健康食品の研究も進んでいったそうだ。キウイワインはキウイを発酵させた醸造酒で、白、ロゼ、スパークリングの3種があるとのこと。ついでにいうとキウイビールも製造されている。さらになんと、ラベルのキャラクターデザインはスタジオジブリの宮崎駿さんだ。三鷹と言えば三鷹の森ジブリ美術館がある場所。三鷹のキウイは美術館誕生記念に描かれたキャラなのだ。三鷹はジブリとキウイの街なのである。ワインは毎年製造されているので、ぜひ手に入れてみよう。

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ゴールドキウイ

キウイの果肉には緑色と黄色の2種類が有名だ。

緑のキウイはグリーンキウイ。黄色のキウイはゴールドキウイ。

緑のキウイの方が食物繊維が多くて味はすっぱめ。 黄色のキウイの方がビタミンCが多くて甘いものが多い。とはいえ完熟したキウイはどちらも甘い。そして両方とも種にたくさんのポリフェノールが含まれている。その日の好みで好きな方を食べよう。

ちなみに、他にもルビーキウイやレッドキウイなどがある。

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美味しいキウイの選び方

キウイの表面に傷のないものを選ぶ。

キウイは、キレイな球より楕円形のものを選ぶ。

なお楕円形につぶれた形のキウイは、キウイの長男と呼ばれている。キウイは木の枝にぶらさがって生(な)るが、幹に一番近い所にできるのが長男だ。後から生ったキウイに押されるのか、幹に当たっているのか、長男はぎゅむっとつぶれてしまう。そうして育った長男は、種が多くて甘い極上キウイになるのだ。種が多いということはポリフェノールも多い。お店に行ったら、潰れた形のキウイを選ぼう。

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キウイ生産量世界一

日本国内での生産量1位は愛媛県。

全国で唯一、20％以上の生産率を誇っている。

が、最近2位の福岡県も年々追いつき始めている。なおキウイは暖かい土地が好きなので、関東より北ではあまり作られていないようだ。

世界の1位は意外にも中国で、2位のイタリアを3倍以上の大差で引き離している。

鳥のキーウィで有名なニュージーランドは3位だ。

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キウイとは

マタタビ科マタタビ属の植物だ。

ネコ大好きなあのマタタビの仲間である。

なのでネコはキウイの葉っぱも好きだ。それにキウイの匂いが好きなネコもいる。キウイの実にも、マタタビと同じ成分であるマタタビラクトンという成分が含まれているのだ。ネコがキウイを食べたがったら、小指の爪の半分くらいの大きさのカケラを鼻の前に置いてみよう。美味しそうに食べて、1日元気そうにしていたら、その後もたまのオヤツに少しあげても問題ない。

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キウイの花言葉

キウイとマタタビは花も似ている。

5枚の花びらが可愛い、小さな白い花だ。

花言葉は「ひょうきん」。鳥のキーウィにそっくりだからか、果物なのにフサフサと全身に毛が生えているからなのか。なんにせよ楽しい言葉で、キウイに似合っている。

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キウイフルーツカンパニー

キウイフルーツカンパニーJapan

静岡県にある、日本最大のキウイ農園だ。

敷地面積はなんと東京ドーム3つ分！ 1976年（昭和51年）にアメリカから持ち帰ったキウイの種から始まった農園だ。そこから45年かけて50種類以上の新種を生み、 80種類以上のキウイの栽培を続けている。キウイについて学びたければ真っ先にいくべき場所だろう。農園内は一般公開もされており、ペットと一緒に入園可能。キウイ狩り、キウイショップを中心に、ウサギ、ヤギ、ヒツジ、鴨などとの触れ合い場や、バーベキュー、お茶摘みなども体験できる。キウイの収穫は秋の終わりからの寒い時期なので、キウイ狩りを体験したい人は栽培状況をチェックしよう。

キウイフルーツカントリーJapan公式サイト
https://kiwicountry.jp/info/

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キウイのアイス

アイス

2021年2月9日に発売された、「大人なガリガリ君キウイ味」。

ガリガリくんは日本では知らない人の方が少ない、 1981年から40年以上販売されているアイスキャンディだ。

その高級品ラインナップとも言える大人のガリガリ君。キウイ味には果汁が44％も配合されている。値段も通常のソーダ味、コーラ味の70円に対し、大人のガリガリ君は100円。アイスの大きさ自体はほぼ同じなので強気の設定だ。 ニュージーランド産のキウイ果汁と、キウイの種（キウイシード）もしっかり入っている。果汁はグリーンキウイとゴールデンキウイのミックスだ。これでもかというほどキウイの魅力が詰まっていて、正直美味しいので食べてみてほしい。

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今日のいい言葉

用心は英知の長男である。

ヴィクトル・マリー・ユーゴー

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4コマ漫画

イラストレーターで描いた「キウイ」の4コマ漫画。

4コマ漫画「クイズどっちでSHOW」

※このページの記事を読むとマンガはより楽しめます。

つづく

登場キャラクター紹介

イメージ	栄養	紹介
	ペンくん	iPad用のペン。舌がチャームポイント。
	パッドくん	iPad本体。少し自信家なところがある。
	キーくん	macのキー。無口でエキセントリック。
	シフトキーくん	macのシフトキー。明るい性格で、いつも笑顔。