【八朔の食べ方】八朔と呼ばれている意外な理由とは？
更新： イラストなど追加2021年2月24日(水)9:00 はっさくの発祥の地を追記2020年7月26日(日)8:30 アップデートフリーアイコンダウンロードや4コマ漫画、まちがいさがしクイズなど追加初版：2020.02.4 7:45
目次 | |
|---|---|
 | はっさくとは |
 | 詳細 |
①歴史ゾーン | |
 | 歴史 |
 | はっさく発祥の地 |
②栄養・効能ゾーン | |
 | 栄養 |
③グルメ&エンタメゾーン | |
 | 美味しいはっさくの選び方 |
 | 食べ方 |
④おたのしみゾーン | |
 | 今日のいい言葉 |
 | イラレッスン |
 | フリーアイコンダウンロード |
 | 4コマ漫画 |
 | まちがい探し |
はっさくとは
はっさく。
漢字で書くと八朔。
日本でのみ作られている柑橘類だ。
８月1日から食べられる果物
という意味で名付けられたそうだが、
旬は冬で、夏にはほぼ出回っていない。
大きくて皮が厚めのはっさくは、
粒も固めで、ちょっと苦い。
だけどこの苦さがクセになるし、
苦み成分がダイエットの助けになるのだ。
＜言いたい放題のコーナー＞
「へ〜、8月1日から食べられる果物だから八朔って名付けられたんだ。」
「でも八朔くん、おかしいと思わないか？何で8月1日で"八朔"なんだ？しかも旬が冬だろ？謎が多いなぁ」
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詳細
ミカン科ミカン属の植物だ。
旬はコタツの相棒でおなじみの
温州みかんと同じく冬。
特にお正月を過ぎてから、よく出回り始める。
漢字で書くと「八朔」で、八は8月、朔は1日という意味だ。
はっさくは、8月1日という名前なのである。
とはいえ、この8月1日は旧暦なので、
明治時代以降に一般的になった新暦では、9月1日にあたる。
つまり秋の初め、そろそろ涼しくなる時期だ。
この時期に、早めに実った はっさくを収穫できるようになる。
それで「8月1日には食べられるようになるミカン」
という理由から「はっさく」と
名付けらえたというワケだ。
花は5枚の白い花びらがついた小さな花で、
ほかの柑橘類も、大体似たような花を咲かせる。
なので花言葉はミカン属のほとんど共通で「純潔」だ。
真っ白で清楚な雰囲気の花なので、
そんな言葉が付いたのだろう。
余談だが、同じミカン属でも、
レモンには別の花言葉が付いている。
生産量トップは和歌山県で、
日本国内の75％前後のはっさくは和歌山で作られている。
そして2位の広島県で20％前後が作られているので、
この2県だけで、ほとんどのはっさくを
生産していることになる。
「八朔の”朔”って1日を意味してたんだね。」
「しかも八朔の八は、新暦だと9月だから涼しくなってくる時期‥ようやく少し謎が解けたな」
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歴史
日本でしか作られていない柑橘類なはっさくだが、
もちろん生まれも日本だ。
1800年代の後半に、広島県因島市にある
恵日山浄土寺というお寺で、偶然見つかったそうだ。
どうも文旦（ぶんたん）という
柑橘類の突然変異だったらしい。
そしてはっさくという名前も、このお寺で付けられた。
名付け親は住職の小江恵徳（えとく）上人だ。
では、文旦はどこから来たのかというと、
江戸時代に中国からやってきた。
元はインドネシアが発祥だともいわれているが、
柑橘類の進化は枝分かれが複雑なので、
はっきりした誕生タイミングは分かっていない。
文さんという役者さんの家の庭で発見されたから
文旦と言う名前が付いた、とも言われている。
「旦」という字は、中国語で役者の意味があるのだ。
「はっさくは日本生まれだけど、文旦が突然変異したものだったのか。」
「旦って中国語で役者という意味があり、文さんていう役者が見つけて文旦か‥なるほど」
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はっさくの発祥の地
はっさくの生まれた広島県因島には、
はっさくの観光スポットが盛りだくさん。
特にはっさくが初めて発見された浄土寺には、
「八朔発祥之地」と刻まれた大きな石碑が立っている。
作られたのは1976年(昭和51年)の3月。
石碑の裏面には八朔発見の歴史や経緯が、
細かく長文で記されている。
石碑の他にはっさくの流通経路拡大に尽力した
田中清兵衛さんの胸像も飾られている。
ちなみに因島は、しまなみエリアという観光エリアで、
尾道(おのみち)エリアと上下に並んでおり、
しまなみ海道でつながった人気のスポットだ。
はっさくの他にも瀬戸内レモンや愛媛のみかんなど、
有名な柑橘類がこのエリア周辺に集まっている。
まさに柑橘聖地巡礼といえるほどの密度である。
◆おみやげ
お土産のお菓子もはっさく満載で、
はっさく大福、はっさく餅、はっさくサブレ、
はっさくゼリー、はっさくケーキ、はっさくドーナツ…。
ケーキにジャム、ブッセにマドレーヌ…。
思いつく限りのスイーツがはっさく味で展開している。
◆ハッサクロード
因島市役所から金山港へ通じる県道に、
約220本のはっさくの木が街路樹として植えられており、
その道は「ハッサクロード」と呼ばれている。
瀬戸内海沿いを通っているため、
海をバックにしたさわやかなはっさく並木が、
心洗われる光景を演出してくれている。
◆はっさくん
因島のシンボルとして誕生したゆるキャラで、
はっさくの全身タイツを身に着けたような姿の妖精。
お腹に「は」ではなく「の」と書いてあり、
これは「因島」を「いんじま」ではなく
「いんのしま」と呼んでほしいというアピールだ。
はっさくのみならず、地域全体を愛しているのである。
公式twitterの運営、地域イベントへの参加、
キャラグッズの販売、メールの受付などなど…。
2019年の年末には、タワーレコードとコラボして、
タワレコエプロンをした限定グッズを販売したりもした。
全国を股にかけるアグレッシブさだ。
彼は因島とはっさくの魅力を世の中に広めるために、
オンライン、オフライン問わず奔走しているのだ。
はっさくん公式サイト
http://cci.in-no-shima.jp/hassakun/index.html
特に2月～3月ははっさくの収穫時期なので、
採れたてのはっさくや、鈴なりのはっさくの木で、
島中がにぎわっているのでおすすめだ。
「八朔は愛されてるなぁ。」
「いやぁなんか照れるなぁ」
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栄養
| 栄養 | イメージ | 効果 |
|---|---|---|
| ビタミンB1 |  |
肌、粘膜を丈夫にする。 糖分をエネルギーに変える。 |
| ビタミンB6 |  |
筋肉や血をつくるのを助ける。 | ビタミンC |  |
疲れをとってくれたり、風邪の予防になる。肌を綺麗にする。 |
| ビタミンE |  |
細胞の老化を防ぐ。悪玉コレステロールを減らす。 |
| カリウム |  |
|
| 銅 |  |
鉄分を血に運ぶ。活性酸素を取り除く |
| パントテン酸 |  |
ビタミンB5とも呼ばれ、皮膚をキレイなままにしたり、 |
| 葉酸 |  |
細胞を作ったり生き返らせたりする。 |
| 食物繊維 |  |
おつうじの量をふやしてくれる。 |
| ナリンギン |  |
食欲を抑える。血行を良くする。 |
ナリンギンというのは
ポリフェノールの一種だ。
苦みを感じさせる成分で、
グレープフルーツにも含まれている。
はっさくが少し苦いのは
このナリンギンが入っているからだ。
新陳代謝を上げつつ、
食欲は抑えてくれるため、
ダイエットしたいときに強い味方になる。
「あの苦いのは、ナリンギンだったのか。」
「食欲を抑えてくれるなんて、ダイエットにぴったりだね」
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美味しいはっさくの選び方
・重たいものを選ぶ。
・全体の色が濃いものを選ぶ。
・ヘタが緑色のものを選ぶ。
・ヘタが取れていたら、
あとが黒くなっていないものを選ぶ。
・甘い香りがするものを選ぶ。
保存するときは暗くて涼しい場所に、
それぞれの実を離して置いておこう。
「八朔くん、どうした？急に重い物を持って。」
「いや‥なんだか僕って、こう見えて結構重いんだよね‥」
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はっさくの食べ方
そのまま剥いて食べると美味しい。
苦いのがちょっと苦手という場合は、
蜂蜜などで甘くしたヨーグルトに乗せて、
一緒に食べよう。
またはレモンと同じく
蜂蜜漬けにすると美味しい。
「八朔をヨーグルトになんてのせたことなんてなかったな。」
「美味しそうだね、今度やってみようよ。」
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今日のいい言葉
友情は瞬間が咲かせる花であり、 そして時間が実らせる果実である。
アウグスト・フォン・コッツェブー
「確かに、君と出会ったのも瞬間だし、友だちになれるまで時間がかかったよね。」
「八朔くんと友だちになるには、まだ時間が必要そうだけどね。」
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イラレッスン
「オレンジはあるけど、八朔の絵は描いたことなかったなぁ」
「八朔とオレンジって、描き分けるの難しそうだな。」
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フリーアイコンダウンロード
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ダウンロードできます |
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フォルダをこのはっさくのアイコンに変えると
はっさく関連のファイルなどを
整理したりするのにとても便利。
上のダウンロードリンクからダウンロードができるので、
ダウンロードして使ってみてほしい。
新しいイラストはもちろん、これまでのイラストなども
どんどんアイコン化していくのでお楽しみに!
「これデスクトップにあると、爽やかな気持ちになれそうだね。」
「八朔アイコンって、珍しいかもしれないしね。」
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4コマ漫画
イラストレーターで描いた 「八朔」の4コマ漫画。
つづく
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登場キャラクター紹介
| イメージ | 名前 | 紹介 |
|---|---|---|
|
八朔くん | 都内在住の大学生な柑橘類、はっさく。 なにかに夢中になると周りがまったく見えなくなるタイプ。 |
|
柿くん | 都内に住む柿の青年。デパートの果物屋に勤めていて質の良い干し柿を田舎から仕入れている。 |
マンガ関連リンク
「あの時のみんなが凍りついた瞬間は思い出すと恐ろしいよ。」
「えへへっ」
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間違い探しクイズ
２つのイラストには、ちがうところが7つある！
毎日やれば、集中力と記憶力の向上が期待できる！
昨日の4コマ漫画のイラストの間違いを探そう！
7つ全部みつけられるかな？
こたえ
「どっちも同じに見える‥。」
「良く見ろよ、ほらあそこ‥」
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