【さくらんぼの色が赤い理由とは？】
栄養について詳しく!山形のさくらんぼ狩りも
どんな人におすすめ？、栄養、さくらんぼの赤色を追記
更新：2021年2月1日(月) 16:55 チェリーランドなど追記
初版：2020年6月15日(月) 7:30
さくらんぼの目次一覧 | |
|---|---|
 | さくらんぼとは |
 | 詳細 |
 | 歴史 |
 | 品種 |
 | さくらんぼの赤色 |
 | 栄養 |
 | どんな人におすすめ？ |
 | 選び方 |
 | チェリーランド |
 | 寒河江市とさくらんぼ |
 | 今日のいい言葉 |
 | 4コマ漫画 |
 | まちがい探し |
さくらんぼとは
5月下旬頃から夏の盛りが来るまで。
1年のうち、この時期だけ食べられる旬の果物。
それはさくらんぼだ。
出始めの5月はやや値段が高いが、
6月に入ると少しずつ、
やさしいお値段になってくる。
一口で丸ごと食べられて、
濃厚な甘さと酸っぱさが口の中に広がる果実。
筆者はさくらんぼが大好きである。
あのツヤっと赤い形を見ているだけでも元気になる。
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詳細
バラ科サクラ属の、
ちなみに桜桃の花言葉は「小さな恋人」
さくらんぼのイメージとぴったりだ。
柄が2つくっついたさくらんぼは、
たしかに寄り添う小さな恋人たちに見える。
見た目のかわいさもさくらんぼの魅力の1つだ。
なお日本の生産量ナンバーワンといえば、
さくらんぼ県として名高い山形県だ。
全国のさくらんぼの80％近くは、
山形県で生産されている。
筆者も4年近く山形に住んでいたことがあるが、
なんといってもさくらんぼが安かった。
実家が山形県内な友人、知人などは、
親戚から毎年さくらんぼが
貰えるという人も多かったが、
山形市内のスーパーマーケットでも、
山盛りのさくらんぼが、他県の
1/2くらいの値段で売っていた。
そんなわけで山盛り買って一人占めで食べたが、
あれは山形県内ならではのぜいたくな思い出だ。
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歴史
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品種
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さくらんぼの赤色
さくらんぼの赤色はアントシアニンという色素だ。
ブルーベリーと同じ、目にいい色素である。
アントシアニンは植物に含まれる、
赤や青色をした色素で、
赤や紫色をした植物によく含まれている。
この色素はポリフェノールの一種なのだが、
植物の体を紫外線を
通しにくい色で染め上げることで、
過度な紫外線照射で傷まないように、
バリアとして守ってくれる効果がある。
人間も紫外線を浴び続けると日焼けをするように、
植物も紫外線を浴びると体の色を濃くして、
これ以上ダメージを受けないように
自衛しようとするのだ。
人間の場合はメラニン色素を
生成して日焼けするが、
植物の多くは
アントシアニン色素を生成して日焼けする、
そういうイメージで間違いない。
紫外線は太陽から届く光の内でも
とても強い光なので、
無防備な状態で大量に浴び続けると悪影響がある。
人間ならば皮膚がんにかかる可能性が上がるし、
植物の場合も花や葉っぱが変形して、
うまく育たず子孫が残しにくくなる場合もある。
植物はそれを知っているからこそ、
アントシアニンという天然バリアを生み出したのだ。
紫外線とは
光や熱、それに音は、
みんなまっすぐ直進しておらず、
それぞれが持つ幅で、光波型に進んでいる。
感覚がゆっくりで大きな波で進むのが赤外線。
もっと大きな波で進むのはラジオの電波だ。
そしてとても細かい波型で進むのが紫外線。
もっと細かい波で進むのはX線やガンマ線。
レントゲンや放射線治療で使われる強い放射線だ。
波の感覚が細かいということは、
短時間でとても多くの量が届くということだ。
イメージするには自分で毛糸や紐を2本用意して、
1本をゆったりとした
波型にして地面に置いてみて、
隣にもう1本を、細かい波型にして置いてみるといい。
さらにそのゴール地点に人形を置いてみれば、
細かく曲げた毛糸の方が一気にぬいぐるみの元へ
大量に届いているのが分かるだろう。
毛糸が熱を発するパワーを持っていた場合、
ゆっくり届けば「あったか～い」で済んでも、
一気にたくさん届くと「熱い！！」となるし、
毛糸が光るパワーを持っていた場合、
ゆっくり届けばぼんやり光って見えるが、
一気にたくさん届くと「まぶしい！！」となる。
波長が短いエネルギーは強いので、
そのパワーに動物や植物は
傷ついてしまう事があるのだ。
そのパワーから身を守るためにアントシアニンはある。
そう覚えておこう。
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栄養
| 名前 | イメージ | 効果 |
|---|---|---|
| ビタミンC |  |
疲れをとってくれたり、風邪の予防になる。肌を綺麗にする。 |
| ビタミンE |  |
抗酸化作用で体を若く保つ。 |
| カルシウム |  |
骨や歯の材料になる。 |
| カリウム |  |
余分な塩分を体外に出す。 |
| 鉄分 |  |
血の材料になり、酸素を体中に運ぶ。 |
| マグネシウム |  |
血をサラサラにする。 |
| リン |  |
骨や歯の材料になる。 筋肉や脳の栄養になる。 |
| アミノ酸 |  |
代謝をアップさせる。 血液をサラサラにする。 肌の水分を保つ。 |
| アスパラギン酸 |  |
乳酸をエネルギーに変えて 体の疲れをとる。 |
| 食物繊維 |  |
便秘の改善に役立つ。 |
| 葉酸 | |
血液の材料になる。 |
 アントシアニン |
 |
目の疲れを取る。 |
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どんな人におすすめ？
貧血気味な人
さくらんぼはあまり知られていないが、
鉄分と葉酸がけっこう豊富に含まれている。
どちらも血液の材料になるので、
貧血になりやすい人の味方になる。
特にさくらんぼの出回る時期は梅雨の季節だ。
貧血と同時に頭痛も来て
食欲がない…という場合、
赤くてかわいく、小さなさくらんぼなら、
それほど負担にならず
食べられるのではないだろうか。
旬の時期しか食べられず、育てるのも大変なため、
フルーツの中では
高価な部類に入るさくらんぼだが、
だからこそ、辛いときでも頑張りたいと思う
自分へのご褒美＆パワーチャージとして、
キラキラでツヤツヤのさくらんぼを食べよう。
ダイエット中の人
ダイエット中のおやつにも
さくらんぼはいい！
ビタミン、ミネラルはもちろん、
代謝アップ効果のあるアミノ酸や、
運動後の体の疲れをとる
アスパラギン酸も含まれている。
植物なのでもちろん食物繊維も豊富だ。
1粒6kcal程度なので10粒食べても60kcal。
ゆっくり眺めながら10粒食べれば、
心も体もカロリー以上に満足できるだろう。
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美味しいさくらんぼの選び方
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チェリーランド
山形県の寒河江市にある道の駅には、
チェリーランドという名称が付いている。
旅行サービスの「じゃらん」による
全国道の駅グランプリ2020で全国4位に選ばれた、
人気も知名度もトップクラスの道の駅だ。
2021年3月20日にリニューアルされて、
現地もオンラインショップも
さらにパワーアップした。
見どころや注目アイテムは以下だ。
見どころ概要
とにかく広くて景色も最高だ。 静かな池やアウトドアスポーツを楽しめる広場、 ゆっくり散歩できる遊歩道、のどかに回る水車。 季節のフルーツ狩りはもちろん、 広場では山形といえば！の芋煮も楽しめる。 入場料無料で、行くだけで癒される空間なのだ。さくらんぼベア
山形県限定のピンク色のくまのぬいぐるみ。 首にさくらんぼのアクセサリを付けたペアの熊で、 足の裏には「I💛YAMAGATA Cherry」と刺繍され、 全身でさくらんぼ愛を表現している。 他県からの購入は「チェリーランドさがえ」の オンラインショップでしかできないレア熊だ。 なおチェリーランドさがえオンラインショップでは、 この他に限定さくらんぼスイーツなども購入できる。 特に気になるのは「さくらんぼパスタ」 山形県産のさくらんぼピューレが練りこまれた、 全身鮮やかなピンク色のパスタだ。 200gの一束が280円と お求めやすい価格もうれしいし、 人工着色量は使われていない自然派だ。 写真映えするキュートなピンクパスタに、 色々な色のソースを合わせて楽しみたい。 チェリーランドさがえ公式サイト http://www.cherryland.co.jp/さくらんぼ会館
チェリーランド内にある施設の1つ。
さくらんぼ会館はさくらんぼのみならず、
寒河江市で採れる全ての果物の案内所だ。
そのため1年中いつでも楽しめる。
12月～5月：いちご狩り
6月～7月：さくらんぼ狩り
7月～8月：ブルーベリー狩り
8月：もも狩り
8月～10月：ぶどう狩り
10月～11月：柿狩り
10月～11月：りんご狩り
その日、どこで何が狩れるのかを
教えてくれる他、
山形名物のそば打ち、秋は芋煮案内など、
365日の味覚のパーフェクト案内施設だ。
寒河江市を訪れたら
必ずチェックしておきたい。
国際チェリーパーク
チェリーランド内にある施設の1つ。
入場料無料で果樹園を散策できる公園だ。
植えられているさくらんぼの品種は107種類！
さらにラ・フランスや桃、ぶどう、リンゴなど
様々な果物の木が植わっており、空気が美味しい。
パークの中で深呼吸したら、清々しい気分になるだろう。
トルコ館
寒河江市とトルコ共和国の
ギレスンは姉妹都市なので、
チェリーランドにはトルコを学べる施設がある。
トルコ在住の建築家が設計した建物は、
オスマントルコ時代の建造物をモチーフにしていて、
トルコの工芸品やトルココーヒーをはじめとした
トルコの文化がじっくりたっぷり味わえる。
さくらんぼを知るには
トルコの事も知らねばならない。
そんな意気込みを感じる施設だ。
もちろんよく伸びるトルコアイスも食べられる。
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寒河江市とさくらんぼ
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今日のいい言葉
無理してよろこぶな。 理屈でよろこぶな。 自然によろこべる時によろこべ。
武者小路実篤4コマ漫画
イラストレーターで描いた 「さくらんぼ」の4コマ漫画。
つづく
登場キャラクター紹介
| イメージ | 名前 | 紹介 |
|---|---|---|
 | にんじんちゃん | 可愛いモノとスイーツが大好きな西洋にんじん。 セロリちゃん、ヒノキちゃんとは高校時代からの親友。 自分に甘い性格をなんとかしたいと思いつつも、日々を楽しく過ごしている。 |
 | セロリちゃん | オシャレとコスメが大好きなグリーンセロリ。 にんじんちゃん、ヒノキちゃんとは高校時代からの親友。 クールでスマートな生き方に憧れている。 |
 | ヒノキちゃん | お酒とスポーツが大好きな檜。長野県出身。 にんじんちゃん、セロリちゃんとは高校時代からの親友。 しっかり者で他の2人に頼られているが、ダイエットが長続きしないのが悩み。 |
マンガ関連リンク
間違い探しクイズ
２つのイラストには、ちがうところが7つある！毎日やれば、集中力と記憶力の向上が期待できる！
昨日の4コマ漫画のイラストの間違いを探そう！
7つ全部みつけられるかな？
