さくらんぼ最高品種の
佐藤錦を食べよう!
山形とトルコの意外な関係も
cherry

2021年2月1日(月) 16:55 チェリーランドなど追記
初版：2020年6月15日(月) 7:30

目次
さくらんぼとは ┗まずはじめに
さくらんぼの詳細
①歴史＆知識ゾーン
さくらんぼの歴史
さくらんぼの品種
②栄養・効能ゾーン
さくらんぼの栄養
③グルメ&エンタメゾーン
美味しいさくらんぼの選び方
	チェリーランド
寒河江市とさくらんぼ
④おたのしみゾーン
今日のいい言葉
イラレッスン
フリーアイコンダウンロード
4コマ漫画
まちがいさがし

さくらんぼとは

5月下旬頃から夏の盛りが来るまで。
1年のうち、この時期だけ食べられる旬の果物。
それはさくらんぼだ。

出始めの5月はやや値段が高いが、
6月に入ると少しずつ、やさしいお値段になってくる。

一口で丸ごと食べられて、
濃厚な甘さと酸っぱさが口の中に広がる果実。

筆者はさくらんぼが大好きである。

あのツヤっと赤い形を見ているだけでも元気になる。

さくらんぼの詳細

さくらんぼの木と80%近く生産する山形県

バラ科サクラ属の、桜桃(おうとう)という植物の実だ。

桜桃はお花見の時に見る桜とは兄弟だ。
品種が違うだけの同じ属性の植物なので、
桜桃の花は桜の花とほとんど同じ見た目だし、
桜の木にもさくらんぼそっくりの実がなる。

しかしお花見でよく見るような、
街路樹や公園に植わっている木に実るのは、
堅くて小さくて、甘くもない赤い実だ。

小学生の頃に友だちと採って食べてみたことがあるが、
ぜんぜん美味しくない…と、勝手にがっかりしたものだ。

ちなみに桜桃の花言葉は「小さな恋人」
さくらんぼのイメージとぴったりだ。

柄が2つくっついたさくらんぼは、
たしかに寄り添う小さな恋人たちに見える。

見た目のかわいさもさくらんぼの魅力の1つだ。

なお日本の生産量ナンバーワンといえば、
さくらんぼ県として名高い山形県だ。

全国のさくらんぼの80％近くは、
山形県で生産されている。

筆者も4年近く山形に住んでいたことがあるが、
なんといってもさくらんぼが安かった。

実家が山形県内な友人、知人などは、
親戚から毎年さくらんぼが貰えるという人も多かったが、
山形市内のスーパーマーケットでも、
山盛りのさくらんぼが、他県の
1/2くらいの値段で売っていた。

そんなわけで山盛り買って一人占めで食べたが、
あれは山形県内ならではのぜいたくな思い出だ。

さくらんぼの歴史

さくらんぼの歴史　トルコのギレスンが発祥の地。山形県とは姉妹都市協定が結ばれた。日本は北海道が初

さくらんぼは紀元前100年くらいには、
自然界に生えていたそうだ。

それを紀元前65年に、古代ローマの将軍が
黒海の南沿岸で見つけて持ち帰り、
そこからヨーロッパ全土へ広がっていったという。

このさくらんぼの木が発見された場所は
現在はトルコ共和国のギレスンという都市があるため、
ギレスンはさくらんぼ発祥の地として知られることになった。

そんなギレスンと山形県寒河江市は、
1988年に姉妹都市協定を結んでいる。

きっかけはトルコ共和国内の日本人学校に勤めていた教師が、
「トルコのギレスンがさくらんぼの原産地なんだって」と
寒河江市の人たちの教えたことに始まる。

それを知った寒河江市の人々は、
ギレスンの人たちと仲良くなりたい！と市議会で協議をし、
満場一致でギレスン市に
姉妹都市締結の話を持ち掛けたのだ。
山形県にとって、さくらんぼを愛する都市は
家族も同然なのだから。

さくらんぼに対して積極的かつ情熱的で、
さくらんぼへの愛が強く伝わってくるエピソードだ。

ちなみに日本に初めて
さくらんぼが伝えられたのは明治元年。
それは山形…ではなく北海道だった。

ドイツ人の貿易商ライノルト・ガルトネルさんが、
北海道の開墾を手掛ける折に、
6本のさくばんぼの木を
北海道の亀田郡七重村に植えたのが始まりだ。

その後明治5年にもアメリカ人の
ホーレス・ケプロンさんが、
同じく北海道にさくらんぼの木を植えた。

それもあって北海道は今でも、
山形に次ぐ第2のさくらんぼ産地として
生産が続いている。

その後日本全国にも苗木が送られたが、
ほとんどの県ではうまく育たなかったなか、
山形県ではとてもよく育ったそうだ。

さくらんぼは冬が寒い土地で育ちやすく、
そして風や雨には弱い植物だ。

山形は冬寒く、そして山に囲まれた盆地なため、
台風や強風から守られ、梅雨もあまり雨が降らない。

地球の北側の土地であるため寒く、
周りを囲む山が雨や風からガードしてくれる。

山形とさくらんぼは相思相愛の関係なのだ。

さくらんぼの品種

さくらんぼの品種は世界で1000種以上、日本で20以上ある。最高傑作はサトウニシキ

世界には1000種類を超える
さくらんぼが存在して、
日本のさくらんぼの品種は
2020年現在で20種類以上ある。

そのほとんどが山形県で生み出されたものだ。
山形県はさくらんぼへの情熱がすごい。

なかでも最も有名な品種で、
サクランボ界の最高傑作
とされる佐藤錦は。
山形県東根市の佐藤栄助さんが
生み出した品種だ。

鮮やかな朱色から黄色への
グラデーションが美しく、
かつ大玉で甘味が濃く、それでいて
酸味もさわやか。

佐藤錦はまさにさくらんぼ界の
スーパースターなのだ。

なお佐藤錦のベースになっているのは
ナポレオンという品種で、
これは佐藤錦の他にも
多くのさくらんぼのベースになっている。

さくらんぼの栄養

さくらんぼは1粒5g前後。
Lサイズの大玉さくらんぼは
10g前後のものもある。

カロリーは100gで60kcalなので、
一粒は6kcal未満といったところだ。

さくらんぼはカリウムが豊富だ。
それに酸っぱさの成分であるアミノ酸、
それにアスパラガスでおなじみの、
アスパラギン酸まで含まれている。

体のむくみを取って、さらに疲れも取る。
おいしく可愛いだけでない、機能的な果物なのだ。

さくらんぼの栄養

名前	イメージ	効果
ビタミンC		疲れをとってくれたり、風邪の予防になる。肌を綺麗にする。
ビタミンE		抗酸化作用で体を若く保つ。
カルシウム		骨や歯の材料になる。
カリウム		余分な塩分を体外に出す。
鉄分		血の材料になり、酸素を体中に運ぶ。
マグネシウム		血をサラサラにする。
リン		骨や歯の材料になる。筋肉や脳の栄養になる。
アミノ酸		代謝をアップさせる。血液をサラサラにする。肌の水分を保つ。
アスパラギン酸		乳酸をエネルギーに変えて体の疲れをとる。
食物繊維		便秘の改善に役立つ。

美味しいさくらんぼの選び方

・柄(え)の部分が緑色のものを選ぶ

・粒が大きいモノを選ぶ

・色が濃いものを選ぶ

・見た目にハリがあるものをえらぶ

・茶色く傷んだところがないものを選ぶ

チェリーランド

山形県の寒河江市にある道の駅には、
チェリーランドという名称が付いている。

旅行サービスの「じゃらん」による
全国道の駅グランプリ2020で全国4位に選ばれた、
人気も知名度もトップクラスの道の駅だ。

現在は2021年3月20日の
リニューアルオープンに向けて
売店の改装工事を行っている。

きっとさくらんぼの旬が始まる初夏には、
パワーアップしたチェリーランドが
楽しめるだろう。

見どころや注目アイテムは以下だ。

さくらんぼベア

山形県限定のピンク色のくまのぬいぐるみ。
首にさくらんぼのアクセサリを付けたペアの熊で、
足の裏には「I💛YAMAGATA Cherry」と刺繍され、
全身でさくらんぼ愛を表現している。

他県からの購入は「チェリーランドさがえ」の
オンラインショップでしかできないレア熊だ。

なおチェリーランドさがえオンラインショップでは、
この他に限定さくらんぼスイーツなども購入できる。

チェリーランドさがえ公式サイト
http://cherryland.shop-pro.jp/

さくらんぼ会館

チェリーランド内にある施設の1つ。

さくらんぼ会館はさくらんぼのみならず、
寒河江市で採れる全ての果物の案内所だ。
そのため1年中いつでも楽しめる。

12月～5月：いちご狩り
6月～7月：さくらんぼ狩り
7月～8月：ブルーベリー狩り
8月：もも狩り
8月～10月：ぶどう狩り
10月～11月：柿狩り
10月～11月：りんご狩り

その日、どこで何が狩れるのかを教えてくれる他、
山形名物のそば打ち、秋は芋煮案内など、
365日の味覚のパーフェクト案内施設だ。
寒河江市を訪れたら必ずチェックしておきたい。

国際チェリーパーク

チェリーランド内にある施設の1つ。
入場料無料で果樹園を散策できる公園だ。

植えられているさくらんぼの品種は107種類！
さらにラ・フランスや桃、ぶどう、リンゴなど
様々な果物の木が植わっており、空気が美味しい。
パークの中で深呼吸したら、清々しい気分になるだろう。

トルコ館

寒河江市とトルコ共和国のギレスンは姉妹都市なので、
チェリーランドにはトルコを学べる施設がある。

トルコ在住の建築家が設計した建物は、
オスマントルコ時代の建造物をモチーフにしていて、
トルコの工芸品やトルココーヒーをはじめとした
トルコの文化がじっくりたっぷり味わえる。

さくらんぼを知るには
トルコの事も知らねばならない。
そんな意気込みを感じる施設だ。

もちろんよく伸びるトルコアイスも食べられる。

寒河江市とさくらんぼ

寒河江市は市の木がさくらんぼ。
市の色はチェリーレッド。
市のキャラクターはチェリン。

市にはさくらんぼ観光課が存在し、
さくらんぼに関するイベントが多数実施される。

12月～4月：ミスさくらんぼコンテスト
6月：全国さくらんぼの種吹きとばし大会
6月：寒河江さくらんぼウォーク
6月：ツール・ド・さくらんぼ
10月～11月：さがえチェリーマルシェ

もうさくらんぼの聖地といっても過言ではない。
さくらんぼ好きは一生に一度は寒河江市に行こう。

今日のいい言葉

さくらんぼ

無理してよろこぶな。
理屈でよろこぶな。
自然によろこべる時によろこべ。

武者小路実篤

イラレッスン

60分イラレッスン Vol.23
さくらんぼの描き方
毎日60分で描いているイラスト。
今回描いたさくらんぼを
効率良く描くための工程を
イラストレーターの上級編として紹介!

さくらんぼ

フリーアイコンダウンロード

Windowsアイコンの変え方

イラストレーターで描いた
さくらんぼのイラストを
PC用デスクトップアイコンとして使えるようにしてみた。

MacOSとWindows用に対応!

さくらんぼ関連のファイルなどを
整理したりするのにとても便利。

以下からダウンロードができるので、
ダウンロードして使ってみてほしい。

これまでのイラストなども
どんどんアイコン化していくのでお楽しみに!

(無断で複製・転載・加工等はご遠慮下さい。)

ライン

	ダウンロード
	MacOSとWindows用のアイコンが入っています。

MacOSアイコンの変え方

4コマ漫画

イラストレーターで描いた
「さくらんぼ」の4コマ漫画。

4コマ漫画「チェリーな恋」

※このページの記事を読むとマンガはより楽しめます。

つづく

登場キャラクター紹介

イメージ	名前	紹介
	にんじんちゃん	可愛いモノとスイーツが大好きな西洋にんじん。セロリちゃん、ヒノキちゃんとは高校時代からの親友。自分に甘い性格をなんとかしたいと思いつつも、日々を楽しく過ごしている。
	セロリちゃん	オシャレとコスメが大好きなグリーンセロリ。にんじんちゃん、ヒノキちゃんとは高校時代からの親友。クールでスマートな生き方に憧れている。
	ヒノキちゃん	お酒とスポーツが大好きな檜。長野県出身。にんじんちゃん、セロリちゃんとは高校時代からの親友。しっかり者で他の2人に頼られているが、ダイエットが長続きしないのが悩み。