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空芯菜の新芽アイコン

生まれたてでも栄養ばっちり

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空芯菜の新芽
空芯菜の新芽アイコン目次 高野どうふ登場の4コマへ
今日の項目No.
豆苗まずは空芯菜の新芽を知ろう!1
さつまいも空芯菜の名前の由来2
岐阜県空芯菜の新芽の育ち方3
空芯菜の新芽の栄養空芯菜の新芽栄養4
空芯菜の新芽の根を切り落とす空芯菜の新芽の食べ方5
若いうちはすべてが許され、何も許そうとしない。歳を経るとすべてを許すようになり、何も許されなくなる今日のいい言葉6
実践イラレッスン 空芯菜の新芽実践イラレッスン Vol.307
空芯菜の新芽アイコンダウンロードmacOS/Windowsアイコン ダウンロード8
4コマ漫画 クイズどっちでSHOW 第3問4コマまんが
「クイズどっちでSHOW 第3問」
9
キウイ4コマ関連リンク10
アルファルファ空芯菜の新芽関連リンク11

1.まずは空芯菜の新芽を知ろう!


空芯菜の新芽

中華料理店などで、
空芯菜炒めを食べたことはあるだろうか。

シャッキシャキの触感と、
独特のスッキリした風味がクセになる。

見つけたら必ず頼みたい一品だ。

そしてメニューに載っていながらも、
よく品切れになっていたりする。

旬の季節以外はほぼ出回っていないのと、
見つけると多くの人が注文するため、
少し遅い時間では本当に品切れているからだ。

空芯菜の旬は夏。
今の時期はまだ出回っていない。

しかし春先も出回っているものがある。

それが空芯菜の新芽だ。

豆苗アルファルファ

豆苗アルファルファと同じく、
芽生えたばかりの苗である。

これが6月下旬までしっかり育つと
空芯菜として市場に出ていくことになる。



2.空芯菜の名前の由来


茎が空洞だから、
芯が空っぽの菜っぱという意味で
空芯菜と名付けられている。

芯が空洞なのは生まれつきなので、
細い新芽といえども、
ストローみたいに真ん中は空洞だ。

さつまいも

ちなみにサツマイモ属だが、
根っこは苗の時からオトナになってから、
ずっと細いままだ。

3.空芯菜の新芽の育ち方


空芯菜の新芽

オトナになるまで育てる場合は、
種を土に植えて育てることが多い。

だが新芽を食べる場合は水栽培だ。

空芯菜の新芽は、
株式会社サラダコスモという
岐阜県にある会社が生産、販売している。

岐阜県

ハウスの中で天然の天日塩と、
岐阜県内にある天然温泉水だけを与えて
化学肥料一切なしで育てているのだ。



4.空芯菜の新芽の栄養


成長した空芯菜にはやや負けるが、
それでも栄養価はばっちり高い。

それに無農薬&化学肥料なしで、

塩藻塩

天然水と天然塩だけで育っているため、
安心して生で食べられるのもありがたい。

栄養をそのまままるごと摂れる。

空芯菜の新芽の栄養

名前 イメージ 効果
ビタミンA 肌、爪、髪の健康を保つ 髪や肌、粘膜を丈夫にする。
体の免疫力を高める。
ビタミンC 疲れをとってくれたり、風邪の予防になる 疲れをとってくれたり、風邪の予防になる。
カリウム 余計な塩分を出す 余分な塩分を体外に出す。
カルシウム 骨や歯の材料になる 骨や歯の材料になる。
マグネシウム 血をサラサラにする 血をサラサラにする。
鉄分 肌や粘膜を健康に保つ 血の材料になり、酸素を体中に運ぶ。
食物繊維 便秘の改善 便秘の改善に役立つ。

5.空空芯菜の新芽の食べ方


空芯菜の新芽の根っこの部分

根っこの部分をまとめて切り落として、
水洗いして食べよう。

生食が苦手な場合は、
炒めて食べると言い。

クセがない味なので何にでも合う。



今日のいい言葉


若いうちはすべてが許され、何も許そうとしない。歳を経るとすべてを許すようになり、何も許されなくなる

人間の成長にとって、
愛はビタミンやミネラル、
たんぱく質と同じくらい不可欠である。

アブラハム・マズロー

実践!イラレッスン Vol.30


今回描いた空芯菜の新芽
イラストを描くための実践テクニックを紹介!

空芯菜の新芽


アイコン ダウンロード


Windowsアイコンの変え方

イラストレーターで描いた
空芯菜の新芽のイラストを
PC用アイコンとして使えるようにしてみた。

MacOSとWindows用に対応!

空芯菜の新芽関連のファイルなどを
整理したりするのにとても便利。

以下からダウンロードができるので、
ダウンロードして使ってみてほしい。

これまでのイラストなども
どんどんアイコン化していくのでお楽しみに!

(ご利用頂く際、無断で複製・転載・加工等はご遠慮下さい。)

ライン
空芯菜の新芽 ダウンロード

MacOSとWindows用のアイコンが入っています。

ライン

MacOSアイコンの変え方

4コマまんが


4コマ漫画「クイズどっちでSHOW 第3問」

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