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オクラ フェイスマスクにオクラコーヒー!?美肌に効果大なオクラは可能性無限大!

イラスト追加
2021年5月13日(木) どんな人におすすめ?、オクラコーヒーを追記
2021年2月21日(日) 11:00 イラストなど追記
更新:2021年2月20日(土) 11:20 オクラの名産地、食べる以外のオクラを追記
更新


オクラトップイメージ
オクラのINDEXMAP

目次

オクラとはオクラとは
オクラの詳細詳細
旬野菜とは旬野菜とは

①歴史&豆知識ゾーン

歴史歴史
名産地オクラの名産地

②栄養・効能ゾーン

栄養栄養
便秘の絵文字どんな人におすすめ?
食べる以外のオクラ食べる以外のオクラ

③グルメゾーン

美味しいオクラの選び方美味しいオクラの選び方
オクラの食べ方オクラの食べ方
オクラコーヒーの種の絵文字オクラコーヒー

④おたのしみゾーン

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オクラとは


オクラのねばねば

ネバネバ野菜の代表格、オクラ。
表面を触ると少しペトっとしていて、
切ると中には透明なネバネバが
たっぷり含まれているのが分かる。

そんなネバネバ野菜オクラの旬は夏。
ゴールデンウィークを超えた辺りから、
どんどん出荷が多くなっていき、
夏の間中、旬のオクラが楽しめる。

旬は夏だが、ハウス栽培では1年中採れる。
なのでスーパーでは1年中見かけるだろう。

しかしやはり旬は特別だ。

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詳細


オクラはアオイ科のトロロアオイ属 オクラの花言葉は恋の病

そんなわけで旬は夏。
夏バテに効く野菜の代表格として、
オクラは高い知名度を誇っている。
アオイ科のトロロアオイ属。

アオイという名の花があるが、その仲間だ。
なおハイビスカスも同じくアオイ科で、
オクラの花もハイビスカスに似ている。

ついでにいうとチョコレートの原料である
カカオもアオイ科だ。
こちらはそれほど似た見た目ではないが、
夏が好きで南国が似合う形状をしているのは
オクラやハイビスカスと共通している。

花言葉は恋の病。

野菜の元気そうなイメージとは裏腹に、
不安定な印象を与える花言葉だ。

その理由はオクラの形と生態にある。
オクラは先が細くてシュっとしていて、
まるで繊細な女性の指のように見えるのだ。

それがやつれた女性を思わせる…というのと、
成長が早くて見た目の移り変わりが激しい。
というのが理由になっている。

恋をしている間の一喜一憂の気持ちのように、
コロコロと様子を変える姿が、
情緒不安定な印象を与えているのだそうだ。

産地のトップはダントツで鹿児島県。
次いで沖縄、高知、熊本、福岡と、
南の方が上位を独占している。

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植物の旬とは


野菜の旬は元気に過ごせる時期

旬というのは、野菜が一番元気に過ごせる時期だ。
温度も湿度も天気も絶妙で、
心地よく育つ環境が揃ってできた野菜。
それが旬野菜なのだ。

人間に置き換えてみると
分かりやすいかもしれない。

合わない環境で暮らしている人は、
本人が気付く気付かないに関わらず、
少しずつストレスが蓄積されたりするものだ。

逆に過ごしやすい環境で暮らしていると、
ストレスも少なく、気持ちよく過ごせて、
心身ともに元気でいられる。

元気で楽しく生活していると、
気力も体力も充実する。

植物もそれと同じで、
過ごしやすい季節に生き生き育った野菜は、
栄養と旨味がみっちり詰まった
美味しい野菜になる。

とはいえハウス栽培の技術も年々進化している。

今ではAIによる細かい環境調整で、
より細かく野菜の状態を
チェックできるようにもなった。

コスト面や敷地面積の問題などはあるが、
美味しい野菜を安定して供給するための技術は
日々進化を遂げているのだ。

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歴史


オクラの歴史

オクラの原産地はアフリカ大陸の上の方、
エジプト周辺だったとされている。
紀元前2世紀頃には既に栽培されていて、
そこからユーラシア大陸全体へ、
ゆっくり広がっていった。

オクラの語源はアフリカで使われていた
トウィ語のnkruma(ンクラマ)。

これが広まっていくうちに「オクラ」となり、
1800年代にアメリカ大陸に渡ったときも、
そのままオクラの名前で伝えられた。

なのでオクラはアメリカでも
オクラという名で呼ばれている。
日本に来たのはそのアメリカからで、
永い鎖国を破って開国した江戸時代後期、
1858年に結ばれた日米通商修好条約により、
アメリカの物資や文化が日本に流れ込んできた折だ。

その頃はハウス栽培もなく、
オクラは足が速い野菜のため、
南の方でしか食べられなかった。

全国的に普及し始めたのは1973年以降の、
オクラのハウス栽培が開始されてからだ。

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オクラの名産地


オクラの生産第一位は鹿児島で最低限の農薬で育てられる

オクラの生産第一位といえば鹿児島県。
鹿児島県の指宿市(いぶすきし)が、
オクラ生産面積日本一のオクラの聖地だ。

指宿市でオクラ生産が始まったのは1966年(昭和41年)。
アフリカ生まれで寒さに弱く暑さに強いオクラは、
鹿児島の土地によく合ったのだろう。
そこからどんどんオクラを栽培する農家が増え、
日本一にまで成長していったのだ。

そしてその過程で栽培方法の研究も重ね、
今ではてんとう虫に協力を仰ぐ減農薬栽培で、
より安全で美味しいオクラ栽培に取り組んでいる。

てんとう虫は害虫を退治してくれるのだ。
なのでオクラ畑の間に、てんとう虫が大好きな
ソルゴーというイネ科の植物を植えててんとう虫を集め、
そのてんとう虫にオクラを守ってもらうのである。
そうすることで最低限の農薬だけで育てることができるのだ。

さらに生のオクラのみならず加工にも積極的で、
様々なオクラ食品を生み出している。

オクラパウダー

オクラパウダー

3gでオクラ3本分の成分が入ったパウダー。
添加物不使用で、完全オクラ100%。
粉なのだが、水を加えるとネバネバが復活する。

とろろや納豆に混ぜて野菜の栄養をプラスできる他、
離乳食や介護食の安全なとろみ付けにも利用できる。

スープに入れても美味しい。

オクラポタージュ

オクラポタージュ

1食分にオクラ2本分を使った粉末スープ。
オクラの他にオニオンパウダーやほうれん草パウダー、
それに胡椒を入れて味をととのえてある。

こちらもお湯を入れるととろみが復活するので、
オクラのネバとろ感を味わえる。

オクラそうめん&オクラうどん

オクラそうめんとオクラうどん

どちらもオクラパウダーが練り込まれており、
うっすら緑色をした乾麺だ。

食欲がないときや胃が弱っているときでも、
オクラの栄養を体の負担少なく摂れる。

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栄養


オクラのネバネバはムチンやペクチンという成分

オクラをネバネバさせているのは、
ムチンやペクチンという成分だ。

ムチンはモロヘイヤ
ペクチンはなめこにも入っていて、
それぞれをネバネバさせている。

ムチンは鼻や胃などの、
体内の粘膜を保護する働きがある。

ペクチンは整腸作用があったり、
体内の腫瘍が活性化するのを抑えてくれる。

ネバネバ成分はそれぞれ役立つ成分なのだ。

なおオクラは100gで30kcal。
1本は大体12gなので、3kcalちょっとだ。

ネバネバの他にβカロテンや、
ビタミンE、カルシウムも多い。

オクラの栄養

名前 イメージ 効果
βカロテン βカロテン 体内でビタミンAに変換される。
髪や肌、粘膜を丈夫にする。
体の免疫力を高める。
ビタミンC ビタミンC 疲れをとってくれたり、風邪の予防になる。
肌を綺麗にする。
ビタミンE ビタミンE 抗酸化作用で体を若く保つ。
ナイアシン 皮膚や粘膜を健康に保つ 皮膚や粘膜を健康に保つ。
カルシウム カルシウム 骨や歯の材料になる。
鉄分 酸素を体中に運ぶ 血の材料になり、酸素を体中に運ぶ。
リン リン 骨や歯の材料になる。
筋肉や脳の栄養になる。
パントテン酸 肌や粘膜を健康に保つ 肌や粘膜を健康に保つ。
食物繊維 食物繊維 便秘の改善に役立つ。
ムチン 粘膜を保護する 粘膜を保護する。
ペクチン 腸の調子を整える 腸の調子を整える。
血行を良くする。
腫瘍が大きくなるのを抑える。


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どんな人におすすめ?


便秘を治したい人

オクラのペクチンと食物繊維が腸を綺麗にしてくれる

オクラのネバネバ成分に含まれるペクチンが、
善玉菌を増やして腸内環境を整えてくれる。

それに食物繊維もたっぷりなので、
ペクチンとの相乗効果で
腸のお掃除がはかどるのだ。

美肌になりたい人

βカロテンが粘膜を丈夫にして、ビタミンCがシミを防ぎ、ビタミンEが若さ、ペクチンで便秘改善。美肌のための効果がいっぱい

粘膜を丈夫にするβカロテンやパントテン酸。

肌のメラニン色素の生成を抑えて
シミを防いだり、美白に役立つビタミンC。

抗酸化作用で体や肌の若さを保つビタミンE。

そして肌荒れの原因になる便秘を解消する
ペクチンや食物繊維たち…。

ピチピチで丈夫でシミや吹き出物のない、
美しい肌を保つための栄養でいっぱいだ!

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食べる以外のオクラ


オクラフェイスマスク

オクラフェイスマスク

オクラのネバネバを活かしたグッズとして、
オクラのフェイスマスク
(使い捨てパック)が出ている。
指宿市と@cosme nipponという
美容サイトとのコラボ商品だ。

防腐剤、鉱物油、アルコールは不使用、
加えて無着色無香料で天然の保水力を持ち、
やさしく肌にとろみを与えてくれる。
使用されているオクラは低農薬の指宿市産だ。

さらにシート自体も国産コットン100%で無漂白、
敏感肌の人にも安心のフェイスパックである。

なお、姉妹品になめこパックもある。
なめこも天然のとろみベールを持っているので、
オクラと同じく肌に
うるおいを与えてくれるのだ。

複数のオンラインストアで購入可能なので、
「オクラフェイスマスク」で検索してみよう。

@cosme nipponの
オクラフェイスマスク紹介ページ
https://www.cosme.net/‥

オクラの美容マスク

オクラの美容マスク

名称は「ルナリウム濃密美容泡マスク」。
乾燥させたオクラの種子を利用した、
泡スプレー缶状のスキンケア商品だ。

缶を振ってピンポン玉くらいの泡を掌に出し、
それを顔に広げて馴染ませる。

マスクといっても洗い流す必要はなく、
塗って馴染ませ、そのまま寝てOKだ。

天然のコラーゲンとヒアルロン酸たっぷりで、
お肌をやさしく保湿してくれる。

ルナリウム濃密美容泡マスク紹介ページ
https://okra.yell-ibusuki.com/‥

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美味しいオクラの選び方


美味しいオクラの選び方

・緑色が濃いものを選ぶ。
・うぶ毛が濃いものを選ぶ。
・小さめのものを選ぶ。
大きいオクラは硬くなっているものもある。
そしてオクラは新鮮な内はうぶ毛に覆われていて、
古くなるとだんだん茶色くなっていく。

古そうなオクラを買う場合は、
根元の部分がカビていないかは
しっかりチェックしよう。

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オクラの食べ方


オクラは下茹でしてから食べる

生でも食べられるが、
生のままだと雑菌が残っている場合もある。

オクラは加熱しても栄養が壊れにくいので、
サッと下茹でして食べよう。

オクラは加熱しても栄養が壊れにくい

茹でたものを丸ごと(かじ)る他、
かつおぶしと醤油で和えたり、
納豆に混ぜるのがおすすめだ。
しっかり混ぜてネバネバさせて食べよう。

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オクラコーヒー


オクラコーヒー

オクラは一般的に普及する1973年までは、
食用としてはあまり注目されておらず、
むしろキレイな花を咲かせる観賞用植物だった。

しかしその頃、実は別の方面でも注目されていた。
コーヒー豆の代用品としての役割だ。

コーヒーは当時、…というか今も難しいが、
日本では栽培されておらず輸入頼りだった。

そして戦時中は海外からの
食べ物の輸入はほぼなく、
それにコーヒーなんて贅沢品は手に入らなかった。

だが、文明開化以降コーヒーの味を知った人々は、
「コーヒー飲みたいな…」と
思う事もあっただろう。

そんな人々が着目したのがオクラの種である。

茶色くなるまで完熟したオクラの種は、
濃いこげ茶色で、小さなコーヒー豆のようなのだ。

それを乾燥、焙煎してコーヒー豆の代わりにして、
挽いてドリップして飲んでいたそうだ。
それが「オクラコーヒー」というわけだ。

オクラフレーバーではあるものの、
火を通した豆であることは共通しているし、
色は完全にコーヒー色だったため、
立派にコーヒー豆不在の日本で、
コーヒー愛好家の心の拠り所に
なっていた事だろう。

現代のオクラコーヒー

オクラコーヒーは鹿児島県で飲める。オクラとコーヒー豆を7:3の割合でブレンド

オクラ生産日本一の鹿児島県指宿市で、
オクラコーヒーの生産・販売を行っている。

しかし戦中と違ってコーヒー豆が手に入るので、
オクラとコーヒー豆を7:3の割合で
ブレンドしてある。

作っているのは鹿児島市にある、
「工房てたか」というコーヒーショップ。

鹿児島県内でフードワゴンで移動販売している他、
道の駅や鹿児島県内の喫茶店にも豆を卸している。

そのため鹿児島県近郊の人ならば、
最寄りの取扱店を検索してすぐ手に入る。

それ以外の地域にお住いの場合は、
オンラインショップから購入できるので
チェックしてみよう。

「工房てたか」オクラコーヒー販売ページ
https://kouboutetaka.thebase.in/‥

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今日のいい言葉


オクラ

徹底して考えぬいた末に生まれる「独創性」と
最後までやりぬく「粘り」を持つこと。
この両輪なくして、
大きな夢を実現させることはできない。
中村修二

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イラレッスン


オクラ
30分イラレッスン Vol.26
オクラの描き方
毎日30分で描いているイラスト。
今回描いたオクラを
効率良く描くための工程を
イラストレーターの中級編として紹介!

オクラ

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フリーアイコンダウンロード


Windowsアイコンの変え方

イラストレーターで描いた
オクラのイラストを
PC用デスクトップアイコンとして使えるようにしてみた。

MacOSとWindows用に対応!

オクラ関連のファイルなどを
整理したりするのにとても便利。

以下からダウンロードができるので、
ダウンロードして使ってみてほしい。

これまでのイラストなども
どんどんアイコン化していくのでお楽しみに!

(無断で複製・転載・加工等はご遠慮下さい。)

ライン
オクラ ダウンロード

MacOSとWindows用のアイコンが入っています。

ライン

MacOSアイコンの変え方

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4コマ漫画


イラストレーターで描いた
「オクラ」の4コマ漫画。

4コマ漫画「友情のWベール」

※このページの記事を読むとマンガはより楽しめます。

つづく

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登場キャラクター紹介

イメージ名前紹介
なめこなめこくん人工栽培で育ったなめこ。
寒がりなので、いつもトロトロコーティングで体を包んでいる。
おだやかな性格で友だちが多い。
オクラくんオクラくんなめこくんのネバネバ友だち
人当たりがよい性格で交友関係が非常に広い
多人数で遊ぶ企画を立てることも多く、最近は河原でキャンプしたく思っている
ブラウンマッシュルームブラウンマッシュルーム人工栽培で育った大きなブラウンマッシュルーム。
いつでもどこでも寝てしまうほどマイペースで寝るのが大好き。
起きている姿を見かけることはめったにないという。

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間違い探しクイズ


きのうのマンガの間違い探しクイズ 4コマ漫画「女王様は引きこもり」より

2つのイラストには、ちがうところが7つある!

毎日やれば、集中力と記憶力の向上が期待できる!
昨日の4コマ漫画のイラストの間違いを探そう!
7つ全部みつけられるかな?

こたえ

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前回のテーマ

ピスタチオスイーツマニアになろう!
栄養や色の効果クリームチョコも
pistachio

ピスタチオ

ライン

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きのうのマンガの間違い探しクイズの答え 4コマ漫画「女王は引きこもり」より

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