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旬のない野菜


もやし
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もやしとは


全ての野菜や果物。
それに魚にもがある。

そう思っていたらそうではなかった。

のない野菜も存在したのだ。

もやし

もやしだ。

1年中手に入り、はない。

いつ買いに行っても置いてあり、
色々な料理に合うし、
単独(たんどく)(いた)めても美味しい。

もやしの栄養


もやしの栄養

もやしは1袋200gで売っている事が多い。
100gで12kcalなので、
1袋全部食べると24kcal。

そしてもやしの95%以上は水分。
1.5%が食物繊維(しょくもつせんい)だ。

水分豊富で食物繊維も多いので、
便秘で悩む人には効果的な食材と言える。

炒めて食べると量も取れるし、
水分があるのでジューシーで美味しいため、
ダイエット中にお腹いっぱい食べられるのも
もやしのステキな長所と言えそうだ。

なお他の栄養は以下の通り。

ビタミンC:肌をキレイにしてくれる。
アスパラギン酸:新陳代謝(しんちんたいしゃ)を良くする。
        疲れをとる(乳酸を分解する)

少量ではあるが美肌や代謝UP効果もある。
もりもり食べよう。

美味しいもやしの選び方


美味しいもやしの選び方

・太いものを選ぶ
・本体が透明で短いほうをえらぶ
・根(ひげ)も透明で短いものを選ぶ
・袋に水がたまっていないものを選ぶ
・黒ずんだり変色していないものを選ぶ

豆つきもやしの場合
・豆が開いてないものを選ぶ
・豆が黒ずんでいないものを選ぶ

もやしはとても傷みやすい。
買ったら次の日までには料理して食べよう。

今日のイラレッスン Vol.32


今回描いたもやし
イラストを描く時に使っている
テクニックを紹介!

今回は、便利なアウトラインビューの使い方!

次回もお楽しみに!

文字のアウトラインの簡単な描き方 後編


今日のいい言葉


この道より
我を生かす道はなし、
この道を行く。

武者小路実篤

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