![レンコン(蓮根)](image/lotusroot_image.webp)
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レンコンの4コマ漫画①
![お弁当タイム](image/lotusroot8comix01.png)
![ヤーコン](image/yakon19201.png)
明日から自分で弁当つくるか……
![エリンギ](image/eryngii19201.png)
まあ今日のところはオレのおかず食べてください。
![ヤーコン](image/yakon19202.png)
わりぃな……
![美味いなコレ!](image/lotusroot8what01.png)
![エリンギ](image/eryngii19202.png)
蓮根のチーズはさみ揚げです。今が旬だしビタミン豊富なんですよ。
![ヤーコン](image/yakon19203.png)
ん?蓮根て旬があったのか?それに白くて栄養ないイメージだったが……
![煮物に入っていそうで、野菜の中ではやや目立たないイメージがある蓮根](image/lotusroot8what02.png)
![ヤーコン](image/yakon19204.png)
レンコンなあ、そういえば知らねえな。
![エリンギ](image/eryngii19201.png)
1年中あるイメージもありますね。
![たくさん穴があいていて思わず覗きたくなる野菜、蓮根](image/lotusroot8what04.png)
![蓮根](image/lotusroot8what03.png)
目次 ↑タイトルへ項目をクリック(タップ)すると好きな項目にとべるよ! | |
---|---|
![]() | レンコンとは
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![]() | 植物
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![]() | 生産地
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![]() | AI
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![]() | 栄養
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![]() | カロリー
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![]() | どんな人におすすめ?
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![]() | 選び方
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![]() | 食べ方
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![]() | 今日のいい言葉 |
![]() | 4コマ漫画 |
![]() | まちがい探し |
レンコンとは
旬 ↑目次へ戻る
![ライン](image/1.gif)
![ライン](image/1.gif)
![蓮根は、蓮の花の地下茎](image/lotusroot7what00.png)
![蓮根の旬](image/lotusroot7what31.png)
![ヤーコン](image/yakon3102.png)
旬じゃない時期は水煮や真空パックを食べりゃいいのか?
![エリンギ](image/eryngii192.png)
ちなみに秋からが旬とはいっても夏の終わりには採れ始めるみたいです。
あったかい時期は水分が多くてシャキシャキなんです。
![ヤーコン](image/yakon102.png)
ん?なんでだよ。
![エリンギ](image/eryngii192.png)
野菜はみんな、寒くなると身体が凍らないように水分量を減らすんです。
![ヤーコン](image/yakon2102.png)
マジか!?
![エリンギ](image/eryngii192.png)
その分栄養が凝縮されるから、ほとんどの野菜は冬の方が甘いんですって。
蓮の根 ↑目次へ戻る
![ライン](image/1.gif)
![蓮根は、蓮の花の地下茎](image/lotusroot7what00.png)
蓮の花 ↑目次へ戻る
![ライン](image/1.gif)
![蓮と睡蓮の違い](image/lotusroot7what02.png)
植物としての蓮根
植物の分類 ↑目次へ戻る
![ライン](image/1.gif)
![ライン](image/1.gif)
![蓮根は、ハス科ハス属の植物](image/lotusroot7what01.png)
なお「蓮」と「睡蓮」は別物で、 蓮はハス科ハス属。睡蓮はスイレン科スイレン属になっている。
蓮と睡蓮 ↑目次へ戻る
![ライン](image/1.gif)
![蓮と睡蓮の違い](image/lotusroot7what02.png)
葉の特徴 ↑目次へ戻る
![ライン](image/1.gif)
![蓮と睡蓮の葉の違い](image/lotusroot7what03.png)
花言葉 ↑目次へ戻る
![ライン](image/1.gif)
![蓮の花言葉](image/lotusroot7what04.png)
信仰 ↑目次へ戻る
![ライン](image/1.gif)
たしかに清らかな輝く水の上に、優雅に花弁を広げた乳白色や桃色の花を見ていると、神々しい何者かが、そこに座っていそうな気分にさせられる。
![ヤーコン](image/yakon2102.png)
蓮と睡蓮て違ったのかよ!?
![エリンギ](image/eryngii192.png)
水面すれすれに咲いてるのが睡蓮。茎が伸びて高いところに咲いてるのが蓮です。
![ヤーコン](image/yakon102.png)
あとは葉っぱに切れ込みがあるかないかか。今後近所の池を見に行ってみるか。
![エリンギ](image/eryngii192.png)
楽しそうですね、ボクもご一緒します。
縁起物 ↑目次へ戻る
![ライン](image/1.gif)
![蓮根はおせち料理に入れる定番の縁起物](image/lotusroot7what21.png)
![ヤーコン](image/yakon102.png)
へえ。レンコンは縁起物だったのか。
![エリンギ](image/eryngii192.png)
大きくて覗ける穴がたくさん開いてるからって、分かりやすい理由ですね。
レンコンの生産地
国内 ↑目次へ戻る
![ライン](image/1.gif)
![ライン](image/1.gif)
![蓮根の生産地](image/lotusroot7what32.png)
作り方 ↑目次へ戻る
![ライン](image/1.gif)
![納豆の絵文字](image/natto4index11.png)
![ヤーコン](image/yakon91921.png)
茨城と言えば納豆のイメージしかなかったぜ。
![サツマイモ監督](image/sweetpotato192.png)
私はつくば科学万博が思い出されるな。
![エリンギ](image/eryngii192.png)
今でも「つくばエキスポセンター」でコスモ星丸グッズが買えるんですよね。
![サツマイモ監督](image/sweetpotato192.png)
おっ、知っているのかね!私も買いに行く予定なのだよ。
![ヤーコン](image/yakon3102.png)
おい、レンコンから話題がそれてきてるぞ。
蓮根が一年中採れるようになったのは、 そんな工夫のたまものでもあるということだ。
世界 ↑目次へ戻る
![ライン](image/1.gif)
![レンコン(蓮根)](image/lotusroot_image.webp)
泥の中にできる根っこ色の太い茎なので、食べようという意識があまり向かなかったのかもしれない。 オヤツにしてもおかずにしても美 味しい野菜なので、 ぜひとも食用としても 世界に羽ばたいてほしいものである。
![サツマイモ監督](image/sweetpotato192.png)
コホン気を取り直してレンコンだ。
![ヤーコン](image/yakon102.png)
つーか、池や沼で育つのにハウス栽培なんてできんだな。
![エリンギ](image/eryngii192.png)
湿地帯の上にハウスを建ててるんです。
![ヤーコン](image/yakon91921.png)
あー。それなら鳥に食われたりしなくて安全そうだな。
レンコンとAI
![ライン](image/1.gif)
動物たち ↑目次へ戻る
![ライン](image/1.gif)
![蓮根は、蓮の花の地下茎](image/lotusroot7what00.png)
さらに鳥たちもレンコンが大好きだ。
問題 ↑目次へ戻る
レンコンを栽培する水場の上に張り巡らせて、水場にやってくる鳥の着水を防ぐのだ。 しかし、このネットは張り方によっては鳥の体をからめとり、逃げられなくする。 鳥がもがけばもがくほど網が巻き付き、 そのまま死んだり骨折したり、 大きな猛禽類に食べられる場合もある。
だけど畑を守るためには仕方がない。 畑を守らねば収穫量が減り、暮らしていけない。 だけど……と、葛藤する方も居ただろう。
AI ↑目次へ戻る
![ライン](image/1.gif)
モーターを積んだサーフボードのような、水上を滑走するボート型のドローンで、別の場所に設置された赤外線センサーや、鴨の鳴き声を感知するセンサーを駆使して、飛来した鳥を追い払う役目を果たす。 ドローンは発泡ポリスチレン製など、 やわらかくて軽い素材を使用し、 鳥が衝突しても怪我しない配慮をしている。
この研究に続いて2020年から茨城県でも、 「AI搭載レンコンWatch」の開発が進んでいる。
仕組み ↑目次へ戻る
![ライン](image/1.gif)
収穫後~栽培再開まで水場を解放することで、残ったレンコンくずを鳥たちが食べられるかもしれない。 それにもっと研究が進めばレンコン育成中も、着水は許して鳥たちに害虫を食べてもらいつつ、レンコンを食べようとしたら追い払うなど、さらに上手い共生が可能になるかもしれない。
鳥たちの命は奪わず、農家の人たちの命も奪わず、消費者は美味しいレンコンをたくさん食べられる。 そんな未来が早く訪れることを願うばかりだ。
![にんじんちゃん](image/carotene0106192.png)
フフフ…。AIの力で栽培されるレンコンこそ未来のエース…
![ヤーコン](image/yakon3102.png)
ん?エリンギ、なんか言ったか?
![エリンギ](image/eryngii1923.png)
いえ。僕は何も言ってないです。
蓮根の魅力 ↑目次へ戻る
![ライン](image/1.gif)
![蓮根](image/lotusroot8what03.png)
![にんじんちゃん](image/carotene0106192.png)
あいつら蓮根の事を調べているな。くくく…タイムリーじゃないか。
![ヤーコン](image/yakon3102.png)
ゾクゾク……ッ!
![ヤーコン](image/yakon3102.png)
なんか急に
![エリンギ](image/eryngii192.png)
先輩、風邪にもレンコンがいいらしですよ。
![ヤーコン](image/yakon102.png)
あー。そういやさっきビタミンC豊富とか言ってたな。
![エリンギ](image/eryngii192.png)
ビタミンCの他に、タンニンていうポリフェノールも豊富だそうです。
レンコンの栄養
ビタミンC ↑目次へ戻る
![ライン](image/1.gif)
![ライン](image/1.gif)
ビタミンCというとすっぱいイメージがあるので、意外!と思えるレンコンのアピールポイントなのだ。
ポリフェノール ↑目次へ戻る
![ライン](image/1.gif)
![タンニンというポリフェノール](image/lotusroot9what11.png)
![エリンギ](image/eryngii192.png)
レンコンのビタミンCは100gで48mg。約50mgです。
![ヤーコン](image/yakon102.png)
1日に必要なビタミンCが100mgだったか。
![エリンギ](image/eryngii192.png)
はい。なので200g食べれば1日分に大体届くんです。
![サツマイモ監督](image/sweetpotato192.png)
ビタミンCは身体のあらゆる組織の材料になったり、ストレスから身体を守ってくれるのだ。
![エリンギ](image/eryngii192.png)
免疫力を高めてくれるから風邪予防にもいいんですよ。
![タンニンは、呼吸などで酸素を取り入れるだけで生まれる活性化酸素を取り除いてくれる](image/lotusroot9what13.png)
タンニン ↑目次へ戻る
![ライン](image/1.gif)
![タンニン](image/lotusroot9what12.png)
栄養一覧 ↑目次へ戻る
![ライン](image/1.gif)
![蓮根](image/LotusRootSub01.png)
名前 | イメージ | 効果 |
---|---|---|
ビタミンB1 | ![]() |
ブドウ糖をエネルギーに変えてくれる。 |
ビタミンB2 | ![]() |
肌、粘膜を丈夫にする。 |
ビタミンC | ![]() |
髪や皮膚をキレイにしてくれたり、 |
ビタミンE | ![]() |
抗酸化作用で体を若く保つ |
タンニン | ![]() |
|
カリウム | ![]() |
|
マグネシウム | ![]() |
骨や歯を丈夫にする |
ムチン | ![]() |
粘膜を保護する。 |
食物繊維 | ![]() |
便秘の改善に役立つ。 |
↑目次へ戻る
カロリー
カロリー ↑目次へ戻る
![ライン](image/1.gif)
![ライン](image/1.gif)
節 ↑目次へ戻る
![ライン](image/1.gif)
![ヤーコン](image/yakon3102.png)
1.5節分だと大体1パック200kcalってとこか。
![サツマイモ監督](image/sweetpotato192.png)
グラム数が書いてある場合はチェックするといいだろうな。
どんな人におすすめ?
![ライン](image/1.gif)
![ライン](image/1.gif)
乾燥肌に悩む人 ↑目次へ戻る
![ヤーコン](image/yakon2102.png)
肌にうるおい!?エースに必須の栄養じゃねーか!
![エリンギ](image/eryngii192.png)
先輩はビジュアルにもこだわってますもんね。
風邪をひきやすい人 ↑目次へ戻る
![ライン](image/1.gif)
![エリンギ](image/eryngii1923.png)
そういえば、さっき風邪っぽいって言ってたの大丈夫ですか?
![サツマイモ監督](image/sweetpotato2192.png)
なに!?風邪気味なのかね!?
![ヤーコン](image/yakon3102.png)
あー…。風邪なのか分かんないけど、まだ悪寒がするんだよな…。
![サツマイモ監督](image/sweetpotato1923.png)
それはいかん!私が良さそうなレンコンを探してこよう。
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美味しい蓮根の選び方
選ぶポイント
![ライン](image/1.gif)
重さ
重たいものを選ぶ。
太さ
太いものを選ぶ
表面
傷が少ないものを選ぶ。
表面にアザのような変色がないものを選ぶ
穴
穴の中が黒くないものを選ぶ
穴の大きさがそろっているものを選ぶ
穴が小さめのものを選ぶ
切り口
切り口が紫色になっていないものを選ぶ
保存する時
保存する時はラップにぴったり包んで冷蔵庫に入れておくと良い。
サツマイモ監督
穴の中が黒ずんでいないのが新鮮なので、チェックするといいだろう。
エリンギ
変色がないレンコンの中から1番太いのを選ぶといいんですね。
サツマイモ監督
うむ。では選んだら次は料理だな。
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![サツマイモ監督](image/sweetpotato192.png)
穴の中が黒ずんでいないのが新鮮なので、チェックするといいだろう。
![エリンギ](image/eryngii192.png)
変色がないレンコンの中から1番太いのを選ぶといいんですね。
![サツマイモ監督](image/sweetpotato1922.png)
うむ。では選んだら次は料理だな。
食べ方
食べ方一覧 ↑目次へ戻る
![ライン](image/1.gif)
![ライン](image/1.gif)
煮物やみそ汁
![ライン](image/1.gif)
ビタミンCは水に溶けやすいため、汁も一緒に飲める煮物やみそ汁がおすすめ。
蓮根チップス
![ライン](image/1.gif)
間食のお菓子を蓮根チップスにするというのも気軽で取り入れやすい。
からし蓮根
![ライン](image/1.gif)
また、お酒が好きな人ならからし蓮根。
ひき肉はさみ
![ライン](image/1.gif)
蓮根のひき肉はさみ
![エリンギ](image/eryngii192.png)
こうして見ると意外とたくさんメニューがあるんだなあ。
![ヤーコン](image/yakon102.png)
今は味噌汁が食べたい気分だぜ…。
![エリンギ](image/eryngii192.png)
味噌汁だとお湯に溶けだしたビタミンCも摂れますね。
![サツマイモ監督](image/sweetpotato192.png)
さあヤーコンくん。私の作った味噌汁を食べたまえ。
![ヤーコン](image/yakon3102.png)
…変なモン入れてないだろうな。……ズズッ
![ヤーコン](image/yakon6102.png)
うおっ!美味え!
![サツマイモ監督](image/sweetpotato192.png)
フフフ。監督たる者、部員の健康のために調理スキルを身に着けているのだよ。
![ライン](image/1.gif)
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今日のいい言葉
千里の道も一歩から。
![老子](image/lotusroot1200192.png)
![ヤーコン](image/yakon91921.png)
さて。味噌汁で元気になったし、エース目指して練習するか。
![エリンギ](image/eryngii192.png)
はいっ!
![にんじんちゃん](image/carotene0106192.png)
ヤツがやさ学のエース候補か…
蓮根の4コマ漫画②
![ヤーコン](image/yakon3102.png)
くそっ!なんだアイツ。
![エリンギ](image/eryngii192.png)
たぶんベジータブル学園野球部のレンコンさんですね。
![ヤーコン](image/yakon3102.png)
ってことはウチの競合校か。…だが、正直かかわりたくねぇな。
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![ライン](image/1.gif)
イメージ | 名前 | 紹介 |
---|---|---|
![]() | ヤーコン | やさい学園の2年生ヤーコン。 強制的に入部させられた野球部で、流されるままに特訓を続けている。 乗せられやすい性格。 |
![]() | レンコン | ベジータブル学園の2年生レンコン。 ヤーコンに一方的なライバル心を抱いてちょっかいを出してくる。 思い込みが激しく、意外とさみしがりや。 |
![]() | サツマイモ監督 | やさい学園の教師で、野球部の監督。 なぜかヤーコンに目を付け、あの手この手で鍛えようとしている。 |
![]() | エリンギ | やさい学園の1年生エリンギ。 口が達者なのを生かして、イモ類専門の野球部に入部した。 要領がよくて器用なタイプ。 |
間違い探しクイズ
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毎日やれば、集中力と記憶力の向上が期待できる!
昨日の4コマ漫画のイラストの間違いを探そう!
7つ全部みつけられるかな?
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