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苺は見た目がかわいいだけじゃなく、栄養もけっこうすごいのよ。
目次 ↑タイトルへ項目をクリック（タップ）すると好きな項目にとべるよ！ | |
|---|---|
 | 苺の栄養 |
 | 苺のカロリー |
 | 苺のアントシアニン |
 | おすすめ苺ジュース |
 | 今日のいい言葉 |
 | 4コマ漫画 |
 | まちがい探し |
苺の栄養
苺と言えばビタミンCが多いことで有名だが、実はカルシウムやマグネシウムなどのミネラルも豊富に含まれている。
苺の栄養一覧
| 名前 | イメージ | 効果 | ビタミンC |  |
疲れをとってくれたり、風邪の予防になる。肌を綺麗にする。 |
|---|---|---|
| ナイアシン |  |
ビタミンB3とも呼ばれ、糖質、脂質、タンパク質からエネルギーを作るのを助けてくれる。 |
| カルシウム |  |
骨や歯の材料になる。 |
| カリウム |  |
摂りすぎた塩分を出す。 |
| マグネシウム |  |
血をサラサラにする。 |
| リン |  |
骨をつくつたり、体の調子を良くする。 |
| ビオチン |  |
肌、爪、髪の健康を保つ。 |
| 葉酸 |  |
細胞を作ったり生き返らせたりする。 |
| パントテン酸 |  |
肌や粘膜を健康に保つ。 |
| アントシアニン |  |
目の疲れを取る。 |
| ペクチン |  |
腸の調子を整える。血行を良くする。腫瘍が大きくなるのを抑える。 |
| 食物繊維 |  |
便秘の改善に役立つ。 |
特にビタミンCが豊富で、7粒食べると1日に必要なビタミンCが摂れるのよ！
7粒ならデザートにちょうどいい数よね。
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苺のカロリー
100gで34kcal。
1粒は20g前後なので1粒で約7kcalだ。
他の主要なフルーツと比べても低カロリーなのである。
7粒食べても49kcal！ヘルシーでしょ。
次は赤色のヒミツを教えるわね。
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苺のアントシアニン
苺の赤い色は、
ブルーベリーと同じくアントシアニンというポリフェノールだ。
このアントシアニンは、
植物の身体を紫外線から守る成分だが、
人間の体内では、目が光を受け取るための材料を、
補強してくれたりサポートしてくれたりする。
アントシアニンは水に溶けやすく、
食べるとすぐ体に吸収されるので、
目が疲れたなあと思ったら、
食べるとその日のうちに効果がある。
関連記事
でももしフルーツを買うのが難しい場合はジュースもいいわよ。
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おすすめ苺ジュース
苺の栄養を余すことなく摂れるジュースがある。
ストレート製法の「ルビーベリーミックスだ」ストレートというのは 果実をそのまま
ストレートとは、果実をそのまま搾る作り方
メリットは、栄養がそのまま残ること。デメリットは、長期保存ができないこと。
濃縮還元は、最初に果実を潰して熱して水分を抜き、ペースト状にしたものを冷凍保存する。
ジュースにしたい時にそのペーストを水でもどす作り方。メリットは、冷凍しておけるので一年中使えること。（微生物の繁殖を抑えられるので長期保存できる） デメリットは、熱することで栄養素が少し壊れてしまうこと。 作り方が分かったところで原材料を見ていく。
ルビーベリーミックスの原材料
| 原材料 | 栄養 | 効果 |
|---|---|---|
| 梨 |  ソルビトール | |
| 苺 | ビタミンC | 肌をキレイにしてくれる |
| ラズベリー |  ビタミンE | 老化を防ぐ |
| ブラックベリー | アントシアニン | 目の疲れを癒す |
このジュースはベリーの他に梨も入って果汁100%！
梨には身体の疲れを取るアスパラギン酸も含まれてるの！
梨について詳しく知りたい場合は「梨」の記事もチェックしてね☆
関連記事
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今日のいい言葉
何より大事なのは人生を楽しむこと。 幸せを感じること、それだけです。
オードリー・ヘップバーン
むずかしいからこそ大事なのよね。
私はお友だちと会ってるときに幸せを感じるわ。
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4コマ漫画
～「トリートメント」へつづく～
登場キャラクター紹介
| 苺ちゃん | お裁縫が好きな苺の少女。 偶然出会ったオリーブちゃんと染物ともだちになった。 細かいことにこだわらないおおらかな性格。 |
|---|---|---|
 | ダイズちゃん | やさい学園大豆クラス出身の大豆。 ダイズくんと仲良しで、学級委員長。 誰にでも優しく、思いやりある性格。 |
 | オリーブちゃん | オリーブオイルの泉の底に住むオリーブ。 趣味のオリーブ染めを楽しみながらも、泉に落ちてきた落とし物を持ち主に返す毎日を送っている。 |
マンガ関連リンク
間違い探しクイズ
２つのイラストには、ちがうところが7つある！
毎日やれば、集中力と記憶力の向上が期待できる！
昨日の4コマ漫画のイラストの間違いを探そう！
7つ全部みつけられるかな？
