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にがみが美味しいダイエット果実/八朔の選び方や効果/栄養
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初版:2020.02.4 7:45


はっさくのイラレマンガの1コマ目
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そして時間が実らせる果実である今日のいい言葉
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まずははっさくを知ろう!


はっさく
漢字で書くと八朔。

はっさく

日本でのみ作られている柑橘類だ。

8月1日から食べられる果物
という意味で名付けられたそうだが、
旬は冬で、夏にはほぼ出回っていない。

大きくて皮が厚めのはっさくは、
粒も固めで、ちょっと苦い。

だけどこの苦さがクセになるし、
苦み成分がダイエットの助けになるのだ。

はっさくの栄養


はっさく1個の重さは300gくらい。
皮が厚いため、剥くと200gくらいになる。

100gのカロリーは45kcalなので、
1個90kcalくらいだ。

はっさくの栄養

栄養(えいよう) イメージ 効果(こうか)
ビタミンB1 糖分をエネルギーに変える 肌、粘膜を丈夫にする。
糖分をエネルギーに変える。
ビタミンB6 ビタミンB6 筋肉や血をつくるのを助ける。
ビタミンC ビタミンC 疲れをとってくれたり、風邪の予防になる。
肌を綺麗にする。
ビタミンE ビタミンE 細胞の老化(ろうか)を防ぐ。悪玉コレステロールを減らす。
カリウム カリウム 膵臓(すいぞう)でナトリウムをおさえる。
(どう) 銅 鉄分を血に運ぶ。活性酸素を取り除く
パントテン(さん) パントテン酸 ビタミンB5とも呼ばれ、皮膚(ひふ)をキレイなままにしたり、善玉(ぜんだま)コレステロールを増やしたりしてくれる。
葉酸(ようさん) 葉酸 細胞(さいぼう)を作ったり生き返らせたりする。
食物繊維(しょくもつせんい) 食物繊維 おつうじの量をふやしてくれる。
ナリンギン 血行を良くする 食欲を抑える。
血行を良くする。


ナリンギンというのは
ポリフェノールの一種だ。

苦みを感じさせる成分で、
グレープフルーツにも含まれている。

はっさくが少し苦いのは
このナリンギンが入っているからだ。

新陳代謝を上げつつ、
食欲は抑えてくれるため、
ダイエットしたいときに強い味方になる。

はっさくの詳細


はっさく詳細

ミカン科ミカン属の植物だ。

旬はコタツの相棒でおなじみの温州みかんと同じく冬。
特にお正月を過ぎてから、よく出回り始める。

漢字で書くと「八朔」で、八は8月、朔は1日という意味だ。
はっさくは、8月1日という名前なのである。

とはいえ、この8月1日は旧暦なので、
明治時代以降に一般的になった新暦では、9月1日にあたる。
つまり秋の初め、そろそろ涼しくなる時期だ。

この時期に、早めに実ったはっさくを収穫できるようになる。
それで「8月1日には食べられるようになるミカン」
という理由から「はっさく」と名付けらえたというワケだ。

花は5枚の白い花びらがついた小さな花で、
ほかの柑橘類も、大体似たような花を咲かせる。

なので花言葉はミカン属のほとんど共通で「純潔」だ。
真っ白で清楚な雰囲気の花なので、そんな言葉が付いたのだろう。

余談だが、同じミカン属でも、レモンには別の花言葉が付いている。

生産量トップは和歌山県で、
日本国内の75%前後のはっさくは和歌山で作られている。
そして2位の広島県で20%前後が作られているので、
この2県だけで、ほとんどのはっさくを生産していることになる。

はっさくの歴史


日本でしか作られていない柑橘類なはっさくだが、
もちろん生まれも日本だ。

1800年代の後半に、広島県因島市にある
恵日山浄土寺というお寺で、偶然見つかったそうだ。
どうも文旦(ぶんたん)という柑橘類の突然変異だったらしい。

そしてはっさくという名前も、このお寺で付けられた。
名付け親は住職の小江恵徳(えとく)上人だ。

では、文旦はどこから来たのかというと、
江戸時代に中国からやってきた。

元はインドネシアが発祥だともいわれているが、
柑橘類の進化は枝分かれが複雑なので、
はっきりした誕生タイミングは分かっていない。

文さんという役者さんの家の庭で発見されたから
文旦と言う名前が付いた、とも言われている。

「旦」という字は、中国語で役者の意味があるのだ。

はっさくイラストカット

美味しいはっさくの選び方


八朔アイコン

・重たいものを選ぶ。
・全体の色が濃いものを選ぶ。
・ヘタが緑色のものを選ぶ。
・ヘタが取れていたら、
 あとが黒くなっていないものを選ぶ。
・甘い香りがするものを選ぶ。

保存するときは暗くて涼しい場所に、
それぞれの実を離して置いておこう。

はっさくの食べ方


そのまま剥いて食べると美味しい。

ヨーグルト

苦いのがちょっと苦手という場合は、
砂糖入りのヨーグルトに乗せて、
一緒に食べよう。

レモン

またはレモンと同じく
蜂蜜漬けにすると美味しい。

蜂蜜

今日のいい言葉


そして時間が実らせる果実である

友情は瞬間が咲かせる花であり、

そして時間が実らせる果実である。

アウグスト・フォン・コッツェブー

はじめてのイラレッスン Vol.8


今回は、イラストレーターを初めて使う人にも
わかりやすく、もっと初歩のテクニックを紹介したい

今回描いたはっさく
イラストを描く時にも使っている
初歩テクニックを紹介!

今回は、線の選択のしかた

次回もお楽しみに!

線の選択


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はっさく関連のファイルなどを
整理したりするのにとても便利。

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ダウンロードして使ってみてほしい。

新しいイラストはもちろん、これまでのイラストなども
どんどんアイコン化していくのでお楽しみに!

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