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クコの実イラスト

不老長寿の実!?実際どんな栄養?/食べ方/歴史

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クコの実
クコの実アイコン目次
今日の項目No.
クコの実まずはクコの実を知ろう!1
クコの実の詳細クコの実の詳細2
クコの実アイコンクコの実の歴史3
クコの実の栄養クコの実の栄養4
塩クコの実の食べ方5
私は孤独である。私は自由である。私は自分自身の統治者である。今日のいい言葉6
30分イラレッスン クコの実30分イラレッスン Vol.057
クコの実アイコンダウンロードダウンロード8
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1.まずはクコの実を知ろう!


中華料理でお粥や薬膳スープの上に
パラパラと乗っている赤くて細い実。
これがクコの実だ。

クコの実

表面は少しシワっとしていて、
濃くて鮮やかな赤色をしている。

味は甘くて、しょっぱくて、
そして少し苦くて、すっぱくて…
なんとも複雑で言い表し難い。

一粒をじっくり味わうように噛んでみて、
「……?うーん、もう1粒。…うーん?」
となる感じだ。

美味しいと言えばおいしい。
すごい美味でクセになる!という感じではない。
だけど決してまずくはない。
しかしとにかく健康によさそうな味がする。

風の谷のナウシカを観た事がある人なら、
ナウシカが村の少女たちに貰った貴重な実、
「チコの実」を思い出すのではないだろうか。

他に夏目漱石の有名な小説「草枕」にも、
枸杞(クコ)の生垣が登場する。

日本でも昔から親しまれているのだ。

2.クコの実の詳細


ナス科ナス目。
意外なことにナスの親戚だった。

ナス

英語ではウルフベリーと呼ばれたり
ゴジベリーと呼ばれたりしている。

見た目赤いし甘酸っぱくもあるので、
実際はナスの仲間ではあっても
ベリーと呼びたくなるのは納得できる。

とはいえ花はナスの花そっくりだ。
紫色で、桔梗の花に似た形をしている。

花言葉もちゃんとある。

「お互い忘れましょう」
「過去を水に流す」

別々の道を歩きそうな雰囲気の言葉だ。

クコの実の詳細

クコの実は滋養強壮効果が高いため、
出稼ぎなどで家を離れた人が食べると
浮気をしてしまうという言い伝えがあったのだ。

浮気をされてしまったら
まあ遺恨は残さずお別れしましょう。
そんな感じだ。

ちなみに「誠実」という花言葉もある。

体に精力がみなぎっても、誠実な心を貫いてほしい。
そういうことだろうか。

日本でも全国で栽培されていて、
平安時代に文徳天皇も栽培していたり、
江戸時代に徳川家康が愛食していたそうだ。

文徳天皇、享年31歳。
(平安時代の平均寿命:30歳程度)
徳川家康、享年73歳。
(江戸時代の平均寿命:35歳前後)

裕福な食生活だったと思うので、
平民に比べると手厚い医療制度や
豊かな食生活で健康的に生きていただろうが、
クコの実を長寿の実として重宝し、
生活に取り入れていたのは確かだ。

なお文徳天皇については、
元気だったのに急に病に倒れたといい、
暗殺説もささやかれている。

中国では楊貴妃も毎日3粒食べていたという。

3.クコの実の歴史


中国の最古の薬物書である
「神農本草経」に
上薬として紹介されている。

上薬とは、効果が高く毒性は極めて低い、
不老長寿や強壮効果がある!という、
最高ランクの素材であるという格付けだ。

これを読んだ平安時代の人物で、
典薬寮に勤めていた医学生、竹田千継が、
クコの実を生活にとり入れ始めた。

クコの実アイコン

そんな彼は100歳になっても若々しく、
スーパーおじいちゃんとして有名になった。

それで文徳天皇が「私のために栽培しろ」と命じ、
自分も食べ始めたのだという。

これは「服薬駐老験記」という
平安時代に書かれた本の一節だ。

なお、文徳天皇の命令でこき使われるようになり、
竹田千継は101歳で死んでしまったそうだ。

ラストが悲しいお話だ。

クコの実の栄養


平安時代に100歳超えの伝説を生むほど、
効果を信じられ、重宝されていたクコの実

果たしてどんな成分なのだろうかというと、
タンパク質と食物繊維、
それにリンとアミノ酸が豊富だ。
ビタミンはそれほどでもない。

カロリーは100gで318kcal。
1粒0.5gもないので、1粒1~2kcalだろう。

クコの実の栄養

名前 イメージ 効果
タンパク質 筋肉の材料になる。 血液や筋肉の材料になる。
リン リン 骨や歯の材料になる。
筋肉や脳の栄養になる。
ベタイン(アミノ酸) 胃や肝臓 胃や肝臓の機能を助ける。
肌や髪を美しく保つ。
他アミノ酸(18種類) 体の色々な部位の材料になる 体の色々な部位の材料になる。
食物繊維 食物繊維 便秘の改善に役立つ。


他にビタミンも微量に含まれているが、
1日に山盛り一杯食べても追いつかないくらいだ。
ビタミンは他の野菜で摂るといいだろう。

カリフラワー 小松菜

しかし胃を丈夫にしたい人や

マール

お酒で肝臓が心配な人は
毎日食べるようにすると良さそうだ。

クコの実の食べ方


そのままおやつに食べていると、
複雑な味が口の中で変化するのが楽しく、
顎の運動にもなって、とてもいい。

30分に1粒口に入れ、
もぐもぐと噛み締めるのだ。

料理に取り入れるなら、
何にでもかけて食べられる。

クコの実アイコン

お粥、スープ、サラダ、ヨーグルト…。

ヨーグルト

コンビニで売っているレタスサラダに、

レタス

クコの実ビーポーレンひまわりの種

ビーポーレン ひまわりの種

この3種類をかければ、
あっという間にパワーサラダだ。

しかも美味しい。

備え付けのドレッシングでなく、
オリーブオイルをかければもう完ぺきだ。

オリーブオイル

歯ごたえもあるので満足度が高いし、
顎を使えばフェイスラインもスリムになる。

とてもおすすめしたい。

今日のいい言葉


私は孤独である。私は自由である。私は自分自身の統治者である。

自分のしていることが、
自分の目的になっていないほど
苦しいことはない。

夏目漱石

30分イラレッスン Vol.05


毎日30分で描いているイラスト。
今回描いたクコの実
効率良く描くための工程を
イラストレーターの中級編として紹介!

クコの実


ダウンロード


Windowsアイコンの変え方

イラストレーターで描いた
クコの実のイラストを
PC用デスクトップアイコンとして使えるようにしてみた。

MacOSとWindows用に対応!

クコの実関連のファイルなどを
整理したりするのにとても便利。

以下からダウンロードができるので、
ダウンロードして使ってみてほしい。

これまでのイラストなども
どんどんアイコン化していくのでお楽しみに!

(ご利用頂く際、無断で複製・転載・加工等はご遠慮下さい。)

ライン
クコの実 ダウンロード

MacOSとWindows用のアイコンが入っています。

ライン

MacOSアイコンの変え方

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