ホームへイラレブック > 料理
前のページへホームへ次のページへ
卵 ◀︎ 料理 ▶︎ ウォッシュチーズ

料理 レシピやブログに!安い!簡単!研究家や教室に便利な素材一覧

ライン
チーズ系 ウォッシュチーズ「エポワス」 カプリーノチーズ カマンベールチーズ モッツァレラチーズ ブルーチーズ

海藻系 めかぶ しそわかめ もずく酢 ひじき 昆布 海苔

豆系 アーモンド カシューナッツ クルミ ジーマーミ豆腐 そら豆 高野豆腐 豆腐 胡麻 納豆 ピスタチオ ひまわりの種 マカデミアナッツ 落花生(ピーナッツ) レンズ豆

調味料系 塩 バルサミコソース 藻塩 黒酢 ミント

魚介系 ウニ 鰹節 ちりめんじゃこ

漬物系 梅干し キムチ

菓子系 無添加ポテトチップス

穀物系 玄米 もち麦 明太子

動物系 牛の肩肉 鴨肉 卵

その他 おせち料理
ライン

βカロテンが含まれるフードコレクション

明日葉 アプリコット アボカド オクラ かいわれ大根 かぶ かぼちゃ ケール 小松菜 シソの葉 春菊 チンゲン菜 長ネギ ニラ にんじん 万能ネギ パセリ パプリカ ビワ ミニトマト ブロッコリー ほうれん草 紫キャベツスプラウト 芽キャベツ モロヘイヤ

ライン

一覧

画像題名
納豆納豆のすべて 栄養・歴史・テーマパーク!おすすめトッピング診断も natto
アーモンドアーモンドミルクやオイルも採れる美肌ナッツ。実は日本でも栽培中! almond
レンズ豆レンズ豆
栄養や効果レシピなどカレーやスープに!世界五代健康食品 lentil
白ごま胡麻
効果と栄養にレシピ!食べ方や歴史などイラストで種類詳しく sesame
もち麦もち麦
レシピや炊き方など!ダイエットにも効果ある栄養と糖質 glutinouswheat
海苔海苔
英語でいうと?海苔の佃煮や山登りの海苔弁などご紹介!栄養も seaweed
ちりめんじゃこちりめん雑魚としらすの違いは?おすすめレシピや釜揚げしらす丼も chirimenjako
無添加ポテトチップス無添加ポテトチップス
カロリーが気になる人気レシピやアレンジ無添加も potatochips
キムチキムチは食べ過ぎ危険?乳酸菌とカプサイシンを知ろう! kimuchi
鰹節鰹節
栄養をイラストで詳しく!作り方や賞味期限とレシピや歴史まで bonito
昆布昆布 栄養や食べ方!おすすめレシピとろろおぼろ食物繊維と旨味 kelp
ひじきひじき
あかもくとは?栄養や歴史名前の由来まで!毒がある? hijiki
玄米玄米
栄養とカロリー!ご飯の炊き方や白米の違い稲ぬか米の部位まで brownrice
藻塩藻塩
栄養や効果は?藻塩の作り方からおすすめレシピ藻塩橋周辺グルメ moshio
博多明太子カレー明太子の人気レシピ和風アレンジを知ろう!カレーやパスタうどんパークも mentaiko
レンコンレンコン
きんぴら人気レシピと栄養や保存!食べ方選び方はさみ揚げ lotusroot
もずく酢もずく酢
栄養カロリー効果も飲むスープやアレンジにダイエットなど mozukuvinegar
梅干し梅干しは胃もたれに効かない?正しい栄養効果と乾燥梅干しも saltedplum
豆腐高たんぱくな万能料理、豆腐!種類や栄養、豆腐ようの正しい食べ方まで解説 tofu
しそわかめしそわかめ
おすすめレシピや作り方!井上商店のしそわかめアレンジ shisowakame
塩塩。料理と命の必需品!種類ごとの使い分けや塩麹の詳細も salt
おせち料理おせち料理
予約/海外でのおせち/してはいけないお正月とは/大掃除
カマンベールチーズカマンベールチーズ
カロリーや栄養は?おつまみに食べ方焼くと美味 camembertcheese
卵卵 栄養とカロリーそして成分や人気レシピ美味しい卵の選び方まで egg
ブルーチーズブルーチーズ まずい?バーガーやケーキ!カビ栄養大人のよつ葉乳業 bluecheese
モッツァレラモッツァレラチーズ 栄養カロリー人気レシピに作り方アレンジまで mozzarella
黒酢黒酢に効果なし?アミノ酸と黒い理由 blackvinegar
高野豆腐高野豆腐 洋風にも和風にもアレンジ可能!謎に包まれた歴史とは koyatofu
めかぶめかぶ 栄養や効果におすすめレシピについて!めかぶともずくの違い wafuturnip
ジーマーミ豆腐ジーマーミ豆腐の味はまずい?沖縄の人気たれで美肌に jimamytofu
ウォッシュチーズ「エポワス」ウォッシュチーズ
エポワス 臭いは?栄養に食べ方レシピ作り方燒く washcheese
鴨肉鴨肉 栄養とカロリーにレシピ!スーパーで買う料理や食べ方と英語 duck
ひまわりの種ひまわりの種のグルメ。チョコ、オイル、お酒、食べ方も。 sunflowerseed
カシューナッツカシュ―ナッツ
栄養効果カロリー!カシューアップルナッツ比較レシピ cashewnut
マカデミアナッツマカデミアナッツオイルで髪や肌が若返り!マカダミアミルクとチョコ macadamianut
クルミクルミ
脳にもいい栄養!くるみ割り人形の物語とブレインフード胡桃 walnuts
そら豆そら豆
栄養や旬に呼び方選び方食べ方に歴史も!野良猫のようなお豆 broadbean
ピスタチオピスタチオの全て。スイーツも!お酒も!最新事情~栄養~色彩効果まで。 pistachio
バルサミコ酢バルサミコ酢
イラスト 本物は高級品!?黒酢と比較/ポリフェノールたっぷりなお酢 Food000100
カプリーノチーズカプリーノチーズ
栄養を山羊と牛チーズ比較!シェーブルチーズ焼く goatcheese
牛の肩肉牛肉
栄養や人気レシピなど部位やその効果!牛の肩肉と薄切り食べ方 beefshoulder
ウニウニ
栄養と効果とレシピ!ウニ丼と北海道うにむらかみ 雲丹の読み方 seaurchin
ミントペパーミントで美肌の効果!スペアミントでアルツハイマー病を予防 mint
落花生 (ピーナッツ)落花生(ピーナッツ)のおすすめQナッツを食べよう! peanuts
ライン
納豆 4コマ漫画つきのイラスト

納豆のすべて
栄養・歴史・テーマパーク!
おすすめトッピング診断も
natto

高野豆腐 4コマ漫画つきのイラスト

高野豆腐
洋風にも和風にもアレンジ可能!
謎に包まれた歴史とは
koyatofu

アーモンド 4コマ漫画つきのイラスト

アーモンド
ミルクやオイルも採れる美肌ナッツ。
実は日本でも栽培中!
almond

胡麻 sesame 4コマ漫画つきのイラスト

ゴマのすべて
ゴマは最古の香味料!?
若さを保つゴマグリナン効果とは
sesame

豆腐 tofu 4コマ漫画つきのイラスト

高たんぱくな万能料理、豆腐!
種類や栄養、豆腐ようの
正しい食べ方まで解説
tofu

塩 salt 4コマ漫画つきのイラスト

塩。
料理と命の必需品!
種類ごとの使い分けや塩麹の詳細も
salt

めかぶ wafuturnip 4コマ漫画つきのイラスト

めかぶ。
めかぶはワカメの一部です!
ってホント?もずくとの違いは?
wafuturnip

昆布

昆布が子供から大人になるまで!
とろろとおぼろ昆布も
kelp

そら豆

そら豆の栄養や旬に呼び方
選び方食べ方に歴史も!
broadbean

ひまわりの種

ひまわりの種のグルメ。
チョコ、オイル、お酒、食べ方も。
sunflowerseed

鰹節

鰹節の栄養は何が良いのか?
鰹節の作り方と賞味期限も
bonito

卵

卵の色の違いって何?
卵の栄養やカロリー!らんPARKも
egg

ピスタチオ

ピスタチオの全て。
スイーツも!お酒も!最新事情
~栄養~色彩効果まで。
pistachio

カシュ―ナッツ

カシュ―ナッツの果実
カシューアップルは美味しい?
お酒や国産の状況も
cashewnut

ちりめん雑魚としらすの違いは?
おすすめレシピや釜揚げしらす丼も
chirimenjako

ちりめん雑魚

ライン

キムチは食べ過ぎ危険?
乳酸菌とカプサイシンを知ろう!
kimuchi

キムチ

ライン

梅干しは胃もたれに効かない?
正しい栄養効果と乾燥梅干しも
saltedplum

梅干し

ライン

ジーマーミ豆腐の味はまずい?
沖縄の人気たれで美肌に
jimamytofu

ジーマーミ豆腐

ライン

明太子の人気レシピ和風アレンジを知ろう!
カレーやパスタうどんパークも
mentaiko

明太子

ライン

黒酢に効果なし?
アミノ酸と黒い理由
blackvinegar

黒酢

ライン

ペパーミントで美肌の効果!
スペアミントでアルツハイマー病を予防
mint

ミント

ライン

マカデミアナッツオイルで
髪や肌が若返り!
マカダミアミルクとチョコ
macadamianut

マカデミアナッツ

ライン

海苔で髪は黒くなるのか?
乾海苔で焼きたてを食べよう!
英語 seaweed

海苔

ライン

カマンベールチーズの食べ方とオレアミド?
ヌーシャテルは愛のチーズ
camembertcheese

カマンベールチーズ

ライン

もずくダイエットで海も綺麗に!
もずく酢フコダインの謎
mozukuvinegar

ニンニク

ライン

クルミ

脳にもいい栄養!
くるみ割り人形の物語とブレインフード胡桃

クルミ

ライン

落花生 (ピーナッツ)

千葉の至宝で長寿の薬?
栄養や茹で方

落花生 (ピーナッツ)

ライン

ブルーチーズ

まずい?バーガーやケーキ!
カビ栄養大人のよつ葉乳業

ブルーチーズ

ライン

もち麦

すぐわかる!麦の種類とβグルカン!
大麦と麦とろの歴史も

もち麦

ライン

カプリーノチーズ

(シェーブルチーズ)
食べ方や栄養、牛乳チーズとの違いとおすすめも!

カプリーノチーズ

ライン

無添加ポテトチップス

カロリーが気になる
人気レシピやアレンジ無添加も

無添加ポテトチップス

ライン

ひじき

あかもくとは?
栄養や歴史名前の由来まで!毒がある?

ひじき

ライン

ウニ

栄養と効果とレシピ!
ウニ丼と北海道うにむらかみ 雲丹の読み方

ウニ

ライン

鴨肉

栄養とカロリーにレシピ!
スーパーで買う料理や食べ方

白湯

ライン

玄米

炊き方やご飯の栄養とカロリー!
白米の違い稲ぬか米の部位まで

玄米

ライン

カシューナッツ

効果/栄養/カロリー/レシピ/ダイエット/カシューアップル/他のナッツ類と比較/栄養

カシューナッツ

ライン

塩麹/藻塩/焼き塩/岩塩/竹炭塩/使い分け/効能

塩

ライン

ウォッシュチーズ「エポワス」

食べ方/臭い/レシピ/作り方/燒く/独特の香りとムチっとやわらか食感がクセになるチーズの王様

ウォッシュチーズ

ライン

モッツァレラチーズ

イラスト画像で栄養/歴史/モッツァレラの意味/美味しい食べ方4コマ漫画「絶叫ピザ」

モッツァレラチーズイラスト

 アップデート ※リンク先が更新されていない場合は、ブラウザの再読み込みをお試し下さい。

ライン

しそわかめ

歴史/栄養/井上商店のしそわかめをイラストで図解4コマ漫画

しそわかめイラスト

 アップデート ※リンク先が更新されていない場合は、ブラウザの再読み込みをお試し下さい。

ライン

アーモンド

夢のナッツで身体若いまま!

アーモンド

 アップデート ※リンク先が更新されていない場合は、ブラウザの再読み込みをお試し下さい。

ライン

牛肉

牛の肩肉!使いやすくて亜鉛たっぷりな万能お肉

牛の肩肉

ライン

バルサミコ酢

本物は高級品!?黒酢とどっちを摂ればいいの?

バルサミコ酢

ライン

どれ使おう 味も形も色々

塩

ライン
レンズ豆

レンズ豆

ドラゴンボールの仙豆のような豆

ライン

ペパーミントとスペアミントの違い


なお日本語でミントは薄荷(ハッカ)だが、
ペパーミントはセイヨウハッカ、
スペアミントはオランダハッカと呼ばれている。

葉っぱの形がよく似ているし、
どちらも同じような使い方をすることができるが、
味や成分にはそれぞれ特徴がある。

ペパーミントとスペアミントの比較

項目 ペパーミント スペアミント
少し苦味がある やや甘味がある
香り 香りが強く、スース―感が強い 甘い香りで、スース―感がマイルド
香りの成分 メントールが多い カルボンが多い
多く含むポリフェノール ルテオリン-7-O-ルチノサイド ロスマリン酸
主な効果 美肌、口臭予防、気分をリフレッシュさせる 抗酸化作用、口臭予防、集中力が高まる

ペパーミント

ペパーミントの効果


ペパーミントが多く持つポリフェノールの
ルテオリン-7-O-ルチノサイドは、
粘膜を健康に保つ効果がある。
そのため鼻や目の炎症を抑えて、
症状を和らげてくれる。

さらにペパーミントの成分には、
肌の水分量と油分量のバランスを
整えてくれる効果
がある。
この粘膜保護と水分バランス調整の効果で、
美肌を実現
してくれるのだ。

スペアミント

スペアミントの効果


そしてスペアミントが多く持つポリフェノールの
ロスマリン酸は、記憶力を高める効果がある。

ロスマリン酸を摂取すると
シナプスの経路が活性化し、
記憶力が高まる効果があるというのだ。

さらに2019年6月に公開された論文では、
ロスマリン酸がアルツハイマー病の
原因となるアミロイドβという物質が
脳に溜まるのを防いでくれる

働きがあるとも発表された。

記憶力を高め、さらに香りで
気持ちを落ち着かせることで、
覚えなければいけない物事を
効率的に脳に吸収させられる。
それで集中力ややる気が高まるというワケだ。


つづきはこちら


前のページへホームへ次のページへ
卵 ◀︎ 料理 ▶︎ ウォッシュチーズ